7.微生物与健康 知识点题库

在适宜的温度（35℃～40℃）下，会使牛奶发酵变成酸奶。

通过利用细菌可以生产，利用细菌生产。

捂住鼻子打喷嚏可以减少病毒和致病细菌的传播。（ ）

大多数细菌对人类是有害的。（  ）

面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物叫做  。

食物腐败变质是(填“微生物大量繁殖”或“食物受热”)引起的。

观察工具的改进，使人类观察的范围扩大，发现了仅靠肉眼无法发现的自然界的许多秘密。

人类探索微小世界的成果，促进了科学技术的发展、社会的进步和人类生活的改善。

如图所示，让第一块面包保持干燥，在第二块面包上滴10滴水，分别装在两个塑料袋里，用线扎紧袋口后放在桌上。第块面包先长出霉点，这种现象说明

面包的发霉是大量繁殖引起的，它的生长需要获取和适宜的

在一定的和等条件下，酵母菌可以把面粉中一些糖类分解。

小明在家里做了面包发霉的实验，得到了以下结果。

时间	第一块面包（干燥常温）	第二块面包（潮湿常温）	第三块面包（潮湿低温）	第四块面包（潮湿较高温）
第一天	没变化	没变化	没变化	没变化
第二天	没变化	有小黑点	没变化	有点烂
第三天	没变化	发霉了	没变化	有点臭

从表格中可以看出，霉菌的生长与和有关。

鱼缸里的水发绿是（    ）大量繁殖的作用。

注射疫苗也是一种预防传染病的方法。

做面包时，需要在面粉里加入(   ) ，才能使制成的面包变得松软。

所有的微生物对人类都是有害的。                         （     ）

我们周围的垃圾和污水的处理也需要依靠，如果没有这类生物，地球将成为垃圾的世界。

为了检验疫苗的效果，在人体临床试验中，科学家把试验者分成两组，一组注射疫苗，一组注射安慰剂。安慰剂本身没有任何治疗作用，但在外观上与疫苗无明显区别。在研究中，被视作实验组的是(    )。

病毒是个体微小，结构简单，必须在活细胞内寄生，并以复制方式繁殖的非细胞型生物。

2021年5月13日，《科学》杂志刊发的研究成果显示，新冠病毒依赖一种名为“移码”的特殊机制，新冠病毒基因组和核糖体在“移码”过程中存在相互作用，而利用化合物抑制“移码”，能大幅减少病毒复制，这为研发新冠药物提供了新思路。下列选项中，表述不科学的是(    )。

如果发现杜鹃花的叶瓣发黄发枯，可以喷洒酸性的硫酸亚铁溶液。（    ）