（1） 厨房中有食盐、食醋、小苏打、铁强化酱油等物质。焙制糕点所用发酵粉的主要成分是（写化学式）；“铁强化酱油”中的“铁”指（填“单质”“原子”或“元素”）；向食醋中加鸡蛋壳，可观察到的现象是；食盐的主要成分是氯化钠，氯化钠由（填符号）构成。

（2） 用铁锅炒菜是利用金属的性；如果油锅着火，盖上锅盖即可灭火，其原理是。

（3） 用洗洁精去除餐具油污时，洗洁精使油污分散成细小液滴，随水流动。这种现象称为。

（4） 冰箱内放置活性炭可去除冰箱内的异味，是因为活性炭具有较强的性。

（5） 长时间放置的铁质搁物架在地面上留下锈迹，可用稀盐酸将其除去，其反应的化学方程式为。

（1） 明矾的作用是。

（2） 该装置图中存在着明显错误，请你找出其中的一处错误 。

（3） 过滤后得到了澄清透明的水，接着他用检验，确定得到的水为硬水，又通过将其转化为软水

（1） 蔗糖属于有机化合物（含有碳的化合物，今后将学到），蔗糖可以燃烧，受热易分解，这属于蔗糖的（填“物理”或“化学”）性质．

（2） 化学反应的实质是分子，因此在化学反应前后，元素的种类（填“变多”“不变”或“变少”）．

设【计实验】小明、小强分别设计了如下方案进行实验探究：

小明：将蔗糖在空气中点燃．单独点燃蔗糖不易燃烧，但在蔗糖中掺入少量烟灰，蔗糖就很容易被点燃．分别用干燥的玻璃片和蘸有澄清石灰水的玻璃片置于火焰上方，观察现象．

小强：将蔗糖放在一密闭的容器中加强热，观察现象．

【现象与结论】小明实验观察到的现象为：玻璃片上有水珠，澄清的石灰水变浑浊．

小强观察到的现象为：容器底部有黑色物质，容器壁上有水珠．

结论：蔗糖是由三种元素组成的．

（1） 乙醇的化学式 ；

（2） 3个金原子 ；

（3） 氯化铁中铁元素的化合价。

（4） 美国科学家在宇宙中发现了氢元素的一种新粒子（H₃⁺）。一个H₃⁺中含有个质子，个电子。

（1） 金刚石、石墨和C₆₀都是碳元素组成的单质。下图中表示的是石墨结构。表示C₆₀的分子结构。 (填编号)

（2） 用如图装置，按如下步骤进行实验。

步骤一：取一小块铜片，在酒精灯上加热至红热后在空气中自然冷却，铜片表面变黑。

步骤二：取少量木炭粉装入试管，将步骤一所得铜片放入试管，使其一半被木炭粉包埋。

步骤三：装好装置，充分预热后，先加热木炭粉包埋铜片的部分，观察到澄清石灰水变浑浊；然后着重加热未包埋部分，观察到铜片表面由黑变红。

步骤四：停止加热。待试管冷却后倒出管内物质，取出铜片用清水冲洗后观察到铜片光亮如初。

请回答如下问题：

①“步骤一”中用于夹持铜片的仪器名称是，铜片 表面变黑的反应的化学方程式是

②“步骤二”中，装入木炭粉的实验操作是：将试管；将木炭粉送至试管底部。

③“步骤三"中，木炭粉与氧化铜反应的化学方程式是 ： 澄清石灰水变浑浊是因为有难溶于水的碳酸钙生成，碳酸钙中含有原子团 (用化学符号表示)。使未被木炭粉包埋的“铜片”表面由黑变红的物质是(填化学式)， 此反应的化学方程式是。

④结合步骤三的变化，从环保和安全角度考虑，原实验装置右边部分应该换成下列装置中的或 。(填编号)