第二节化学元素与人体健康知识点题库

下列说法不正确的是（　　）

A . 钙、铁是人体必需的微量元素 B . 人体中的酶是一种重要的蛋白质 C . 维生素有二十多种，它们多数在人体内不能合成 D . 葡萄糖在人体中酶的作用下，缓慢氧化生成二氧化碳和水

化学与生产、生活密不可分，下列说法中正确的是（　　）

A . 应多吃含微量元素的营养补剂 B . 防止“白色污染”，焚烧废弃塑料 C . 食用加碘盐，可预防大脖子病 D . 用铁质容器盛放波尔多液

（1）请你用所学化学知识关注同学们的营养问题：某山区学校食堂午餐的食谱如下：大米、炖土豆、炒白菜、萝卜汤

①以上食物中所含的营养素主要有糖类、、油脂、无机盐和水．

②考虑到发育对各种营养素的需要，你建议食堂应该增加的食物是．

（2）请从 A、石灰石 B、甲烷 C、二氧化碳 D、硝酸铵等物质中选出与下列用途相对应的物质，用字母填写在空白处：

①可用作氮肥的是；②天然气的主要成分是；③可用作建筑材料的是．

人体缺碘会影响影响正常生命活动，为提高人体素质，食物补碘已引起人们的高度重视．

（1）碘是人和动物体内合成下列哪种激素的原料？
A．生长激素 B．甲状腺激素 C．胰岛素 D．性激素
（2）成年人体内缺碘易产生的病症是．
A．甲状腺机能亢进 B．地方性呆小症 C．侏儒症 D．地方性甲状腺肿大
（3）为了防止上述现象产生，我国政府以国家标准的方式规定在食盐中添加碘酸钾（KIO₃）来补充碘摄入的不足，碘酸钾属于哪类化合物？　
A．酸 B．碱 C．盐 D．氧化物
（4） “加碘盐”外包装文字说明上都有“含碘量”的字样，这儿的碘是指．
A．碘酸钾 B．碘元素 C．碘分子 D．碘离子．

根据你已经掌握的化学知识回答下列问题：

（1）区分硬软水常用，生活中常用的方法将硬水转化为软水．
（2）分离液态空气制取氧气，利用的是氧气与氮气的不同；氧气、氮气的化学性质不同是因为不同；
（3）适当补充微量元素（填元素符号），可以预防智力低下侏儒症；
（4）日常生活中的漏勺等工具是利用操作的原理使固液分离（填操作名称）；利用活性炭的性可以去除水中的异味或有色物质．

下列说法或做法正确的是（）

A . 有人称自己具有特异功能，能“化水为油” B . 缺铁易患骨质疏松症 C . 人体内贮存的脂肪，是维持生命活动的备用能源 D . 用甲醛溶液浸泡鱿鱼，以保质保鲜

营养素对人类的生命活动具有重要意义，下列说法正确的是（）

A . 大量食用高脂肪、高糖类的食物不会使人发胖 B . 处于生长发育期的青少年对蛋白质的需求比成年人少 C . 骨质疏松的中老年人饮食中应增加含铁量丰富的食物 D . 人体内的各种代谢和生理活动都离不开水，炎热的夏天更要及时补充水分

下列属于人体必需微量元素的是（）

A . H B . Zn C . Ca D . O

根据问题填空：

（1）如图中A、B、C、D是四种粒子的结构示意图，请回答下列问题
①以上四种粒子的结构示意图中，属于同种元素的粒子是（填字母代号）．
②以上四种粒子中，能得到电子的是（填字母代号）．
③D元素的名称是；D中x=．
（2）化学与社会密切相关
①人体缺（填元素名称）可能会得佝偻病．目前市场上有“补血口服液”“高钙奶粉”“加碘食盐”等，这些铁、钙、碘应理解为（填序号）．
A、原子 B、分子 C、元素 D、单质
②市售的麦片中含有极微量很细的还原铁粉，食用这样的麦片后，铁在胃里溶解的原因是（用化学方程式解释）
③有机高分子材料的出现是材料史上的一次重大突破，下列四种物质，不属于有机高分子材料的是（填序号）
A、尼龙绳 B、家用保鲜膜 C、橡皮擦 D、钢材．

预防甲状腺肿大（大脖子病）需适量补充的元素是（　　）

A . 氟 B . 铁 C . 碘 D . 硒

某同学对所学部分化学知识归纳如下，其中有错误的一组是(　　)

A . 物质性质与用途：O₂助燃﹣气焊切割金属 H₂O₂分解放出O₂﹣实验室制O₂ B . 日常生活经验：衣服上圆珠笔油﹣用汽油或酒精搓洗区别棉和羊毛织物﹣取少量，点燃闻气味 C . 安全常识：住宅失火时用水浇灭﹣降低可燃物着火点皮肤沾上浓硫酸﹣用水冲洗，再涂氢氧化钠 D . 化学与生活：维生素A﹣缺乏时引起坏血病糖类、蛋白质﹣人类必须摄取的营养素

微量元素在人体内的质量总和不到人体质量的千分之一，但这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用。下列各元素全部属于人体中微量元素的是（）

A . Na、Cl、O B . H、O、N C . N、Ca、C D . I、Fe、Zn

化学与生活紧密联系。下列说法不合理的是（）

A . 冰箱中的异味可用活性炭除去 B . 电器着火应先切断电源再灭火 C . 老年人应补充钙元素 D . 将废弃电池深埋可防止重金属污染

生活中蕴含着许多化学知识，请按照要求填空。

（1）小丽去医院体检，医生说她有点贫血，你认为她应该适当补充元素。
（2）烹调食物所用燃料天然气的主要成分是（填化学式）；炒菜时油锅着火可用锅盖盖灭，其灭火原理是。
（3）厨房使用活性炭净水器净水，这是利用了活性炭的性；用洗洁精洗碗，是因为洗洁精对油污具有作用。
（4）小丽被蚊虫叮咬了，又痛又痒，蚊虫分泌的蚁酸呈酸性，应该涂的是（填“食醋”或“牙膏”）。
（5）专家们建议每天适量食用新鲜蔬菜和水果，为人体补充，可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的重要作用。

如下图是某奶制品标签。请回答：

图片_x0020_993367549

（1）蛋白质、脂肪属于（填“无机物”或“有机物”）。
（2）人体每日必须摄入足量的钙，幼儿及青少年缺钙会患（填字母）和发育不良。
A 大脖子病 B 佝偻病 C 贫血 D 夜盲症

分类法是学习和研究化学的常用方法。下列分类正确的是（）

A . 纯净物：冰水共存物、木炭、生铁 B . 氧化物：氧化汞、葡萄糖、干冰 C . 金属材料：钛合金、玻璃钢、聚丙烯 D . 人体必需微量元素：锌元素、硒元素、碘元素

在“宝石节”期间，我们不仅可以看到丰富的文艺节目、绚烂的宝石，还可以品尝到国内外特色美食。

（1）梧州人爱吃的“酸嘢”可以开胃、助消化。制作“酸嘢”使用的醋酸属于（填“无机物”或“有机物”）。
（2） “宝石节”活动现场，烤羊肉香飘四溢。羊肉中富含（填一种营养物质）。
（3）六堡茶展厅聚集了很多爱茶人士。茶叶中富含铁、锌、氟、硒等人体所需的元素，其中元素可预防龋齿。
（4）炊具上的油污可用洗洁精清洗，这是利用了洗洁精的作用。

为了充分利用教育资源，提高教学质量，我市部分县区将较分散的学校集中到县乡。为了使学生能合理的善食，学校食堂都尽力按营养标准配比。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。

主食	荤菜	素菜
米饭	红烧猪肉	炒黄瓜、炒胡萝卜

（1）食谱中富含蛋白质的是，富含维生素的是（填一种），米饭中主要含有人体必需的营养素是。
（2）食堂常使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止。
（3）大米如保存不当会发生霉变，霉变的大米____。

A . 可以食用 B . 蒸煮后可以食用 C . 绝对不能食用
（4）同学给学校食堂的下列建议不合理的是____。

A . 主食中补充粗粮 B . 多提供油炸食物 C . 适当提供水果

汽车是现代生活中不可缺少的代步工具。请回答下列问题：

（1）下列汽车配件及用品中，属于有机合成材料的是（填序号，下同）；属于金属材料的是。
A．钢铁外壳 B．玻璃车窗 C．橡胶轮胎 D．羊毛坐垫
（2）汽车电路中的导线大都是铜制的，这是利用了金属铜的延展性和性。
（3）铁在潮湿的空气中容易锈蚀。汽车表面喷漆，可以延缓汽车的锈蚀，其防锈原理是隔绝空气和。
（4）现在铁锅越来越受到人们的青睐。用铁锅炒菜可补充人体所需的铁元素，如果铁元素摄入量过少会引起。

从 A 或 B 两题中任选一个作答，若两题均作答，按 A 计分。

A．人体摄入元素量过低会引起骨质疏松或佝偻病

B．鸡肉中富含的营养素为。

第二节 化学元素与人体健康 知识点题库

第二节化学元素与人体健康知识点题库