沸点及沸点与气压的关系知识点题库

电压力锅结合了压力锅和电饭锅的优点，是现代人喜欢的厨房用具。图甲是某品牌电压力锅的简化电路图，R₁为加热电阻，R₂为保温电阻，S₁为电源开关，S₂为压力开关。加热时S₂与触点a接通，R₁工作；保温时S₂与触点b接通，R₂工作。电压力锅的其他参数见铭牌。

电压力锅的铭牌
额定电压	220伏
加热功率	1000瓦
保温功率	100瓦
气压设定值	175千帕

（1）当电压力锅内的气压达到设定值时水沸腾。此时，水的温度100℃(选填“＞”、“＝”或“＜”)。
（2）计算保温电阻R₂正常工作时的阻值。
（3）图乙表示电压力锅工作时电功率与时间的关系。阴影部分面积表示_________，并列式计算它的大小。

在一个标准大气压下，水的沸点是100℃，图中小试管B内装有热水，悬放在正在加热盛有沸水的烧杯A中，试管B中的水不能沸腾，要使试管中的水沸腾，可采用的两种方法分别是：

（1）

（2）

中华民族有着悠久的文明历史，我国古代早就有人对自然现象进行观察和研究，留下了许多史料记载。下列有关记载和相应物理本质的解释，其中不正确的是（）

A . “山顶有泉，煮米不成饭”— 山顶气压较低，泉水的沸点较高，水不容易沸腾 B . “下雪不冷，化雪冷” —雪融化时要吸收热量 C . “花气袭人知昼暖”— 温度升高，分子的热运动加剧 D . “酒香不怕巷子深”— 分子会不停地运动

图甲为高压锅的构造，图乙为水的沸点与气压的关系图象。（取g=10N/kg，大气压为一个标准大气压即10⁵Pa）。

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（1）说出高压锅为什么能将食物加热到100℃以上？
（2）若高压锅出气孔的截面积约12mm² ，压在出气孔上的安全阀的质量为84g。通过计算并对照图象说明利用这种高压锅烧水时，最高温度大约是多少？

马德堡半球实验证明了的存在，制药时为了在不超过80℃的温度下从溶液中除去水分而提取抗菌素，采用的方法是（选填“升高”或“降低”）容器内的气压，使水的沸点低于80℃。

魔术表演中，熊熊大火使锅中的油剧烈沸腾，魔术师用手慢慢在沸腾的油中摸取铁球，而手却安然无恙，观众一片惊奇．原来锅中的“油”，只有表面漂浮一层很少的油，底下的都是醋（溶入少量的硼砂）．[油的沸点为287℃，醋（溶入硼砂）的沸点45℃]．问：

（1）为什么油漂浮在醋的上面？
（2）表演时魔术师的手为什么没有烫伤？
（3）舞台周围能闻到浓浓的醋味，是属于什么现象？

2018 年 10 月 17 日（农历九月初九）是重阳节，民间在重阳有登高的风俗，故重阳节又叫“登高节”。在登山过程中，随着高度的上升，下列说法不符合事实的是( )

A . 大气密度越来越小 B . 大气压强逐渐减小 C . 水煮食物越容易熟 D . 水的沸点逐渐降低

如图所示，是一款冬季家庭常用的电暖器，为了使它通电后能快速升温，在电暖器内部应充入比热容较的液体。为了防止电暖器发生爆裂，内部充入的液体还应该具有沸点的特点。

根据所学知识回答下列问题：

（1）如图1所示，用酒精灯加热烧瓶里的水，水沸腾后停止加热，并立即用抽气机向外抽气，则水面上方气压会（填“减小”、“增大”或“不变”，最后空相同），同时看到的现象是，该现象说明了液体的随液面上方气压的减小而。
（2）如图2所示，两个完全相同的机翼模型a和b被固定在竖直方向，只能上下自由运动，A、B两弹簧测力计的示数分别为F_A、F_B ，当相同的风速吹向飞机模型时，F_AF_B（填“＞”“＜”或“=”）；当风突然停止时，模型（填“a”或“b”）将上升。

如图所示，高压锅是家庭厨房中常见的炊具，利用它可以将食物加热到 100℃以上，它省时高效，深受消费者欢迎。

（1）为了防止出气孔堵塞致使高压锅发生爆炸的危险，放气孔是它的第二道安全防线。放气孔封口是易熔片（熔点较低的合金材料），试说明采用易熔片的物理道理。
（2）小科测得家中高压锅出气孔的直径为 4 mm，压在出气孔上的安全阀的质量为 80 g，计算安全阀自重对出气孔处气体所产生的压强。
（3）当高压锅内气压增大到某一值时，锅内气体就能自动顶开安全阀放气。根据题(2)，在外界为标准大气压的环境下，该高压锅内的气体能达到的最大压强是多少？对照图中所示水的沸点与气压的关系曲线，说明利用这种高压锅烧煮食物时，可以达到的最高温度大约是多少？（标准气压取 p=1.0×10 ⁵Pa，g 取 10N/kg）

俗语说“响水不开，开水不响”。开水真的不响吗？小明想对此进行研究，得到爸爸的支持，小明用圆底铁锅在煤气灶上进行烧水试验。用温度计、数字声级计（测量声音强弱的仪器，dB是声强的单位，数值越大，声音越响。）分别测量锅内水的温度。锅旁声音的强弱，测量结果如下表：

水温℃	21	40	60	70	80	85	90	95	M
声强dB	37.5	38.0	40.5	43.4	46.8	52.9	54.4	55.2	52.8
现象	无气泡	无气泡	有小气泡产生	少量气泡上升	上升气泡增多	大量气泡上升	水面有气泡形成	更多小气泡形成，水变浑浊	沸腾

分析回答下列问题：

（1）水沸腾时，温度计的示数如图甲所示，请填写表格中M 的数据是，分析以上信息，可知温度为时，响度最大。
（2）当时他们是在如乙图中所示的气温下进行实验的，当时气温应该读作。该实验估计是在（填“山脚”或“山顶”）完成的。

如图所示的高压锅的锅盖上有一空心柱为排气孔，空心柱带着一个帽子为限压阀，当高压锅内气体超过安全值时，锅内的气体就会冲出限压阀，气体跑出一部分，使锅内气体压强减小。现有一个直径为2.4厘米，空心柱小孔的横截面积为10毫米² ，限压阀质量为100克的高压锅。若当时的大气压为1.0×10⁵帕，问：

（1）若用此高压锅煮饭则比普通锅，若用此高压锅烧开水则比普通锅。（填“快”或者“慢”）
（2）此高压锅内气体能达到的最大压强为多少？

为了验证沸点与气压间存在怎样的关系，小明设计了以下实验方案。

（1）如图甲所示，用酒精灯加热烧瓶的水，用温度计测得水的沸点为102℃，由此可知，烧瓶内气压（填“大于”、“小于”或“等于”）1个标准大气压。
（2）如图乙所示，烧瓶中的水沸腾后移去酒精灯，水停止沸腾；待水温降低一些后将大注射器接到烧瓶口上。向外拉注射器活塞，看到水会重新。实验表明：；

如图所示，高压锅是家庭厨房中常见的炊具，利用它可以将食物加热到100℃以上，它省时高效，深受消费者欢迎。

（1）高压锅为什么煮食物比较快？
（2）为了防止出气孔堵塞致使高压锅发生爆炸的危险，放气孔是它的第二道安全防线。放气孔封口是易熔片(熔点较低的合金材料)，试说明采用易熔片的物理道理。
（3）小明测得家中高压锅出气孔的直径为4mm，压在出气孔上的安全阀的质量为80g，取g＝10N/kg，计算安全阀自重对出气孔处气体所产生的压强。

下列各种现象与其涉及知识之间的关系中，不正确的是( )

选项	现象	涉及知识
A	飞机飞行时获得升力	气体压强和流速的关系
B	水下潜水艇能够上浮	液体的压强和深度的关系
C	高山上不易将饭煮熟	沸点和气体压强的关系
D	氢气球到高空会破裂	大气压和海拔高度的关系

A . A B . B C . C D . D

某品牌的电热砂锅的简化电路如图甲。R₁、R₂为发热电阻，S为旋转型开关，a、b、c、d为触点，通过旋转开关S可实现“关”、“低档”、“高档”之间的转换，工作时先用高档加热锅内汤料到沸腾，再用低档持续加热食物，使食物“汤浓味鲜”。

（1）高档加热时，开关S应旋至触点（选填“ab”或“bc”或“cd”）位置。
（2）某次烹饪一共用时6小时，电功率与加热时间的关系如图乙所示，则R₂的阻值是多大?
（3）生活中，有时也会选择电高压锅烹饪，因为电高压锅煮熟相同质量的同种食物，通常比电热砂锅更省电。请你从一个角度作出简要的解释。

下列物态变化的现象中不可能发生的是（）

A . 固体在熔化过程中，不断吸热，温度不断升高 B . 把一块-10℃的冰放到0℃的房间里，冰会慢慢熔化 C . 物体吸收热量，温度保持不变 D . 水的沸点会低于或高于100℃

观察自然现象，通过实验研究揭示其原理，并解释生产、生活中的应用，这是科学学习的一种基本方法。下列各项的现象、原理与应用之间不对应的是( )

选项	甲	乙	丙	丁
现象	高山上，普通的锅难以将饭煮熟	刮风时，窗帘向外飘	晾在通风处的衣服干得快	煮熟的汤圆浮在水面上
探究原理	沸点与气压的关系	气压与流速的关系	影响蒸发快慢的因素	物体的浮沉条件
应用	高压锅	飞机	吸尘器	轮船

A . 甲 B . 乙 C . 丙 D . 丁

许多现象与气压有关，下列对于气压相关现象的描述正确的是（）

A . 图甲试管内水沸腾后，撤掉酒精灯，向外拉动注射器活塞，水又重新沸腾了，因为气压降低，水的沸点升高。 B . 图乙中密闭瓶子内插入一根细玻璃管，将该瓶从山脚带到山顶，管内液面上升，因为海拔升高，外界气压下降 C . 图丙中汽车在高速行驶时会有“打漂”感，为了增加抓地力，可以安装图右侧所示尾翼，应用了气体流速与气压的关系。 D . 图丁装置中，二氧化碳是一种温室效应气体，在阳光照射下，水柱向右移动。因为密闭容器中的气体随着温度升高，气压增大。

下列物理现象及原因分析错误的是( )

A . 手拉行李箱的下面装有滚轮目的是增大摩擦力 B . 利用高压锅煮食物容易煮熟，原因是气体压强越大，沸点越高 C . 抗疫值班医护人员眼罩的镜片常常模糊不清，是水蒸气液化形成的 D . 冬天玻璃上会出现冰花，这是凝华现象

沸点及沸点与气压的关系 知识点题库

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