第二节化学元素与人体健康知识点题库

继“食盐加碘”后，我国又将启动“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是（）
①补充人体需要的铁元素 ②预防缺铁性贫血病 ③改善酱油的味道 ④增加黑色素 ⑤减少厨房污染物 ⑥提高人民的健康水平

A . ①②③ B . ④⑤⑥ C . ③④⑤ D . ①②⑥

人类食物供给的总能量中，有70%左右来自糖类，下列物质中富含糖类的是（　　）

A . 玉米 B . 豆腐 C . 奶油 D . 黄瓜

关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（　　）

A . 为了身体健康，必须均衡膳食 B . 为预防缺碘性疾病，可食用适量海带 C . 使用铁锅做饭，有益于健康 D . 儿童补钙，多多益善

硒是生物必须的重要微量元素之一，亚硒酸钠（Na₂SeO₃）能消除加速人体衰老的活性氧，其中硒（Se）的化合价为（　　）

A . +2 B . +3 C . +6 D . +4

化学与生活密切相关，请结合实际填空：

生活中处处离不开化学知识下．列有关说法正确的是（）

A . 发现家用天然气泄漏时，先点火检查泄漏部位 B . 二氧化碳灭火器的灭火原理是隔绝空气和提高可燃物的着火点 C . 铁、锌、碘元素都属于人体必需的微量元素 D . KNO₃、CO（NH₂）₂都属于复合肥料，能提高农作物产量，可以大量施用

小明周末在家自己煮方便面吃：

饺子是中国北方大部分地区每年春节必吃的食品．

化学时刻影响着我们的生活，它在工农业生产和日常生活中起到了非常重要的作用．下列说法正确的是（）

A . 铁元素是人体必需的常量元素，主要存在血液中 B . 熟石灰可以改良酸性土壤，但不能和硫酸铵混合使用 C . 塑料都有热塑性，可以反复加工，多次使用，有会造成“白色污染” D . 木炭燃烧的剧烈程度由它的着火点决定，而与氧气的浓度无关

人体所含元素根据含量的多少，可分为常量元素和微量元素，下列元素中属于常量元素的是（）

A . I B . Pb C . Ca D . Zn

下列人体必需的元素中，摄入量不足会引起甲状腺肿大的是（）

A . 铁 B . 钙 C . 碘 D . 氟

下列有关说法正确的是（）

A . 塑料具有制造成本低、耐腐蚀、耐用、防水等优点 B . 日常生活中使用的尼龙、晴纶、蚕丝都属于合成纤维 C . 钛合金、玻璃钢、碳钎维都属于新型复合材料 D . 碘、钙、汞属于人体的必需元素

酱油是中国的传统调味品。下表是某酱油油膏的部分营养成分列表，根据所学知识回答。

化学与我们的生活密切相关。下列有关说法错误的是（）

A . 如果人体缺乏维生素C，会引起坏血病 B . 如果人体缺乏碘元素，会导致甲状腺肿大 C . 酱油中加入铁元素，可以预防缺铁性贫血 D . 可用甲醛溶液浸泡海产品，以延长保质期

为了防止骨质疏松症，医生建议适量补充的元素是（）

A . 铁 B . 碘 C . 钙 D . 锌

老年人患骨质疏松症，应补充的元素是（）

A . 铁 B . 锌 C . 钙 D . 碘

缺少下列元素可能会引发育不良、生长迟缓的是（）

A . 氟(F) B . 锌(Zn) C . 硒(Se) D . 钙(Ca)

强健的体魄，强大的免疫力，才能低抗新冠病毒的侵袭。请结合生活实际回答下列问题：

（1）人体缺元素能导致佝偻病或骨质疏松。
（2）某同学的午餐：炖排骨、炒芹菜、米饭，其中富含糖类的食物是。
（3）某品牌加碘盐中添加的是碘酸钾（KIO₃），KIO₃中碘元素的化合价是。
（4）甲醛（CH₂O）为室内装修产生的有害物质之一。为去除污染，科学家研制出一种新型的催化剂，在其催化作用下，甲醛与空气中的氧气反应生成两种最常见的氧化物，该反应的化学方程式为。

患佝偻病和发育不良的幼儿及青少年，主要是因缺少（）

A . 铁元素 B . 锌元素 C . 钙元素 D . 碘元素

葡萄糖酸钙【（C₆H₁₁O₇）₂Ca】主要用作食品的营养增补剂、缓冲剂等。青少年缺钙会患和发育不良。现有葡萄糖（C₆H₁₂O₆）和乙醛（CH₃CHO）的混合物20g，其中氧元素的质量分数为37%，则该混合物完全燃烧后生成二氧化碳的质量是g。

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