牛奶含有丰富的蛋白质，《本草纲目》中说牛奶有“返老还童”的功效，“奶茶”是否也具有类似的功效？

【查阅资料】食醋中的酸性物质会使蛋白质凝固和沉淀。

【实验步骤】①在盛有100毫升某奶茶的烧杯中，加入足量的食醋，充分搅拌后过滤、干燥，称量滤渣的质量。②选取4种品牌的纯牛奶各100毫升，分别倒入4个烧杯，重复步骤①操作。

【数据记录】如图。请回答下列问题：

（1）从样品的选取上看，该实验存在的缺陷是　               　；

（2）下列因素会对滤渣质量多少产生影响的是　  　；

A．倒入食醋的量　　　      B．被测样品的体积

C．烧杯的大小

（3）上述实验只能粗略测定蛋白质的含量，准确检测的方法之一是：先对样品进行氮元素质量的测定，再根据蛋白质中氮元素的含量约16%，折算成蛋白质的质量，已知牛奶、奶茶中的营养成分有蛋白质、脂肪、糖类等，那么，利用这种方法检测牛奶、奶茶中的蛋白质含量，其前提条件是　                                      　；

（4）据统计，我国人均乳制品消费量只及世界人均的，而白酒的消费量却与牛奶相似，可见，提高健康饮食的意识势在必行，下列观点和做法合理的是　　  。

A．选择食品前，应先研读其标签

B．购买食品时，主要看口味

C．食品价格越贵，对健康越有益

D．根据膳食平衡，选择食品

.实验室可用如图装置模拟工业炼铁．

（1）一氧化碳与氧化铁（Fe₂O₃）反应的化学方程式是________．   

（2）实验前先通入CO的目的是________硬质玻璃管中看到的颜变化是________，试管中出现的现象是：________．   

（3）装置图末端的导气管口放一盏燃着的酒精灯，这样做的目的是________．   

（4）为检验反应后有铁生成，进行如下实验：将反应后的固体取少量放入稀盐酸中，观察到有气泡冒出．该反应的化学方程式是________．   

化学变化中的最小粒子是（　　）

A．分子 B．质子 C．原子 D．中子

我国药学家屠呦呦因创制新型抗疟药﹣﹣青蒿素（C₁₅H₂₂O₅）和双氢青蒿素成为2015年度诺贝尔生理医学奖得主之一。下列说法正确的是（　　）

A．一个青蒿素分子由32个原子构成

B．每个青蒿素分子中含5个H₂O分子

C．青蒿素中碳元素的质量分数的计算式为×100%

D．青蒿素在空气中完全燃烧只生成H₂O