第二节化学元素与人体健康知识点题库

为防止骨质疏松，应补充的元素是（）

A . 铁 B . 锌 C . 钙 D . 碳

下面是小明制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可选填的食物是
主食：米饭、馒头；副食：烧鸡块、咸鸭蛋、红烧鱼、花生米；饮料：牛奶你的补充：···

A . 凉拌黄瓜 B . 糖醋鱼 C . 红烧肉 D . 蛋糕

人体中缺少某些元素，会影响健康，甚至引起疾病．下列说法正确的是（）

A . 缺铁易患贫血病 B . 缺碘易患夜盲症 C . 缺锌易患甲状腺疾病 D . 缺钙易患动脉硬化疾病

a、b、c、d、e是初中化学中常见的5种元素，有关信息如下表所示。A、B、C、D、E、F、G、H是由上述5种元素中的一种或几种组成的纯净物，其中C、D、F为氧化物。

元素	a	b	C	d	e
有关信息	其单质A是密度最小的气体	地壳中含量最多的元素	形成化合物种类最多的元素	该元素大量存在于人的骨骼和牙齿中	质子数为11

(1)A的化学式。
(2)B、C均由a、b元素组成，一定条件下，B可以转化为c，其化学方程式为。
(3)D与C反应生成E，E与F反应可以生成C和G。则E与F反应的化学方程式为。
(4)E能转化为H。该反应的化学方程式为。
(5)A、B、C、D、E、F、G、H 8种物质中能与盐酸反应的是 (写字母序号)。

微量元素是指在人体内含量不到万分之一的必需元素，下列肯定不是人体内微量元素的是（　　）

A . I B . F C . O D . Fe

下列叙述错误的是（　　）

A . 为了预防缺少微量元素碘引起的甲状腺肿大，可以食用加碘食盐 B . 炉具清洁剂中含有氢氧化钠能与油脂发生反应，可以用于去除油污 C . 可燃冰将成为未来新能源，目前可以代替其它化石能源进行大规模使用 D . 家用天然气如果泄露，在通风不良的厨房里遇明火可能发生爆炸

学校食堂提供了下列5种食物：

小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是（）

A . ①②③ B . ①③⑤ C . ①④⑤ D . ③④⑤

缺少某些元素时会影响人的健康，甚至患病．人体缺少下列哪种元素会患贫血病（）

A . 钙 B . 铁 C . 锌 D . 碘

某初中化学社团﹣﹣﹣﹣﹣﹣“拉瓦锡实验室”的活动丰富多彩．下面是它们以“化学与社会发展”为主题的两次活动记录：

活动1：在观看了“西气东输”与“石油分馏”等视频后，通过小组讨论，同学们认识到：①、石油、天然气是人类社会重要的自然资源．天然气的主要成分是甲烷，甲烷完全燃烧的化学方程式是．

②现在化石燃料等不可再生能源面临枯竭，化石燃料对环境的影响也不容忽视．所以开发和利用风能、等新能源成为越来越迫切的要求．

③人们将化石燃料通过化学工艺可制造和合成价值更高的药物、化学纤维、塑料盒合成橡胶等．其中塑料属于材料，随意丢弃会造成“白色污染”．

活动2：同学们展示了各自收集到的有关“化学物质与健康”的相关资料及一些常见食品，如：高钙牛奶、加点食盐等．并针对“化学制品对人体有益有害”展开了激烈的辩论，从而认识到钙、铁锌等元素对人体健康有重要作用，如缺铁元素会引起缺铁性贫血，缺钙元素会引起；还认识到一氧化碳、甲醛等物质对人体健康的危害．

通过这样的社团活动，大家形成了“保护自然，关爱生命”的共识．

生活中常接触到“含氟牙膏”“碘盐”等物品，这里的“氟”“碘”指的是（）

A . 单质 B . 分子 C . 原子 D . 元素

下列有关说法正确的是（）

A . 活性炭的吸附作用是化学变化 B . 浓硫酸作干燥剂时不能干燥氨气 C . 催化剂只能加快化学反应的速率 D . 铁、碘、锌是人体必需的微量元素

根据图文回答问题。

（1）烹调食物所用燃料天然气的主要成分是(填化学式)，观察到火焰呈黄色或橙色时，需将灶具的空气进风口调(填“大”或“小”)。
（2）清蒸鱼富含(填“油脂”或“蛋白质”。鱼是人体摄入铁元素的食物来源之一，人体缺铁会引起(填“贫血”或“佝偻病”)。
（3）聚乙烯能制成薄膜，因为它具有(填“热塑”或“热固”)性。废弃塑料不回收会造成污染。
（4）硫酸钾属于(填“氮”或“钾”)肥，标签中“纯天然’的用语是(填“符合题意”或“不符合题意”)的。

理化知识在生产、生活总有着广泛的应用.

（1）遇到肥皂水产生大量泡沫的水，属于水（填“软”或“硬”）
（2）人体摄入元素不足或过量均会导致甲状腺疾病；
（3）用洗洁精除去油污，是由于洗洁精对油污有作用.

化学与人们的生产生活关系密切。

（1）下列食品所富含的主要有机营养素是。
（2）人类得了甲状腺肿大症，可能是缺乏（填元素名称）元素引起的。
（3）水果、蔬菜常用塑料保鲜膜保鲜，保鲜膜的材质属于（填“合金”或“合成”）材料。

化学与生产、生活息息相关。下列说法错误的是（）

A . 人常食蔬菜有助于补充维生素 B . 加入少量小苏打培制糕点 C . 人体必需的营养元素摄入量越多越好 D . 胃酸过多的人应少饮苹果汁（苹果汁的pH为2.9~3.3）

请结合所学化学知识回答问题：

（1）江西是全国的主要油茶产地。油茶种植时需施用尿素、过磷酸钙、钙镁磷肥、硫酸钾等，其中属于氮肥的是，常用压榨法从茶籽中提取茶油，压榨过程中发生的变化属于（选填“物理”或“化学”）变化。
（2）江西钨资源丰富，其中白钨矿的主要成分是钨酸钙（CaWO_x），其中钨的化合价为+6价，则x为。
（3）赣南脐橙富含维生素，人体缺乏维生素C易患的疾病。
（4）景德镇陶瓷享誉世界，工业上制造高温结构陶瓷碳化硅（SiC）主要是以二氧化硅和碳为原料，在高温条件下生成碳化硅和一种有毒气体，其化学方程式为。

化学与生活息息相关。

（1）舌尖上的化学
①鸡蛋是生活中常见的食物，其富含的营养素是；

②青少年应均衡饮食，补充微量元素。若缺乏铁元素会引起。
（2）环境中的化学
城市居民小区内，应将生活垃圾按图示分三类科学处置。废旧干电池不能随意丢弃，应将其放入垃圾箱。
（3）医疗中的化学
钙片的主要成分为碳酸钙，服用钙片后与胃酸反应的化学方程式为。

下图是某牛奶营养成分表，根据此表回答下列问题：

项目每100mL 营养素参考值

蛋白质 3.8g 6%

脂肪 3.6g 6%

碳水化合物 6.4g 2%

钠 62mg 3%

钙 120mg 15%

（1）该牛奶属于（选填“纯净物”或“混合物”）；
（2）该牛奶中能为人体提供能量的有碳水化合物，脂肪和；
（3）该牛奶能为人体补充钙元素，可以预防幼儿及青少年患______和发育不良。

A . 佝偻病 B . 甲状腺肿大

某品牌乳制品的营养成分如图所示。

（1）表中“钠”指的是。（填“原子”、“元素”或“单质”）
（2）人体每日必须摄入足量的钙，幼儿及青少年缺钙易患。（填“大脖子病”、“佝偻病”或“贫血
（3）是机体生长和修补受损组织的主要原料。（填“糖类”、“蛋白质”或“脂肪”）
（4）蛋白质、淀粉、葡萄糖中不属于有机高分子化合物的是。

厨房中蕴含着丰富的化学知识，下列相关认识错误的是（）

A . 洗洁精清洗油污是利用乳化原理 B . “高铁酱油”中的“铁”指铁单质 C . 合理食用加碘食盐能有效预防甲状腺肿大 D . 水垢可利用食醋浸泡后除去

第二节 化学元素与人体健康 知识点题库

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