沸点及沸点与气压的关系 知识点题库

（1） 在图一中，当水沸腾时温度计的示数为100℃，此时水面上方的气压为 帕。

（2） 海水进入B装置后瞬间急速汽化的原因是。

（1） 高压锅做饭熟得快，这是因为气压增大，水的沸点（填“升高”或“降低”）．

（2） ①花生油   ②食盐   ③番茄酱   ④白醋是厨房中常用的调味品，将它们分别与足量水充分混合后，形成的混合物属于溶液的是（填序号）

（3） 烹煮西红柿汤时，为了解汤的盐味是否适宜，只须取锅中少量汤品尝，这是因为溶液具有．

（1） 青蒿素事实上是从黄花蒿中提取的，黄花蒿是一年生草本植物，生于荒野、山坡及河岸边，开深黄色花、结椭圆状卵形瘦果，花期为每年的8月至11月，黄花蒿属于植物。

（2） 某兴趣小组利用苗期、生长盛期、花期和果期的黄花蒿的叶片，进行了相关实验，结果见图，他们进行该实验的目的是。

（3） 根据上述实验结果，应选择期的黄花蒿叶片作为提取青蒿素的材料。

（4） 屠呦呦从晋代葛洪所著的《肘后备急方》获得灵感，把黄花蒿浸泡在乙醚（沸点为35摄氏度）中加热煮沸来提取黄花蒿中的青蒿素，从而避免了高温破坏青蒿素的有效成分。为什么用乙醚来提取黄花蒿中的青蒿素可避免高温破坏青蒿素的有效成分，请对此做出解释。

（1） 如图甲所示，2020年5月27日，中国珠峰高程测量登山队从北坡成功登顶，圆满完成峰顶测量任务，珠峰“身高”迎来历史性更新。登山过程中，氧气瓶是必不可少的装备，因为氧气能。工业上利用分离液态空气的方法制取氧气，是利用液氧与液氮的不同。

（2） 如图乙所示，2020年11月24日，我国用长征五号运载火箭成功发射嫦娥五号探测器；2020年12月17日，嫦娥五号返回器携带月球样品安全返回。液氧可用于卫星发射，因为氧气能。我国计划于2022年建成并投入使用太空空间站。空间站内的氧气主要是通过电解水的方式获得，然后将氧气与储备的氮气、二氧化碳、稀有气体等气体以一定体积比混合成“人造空气”。这些气体中，含量最高的气体是。

（1） 烹饪前，在高压锅内加入适量水，再加入生姜、蔗糖和食盐。生姜、蔗糖和食盐分别与水充分混合后，能形成溶液的是。

（2） 把老鸭放入高压锅内烹饪，可以大大缩短加热时间。这是因为高压锅内气压增大，水的沸点会。

（3） 为了确定整锅鸭汤的成淡情况，只要取锅中少尿汤品尝。这体现了溶液具有的特点。(选填“稳定性”或“均一性”)。

（1） 生活在西部高原的人们烹饪食物往往是采用炒、烤等方式制作，较少用煮的方式，这是由于高原地区的大气压较，水的沸点较的缘故；

（2） 如图所示，治病输液时，药水瓶口A处常插着两根塑料管 B、C，其中插 C 管的目的是利用使输液能顺利地进行。