微生物的利用 知识点题库

牛奶是微生物生长的良好培养基．生鲜牛奶中的微生物情况反映了奶牛的健康状况，也影响奶制品的运输和贮藏．牛奶在饮用前都要经过巴氏消毒，以杀死有 害微生物．为检测消毒前后牛奶中细菌含量变化情况，做如图1所示操作．用无菌吸管从锥形瓶中吸取1mL生牛奶稀释液至盛有9mL无菌水的试管中，混合均 匀，如：此再重复2次．请回答下列有关问题：

重金属嗜好性细菌在饮用水微污染和应急突发事件中能够用于水污染控制处理．获得高纯度、安全、高嗜好重金属的细菌，需要进行系列获取样本及其相关培养的实验．实验室选用铅、汞作为重金属实验剂．

（1）为了较快取得高嗜好重金属的细菌样本，一般选择 的土壤浸出液．

要提纯理想的菌种样本，研究小组将实验分两步，第一步是培养与提纯高嗜好重金属的细菌；由于这种细菌是用于饮用水的抗重金属污染，因此，第二步必须进行抗生素敏感性检测．

完成下列有关“培养、获取高纯度、高嗜好重金属细菌”的实验设计思路：

Ⅰ配制培养基：

（2）分别配制含 不同浓度系列的 态培养基．

Ⅱ灭菌：

（3）采用高温、高压灭菌．高温高压灭菌有利于杀死

Ⅲ制备培养平板（培养皿中的培养基）；

Ⅳ菌种分离与培养：

（4）接种： 然后在适宜的环境中培养．

Ⅴ菌种选择：

（5）选取 菌种备用．

选取安全性菌种的实验，一般采取抗生素敏感性实验法：

（6）对抗生素敏感性越强的细菌安全性越高，其判断理由是 ．

（7）用添加抗生素来筛选对抗生素高敏感的细菌，会由于这些细菌死亡而无法得到，试验时为准确定位和获取对抗生素高敏感的细菌，必须配制 培养基，在实验操作上，可采取先 ，然后通过“印章”法来接种到添加抗生素的培养基中培养，以准确定位和获得理想的菌群．

已知某细菌的两种突变类型细菌Ⅰ和细菌Ⅱ的营养条件和菌落特征都相同，但细菌Ⅰ能分解有机物A而不能分解有机物B，细菌Ⅱ能分解有机物B而不能分解有机物A．现有这两种类型细菌的混合液样品，要将其分离，有人设计了一种方案，部分操作步骤如图．

（1）步骤一使用的是牛肉膏蛋白胨培养基，其中含有细菌生长所需的水、等营养物质（至少写出3种）；该培养基是[ ]（多选）．

A．固体培养基    B．液体培养基    C．通用培养基    D．选择培养基

（2）步骤一采用 接种，此接种法可使接种细菌逐渐稀释，经适宜条件培养，可能形成单个、独立的 ， 最终可能得到纯种的细菌；步骤二各瓶中的培养基加入了A、B两种有机物的目的是 ．

（3）无论是培养基（液），接种前除了要调节pH外，都必须对培养基进行；接种时必须在超净工作台及酒精灯火焰附近操作，原因是 

（4）步骤三中，若对其中某瓶培养液中A、B两种有机物含量进行测定，预测可能的结果并推测结论：

①A与B两种化合物含量都明显下降，说明瓶中同时存在细菌Ⅰ和细菌Ⅱ，两者未分离．

② ．

③ ．

（5）经步骤三后，若所有瓶中培养液的A、B化合物含量测定结果都如55题中①的情况，则应 ， 再测定各瓶中A、B两种化合物的含量，直到分别获得每种类型细菌为止．

（2）在微生物计数方法中，若不需要区分死菌和活菌，可利用特定的细菌计数板，在显微镜下计算一定容积的样品中微生物的数量．若只对活菌计数，常用的活菌计数方法是 法，计数原则一般选择菌落数在30﹣300的平板计数．在微生物的实验室培养中，必须在无菌条件下完成的操作是 （多项选择）

A．配制培养基        B．倒平板        C．接种           D．培养

（3）植物激素在组织培养中具有重要作用，启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键激素是 ．

（4）提取玫瑰油、薄荷油可以利用 把挥发性强的芳香油携带出来；橘皮中的芳香油可以使用压榨法，但要用 充分浸泡原料，破坏细胞结构，分解其细胞壁的果胶，防止橘皮压榨时滑脱．如果提取柠檬油的原料柠檬花在蒸馏过程中，精油易被水蒸气分子破坏，宜采用 法．

①配制培养基（成分：牛肉膏、蛋白胨、NaCl、X、H₂O）；

②制作无菌平板；

③设置空白对照组和若干实验组，将各实验组平板分别放置在教室不同高度的位置上，开盖暴露一段时间

④将各组平板置于37℃恒温箱中培养一段时间，统计各组平板上菌落的平均数．

回答下列问题：