4 中国美食 知识点题库

找出韵母是“ao”的汉字

菠    烧    酱   烤    蘑     蒸

腐    煎    煮   爆    粥     饺

你家乡有哪些美食?给大家介绍下吧!
选择下列划线字的正确读音。

(zhá  zhà)鱼   (jiàng  jiǎng)菜

(mé  mò)菇   爆(zhá  zhà)

小米(zōu  zhōu)   (dùn  chǔn)肉

注音正确的写正确,错误的改正。

菠菜 bō cài

豆腐dòu fu

蒸饺 zhēn jiǎo

炸酱面zhá jànɡ miàn

课外阅读。

北京美食

每个到北京旅游的人,都会到全聚德烤鸭店,去吃烤鸭,因为那里的烤鸭是北京最负盛名的美食。

我和爸爸妈妈也不例外,晚上,我们来到全聚德烤鸭店,准备美美地吃上一顿烤鸭。

我们刚走进烤鸭店,一股烤鸭的香味扑鼻而来,闻得我口水都要流出来了。终于,烤鸭上桌了,我迫不及待地拿出一张饼,挑了一块最大的鸭肉,包在饼里面,卷呀卷,一会儿,烤鸭饼做好了。我张开大嘴,啊呜,啊呜吃起来,味道真是好极了。

全聚德烤鸭真是太好吃了,不信,你们也去尝一尝吧!

  1. (1) 在横线上填上恰当的量词。

    香味    一饼    一鸭肉

  2. (2) 文中我和爸爸妈妈去(地点)吃烤鸭。
  3. (3) 找出文中描写我吃烤鸭的句子。
  4. (4) 本文表达了作者怎样的思想感情?
读一读,连一连。

炸          肉串

烤          土豆

蒸          丸子

炖          年糕

查一查,选一选。(填序号)
  1. (1) 炸酱面最初起源于我国哪个城市?(    )
    A . 北京 B . 西安 C . 重庆
  2. (2) 红烧狮子头是哪里的特产?(    )
    A . 安徽 B . 浙江 C . 江苏
  3. (3) 下列不是北京小吃的一项是(    )。
    A . 冰糖葫芦 B . 梅花糕 C . 驴打滚
我来背课文填空。
  1. (1) 黄河奔,珠峰耸。
  2. (2) 春节到,人欢笑,,放鞭炮。元宵节,,大街小巷
  3. (3) 祭祀祖先在节;牛郎织女鹊桥会是;吃月饼在节;赛龙舟在
  4. (4) 中华美食多得数不胜数。我喜欢的美食有等。
看拼音,写词语。

kǎo ya

zuò fàn

ròu dīng

gōng jī

qié zi

chǎo cài

根据课文回答问题。

本课提到的素菜有:;荤菜有:;主食有:

比一比,组词语。

   茄  饺

   加   饭

   鸡   煎

   鸭   剪

圈出错别字并改正。
  1. (1) 磨菇   凉伴    炸酱面   
  2. (2) 蒸胶   烤鸭   小米弱   
给下面美食分分类。

烤鸭    扬州炒饭     凉拌菠菜    水煮鱼   炸酱面

鱼香肉丝    小米粥    虎皮青椒      西芹百合

  1. (1) 荤(hūn)菜:
  2. (2) 素菜:
  3. (3) 主食:
试一试,把下面的部分先组成字,再组词。

口+才=      才+妾=      氵+票=  

斤+欠=      亻+火=       口+未=  

找出加点字不正确的读音,填在横线上。

有(mò méi)  室(jiào jiāo)   奖(dé  de )  难(wéi wèi)

(mò méi)  书(jiào jiāo)   飞高(dé de)  因(wéi wèi)

照样子,变成新字,再组词。

例:级—(极)(北极)

他—    梅—    蛙—

例:己—(记)(记住)

女—    只—    合—

判断题。
  1. (1) 学了《“贝“的故事》一课,我知道了汉字的部首也是有含 义的。
  2. (2) 部首是“贝”的字,大多与“贝壳”有关。
  3. (3) 《中国美食》一课,介绍了一些家常菜和主食。
  4. (4) 从《中国美食》一课中,我知道了凉拌豆腐和香煎菠菜。
问题探究。
  1. (1) 你还知道哪些美食?
  2. (2) 写出形容美食的词语。
写出下列汉字应查的部首。

鹿()    麝()    衣()    装(

辛()    辣()    黑()    默(

我会填动词。

)野果    ()蘑菇   ()野菜

)松鼠    ()蜻蜒   ()蝈蝈

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