沸点及沸点与气压的关系知识点题库

臭氧通常是一种淡蓝色的、有鱼腥味的气体；臭氧不稳定，受热极易转化为氧气；二氧化硫遇臭氧微热就会迅速被氧化为三氧化硫，这是除去废气中二氧化硫的理想方法。用于冰箱的致冷剂（就是蒸发时吸热而致冷的物质）如R12会破坏臭氧层，而新型致冷剂R600a不会破坏臭氧层，它在常温常压下为无色可燃性气体，熔点─159.4℃，沸点─11.73℃。

根据以上材料，回答：

（1）臭氧的物理性质有：；臭氧的化学性质有：。（各举一种即可）
（2）在相同压强下，将致冷剂R600a的温度降到-160℃时，它的物质状态是；当温度在-11.73℃时继续吸热，温度（选填“升高”、“降低”或“不变”）。

在制药时，为了从溶液中提取抗菌素，要用加热的方法使水沸腾而除去水分，但抗菌素不能在超过80℃的温度下提取，可采用的方法是（）

A . 缩短加热沸腾的时间 B . 用微火加热使其沸腾 C . 增加容器内气压，使水的沸点低于80℃ D . 降低容器内气压，使水的沸点低于80℃

十一假期，小科同学所进行的研究性学习内容是“厨房中的科学”。下列是他在做饭时所联想到的科学知识，其中错误的是（）

A . 静止在水平桌面上的杯子受到的重力和它对桌面的压力是一对平衡力 B . 使用高压锅能升高水的沸点，更快地煮熟饭菜 C . 饺子皮上捏出了漂亮的花边．这是力改变了物体的形状 D . 泼水时，盆留在手中，水由于惯性飞出去

某同学在厨房帮妈妈做饭时观察到了一些现象，请你利用所学科学知识进行解释：

（1）高压锅做饭熟得快，这是因为气压增大，水的沸点。
（2）烹煮牛肉西红柿汤时，为了解汤的咸味是否适宜，小科同学取锅中少量汤品尝。取少量汤进行品尝就可知道整锅汤味如何，这是因为溶液具有（填均一性或稳定性）。
（3）炒螺蛳要将螺蛳的尾部剪掉，吸螺蛳时利用作用使螺蛳肉进入口腔。
（4）看着美味佳肴，唾液分泌增加，完成该反射活动的基本结构是。
（5）抽油烟机上有总开关和灯泡开关。闭合总开关和灯泡开关后，灯泡发光，电动机带动风
扇运转。此时断开灯泡开关，风扇仍正常运转。则灯泡与电动机的连接方式为联。
（6）如果用冰块来保存新鲜牛奶，冰块放在牛奶盒的(选填上方或下方)效果更好。

援藏教师到达西藏后发现用普通锅煮饭不容易熟。请用学过的知识解析原因：；提出一个把饭煮熟的方法。

某制作小组所设计的电饭锅，其结构如图所示，控制系统中的感温磁体与受热面固定在一起，当温度低于103℃时，感温磁体具有磁性。

煮饭时用手向下按动开关，通过轻质传动杆AOB使永久磁体和感温磁体吸合，触点闭合，电路接通，发热板开始发热。当温度达到103℃时，感温磁体失去磁性，永久磁体受重力及弹簧的弹力作用而落下，通过传动杆使触点分开，发热板停止发热。

（1）若用4牛的力按下开关，B端受到的阻力为1牛，则AO和OB的长度之比为，已知手指与开关的接触面积为0.5厘米² ，则开关受到的压强是帕。
（2）用电饭锅烧水（在标准气压下），水沸腾时（能/不能）自动断电。

在烧煮食物时，若把食物在水中煮，只要水没有烧干，食物不会煮焦，但若把食物在油中煎，虽然油没有干，食物却很可能变焦。这主要是因为( )

A . 水能渗入食物，而油不能渗入食物 B . 水的沸点较低，油的沸点较高 C . 水的传热本领差，油的传热本领好 D . 水的比热较高，油的比热较低

如图甲，将装有一半水的敞口玻璃瓶放入微波炉中加热，至沸腾，关掉微波炉，取出玻璃瓶，发现水停止沸腾，立即用金属盖盖紧玻璃瓶，然后在金属盖上放一大块冰，会发现原来已经不沸腾的水又重新沸腾，如图乙。请根据以上信息并结合所学知识，对水重新沸腾的现象作出解释。

根据“研究液体沸点与气压关系”的实验，回答下列问题：

（1）用酒精灯将烧瓶中的水加热至沸腾，如图5中图甲所示，在水沸腾后，温度计的示数（选填“变大”“变小”或“不变”），此温度即为水的。水沸腾时看到瓶口周围有大量的“白气”。
（2）待水沸腾后，移去酒精灯，水停止沸腾。过一会儿，将注射器接到烧瓶口上，如图乙所示，然后向外拉注射器活塞，会看到的现象是。
此实验说明。

据图分析以下选项不正确的是( )

A . 在图甲中，烧瓶内刚停止沸腾的水，浇上冷水后，瓶内的水会重新沸腾 B . 在图乙中，在倒置的漏斗里放一个乒乓球，用手指托住乒乓球，然后从漏斗口向下吹气，并将手指移开，此时乒乓球不会下落 C . 图丙过境时将会带来的天气变化是大风、降水、降温 D . 在图丁中，风的方向应该是C

物质的汽化包括和两种形式。其中，必须达到一定温度才能发生，并保持温度不变，我们把这个温度称为。在1个标准大气压下，水的沸点是。

如图所示，高压锅的锅盖中央有一出气孔，孔上盖有限压阀。当锅内气压达到限定值时，限压阀被锅内气体顶起，部分气体被放出，控制锅内气体压强。某高压锅锅体的内底面积为S，侧壁竖直，出气孔横截面积为S₀ ，限压阀的重力为G (已知外界大气压强为p₀)

（1）高压锅比普通锅更快地能煮熟食物，原因是。
（2）使用该高压锅时锅内气体的最大压强是(用所给字母表示)。
（3）小乐在厨房找到了一些面粉、色拉油和食盐，将这三种物质分别加入足量的水中，搅拌、静置，可以得到悬浊液的物质是。

小滨同学在厨房帮妈妈做饭时观察到了一些现象，请你利用所学科学知识进行解释：

（1）高压锅做饭熟得快，这是因为气压增大，水的沸点 (填 “升高”或“降低”)。
（2） ①花生油②食盐③面酱④白醋是厨房中常用的调味品，将它们分别与足量水充分混合后，形成的混合物属于溶液的是(填序号)
（3）烹煮西红柿汤时，为了解汤的盐味是否适宜，只须取锅中少量汤品尝，这是因为溶液具有(填“均一性”或“稳定性”)。

魔术师把手伸进一锅沸腾“油”，1分钟2分钟……再把手拿出来——没事！对这一现象的分析正确的是（）

A . 魔术师有特异功能 B . 是因为手上沾由水吸收了“油”的热 C . “油”在沸腾时的温度不断升高 D . 是因为“油”的沸点低

20世纪60年代，为控制疟疾疫情，屠呦呦用加热青蒿水溶液的方法使其沸腾，从而去除水分以提取药物，但提取效果并不理想。她猜想：可能在高温下，药物成分被破坏掉了，对此，改进的方法是( )。

A . 用微火加热使溶液慢慢沸腾 B . 用旺火加热缩短沸腾的时间 C . 减小容器内的气压 D . 增大容器内的气压

小宁做了“水的沸腾”实验，得到温度与时间图线如图a所示。接着，他改变水的质量重新实验并收集数据，得到温度与时间图线如图b所示。若当时大气压保持不变，下列说法正确的是（）

A . 由图象可知水的沸点与水的质量有关 B . 在烧杯上加个盖子，可使水更快沸腾，沸点更高 C . 同时改变水的初温和酒精灯火焰大小，测得水的沸点仍为98℃ D . 实验测得水的沸点不到100℃，原因是当时大气压大于标准大气压

下列有关大气压的说法正确的是（）

A . 大气压的值总是等于1.01×10⁵Pa B . 覆杯实验和“瓶吞鸡蛋”说明了大气压的存在 C . 一个标准大气压能支持1.01m高的水柱 D . 高压锅内气压越高，液体沸点越低

清汤老鸭煲，汤鲜肉香，是一道传统的菜肴。制作原料主要有老鸭、水、调料等。

（1） ①花生油、②食盐、③面酱、④白醋，这4种物质是厨房中常用的调味品，将它们分别与足量水充分混合后，形成的混合物属于溶液的是（填序号）。
（2）把老鸭放入高压锅内烹饪，可以大大缩短加热时间。这是因为高压锅内气压增大，水的沸点会。（选填“升高”或“降低”）

下列实验操作与实验目的相符的是（）

A .

研究杠杆的平衡时，通过改变动力（臂）和阻力（臂）多次测量，是为了减小实验误差 B .

为了探究电流与电阻的关系，电阻R由10欧换为20欧后将变阻器的P点向右移动 C .

为了使试管内刚停止沸腾的水再次沸腾，向外拉活塞，降低气压，提高沸点 D .

为了探究通电导体在磁场中受到力的方向是否与磁场方向有关，调换磁性更强的磁铁

“鸳鸯火锅”是用金属片将锅的内部空间隔成相等的两部分，一边放清汤，一边放红汤。清汤和红汤的质量、主要成分及初温几乎相同，但红汤一侧浮着一层具有麻辣风味的油，清汤则没有。小红在使用这种火锅时，发现两边的加热情况相同，但红汤一侧首先沸腾，则下列说法不正确的是( )

A . 红汤与清汤的比热容近似相同 B . 红汤液面上方有一层油，能够减少热量的散失 C . 红汤首先沸腾的主要原因是红汤的热量散失少 D . 红汤首先沸腾的主要原因是红汤的沸点比清汤的低

沸点及沸点与气压的关系 知识点题库

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