化学与社会发展知识点题库

小敏的午餐食谱是米饭、红烧肉、麻辣豆腐．要使食谱的营养更合理、均衡，应当添加的食物是（　　）

A . 炒青菜 B . 牛奶 C . 清蒸鲫鱼 D . 炒鸡蛋

节假日或双休日，去郊游野炊实为一大快事．然而，在野炊的情趣之中，如果遇到下面一些问题，你是如何处理的？

（1）对野炊有经验的人会告诉你，餐具最好是导热性好，不易破碎的材料制的，你准备带的餐具是用：制的；（填字母） A．金属　　B．陶瓷　　C．无所谓

（2）野餐食谱如下：主食：馒头配菜：烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干．

主食和配菜中主要含蛋白质、、油脂、无机盐和水等营养素，从营养角度来看，你准备再添﹣样；（填字母）A．炒鸡蛋 B．牛奶 C．黄瓜 D．烤野兔肉

（3）在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明物质充分燃烧需要的条件是；

（4）若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），下列物质可用于涂抹以减轻疼痛的是；（填字母） A．食醋（pH＜7）B．食盐水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）

（5）郊外通常比较泥泞，如果你的交通工具是自行车，你回来进行清洗后是如何防锈的：．（填字母） A．立即晾晒干B．立即在链条传动部件涂上油 C．涂油漆．

下列各组中其分类标准不完全一致的是（）

A . 有机物：甲烷、乙醇、醋酸 B . 合成材料：棉花、塑料、尼龙 C . 碱：NaOH、Ca（OH）₂、Cu（OH）₂ D . 混合物：空气、矿泉水、铁合金

下列物质的利用对人体健康没有危害的是（　　）

A . 福尔马林浸泡海鲜 B . 用氮气给食品保鲜 C . 用工业酒精勾兑白酒 D . 大量使用亚硝酸钠腌制肉类

通过化学启蒙学习，同学们对组成万物的基本物质有了进一步了解．

（1）现有H、C、N、O、Ca五种元素，请选用其中的元素写出下列物质的化学式：
①最简单的有机物；②空气中含量最多的气体；
③可做制冷剂的干冰；④常用作改良酸性土壤的碱．
（2）澳大利亚工程师研制出新型太阳能电池的路灯将极大提高能量转化效率．
①如图所示物质中属于有机合成材料的是．
②铝具有很好的抗腐蚀性能，原因是．
（用化学方程式表示）；灯材料使用的铝合金属于（填“纯净物”或“混合物”）．
③太阳能电池板的主要材料是硅，硅的原子结构示意图，其中x=．

健康的生活离不开化学，下列说法正确的是（）

A . 钙是人体中的微量元素 B . 油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂 C . 鸡蛋含有丰富的蛋白质 D . 淀粉酶属于糖类，可用于为人体提供能量

下列说法正确的是（）

A . 硫在氧气中燃烧发出蓝紫色火焰，因此物质燃烧均能看到火焰 B . 能使无色酚酞溶液变红色的溶液一定显碱性，但不一定是碱溶液 C . 可以给人类供能的营养物质有糖类、油脂和无机盐 D . 含有相同的核电荷数的粒子一定属于同种元素

下列关于“化学与生活”的认识不正确的是（）

A . 成年人缺钙易造成骨质疏松 B . 可用燃烧法区别羊毛和涤纶 C . 用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康 D . 为提高牛奶的含氮量，可向牛奶中添加三聚氰胺

化学与生活生产息息相关，请运用化学知识回答以下问题

（1）有些幼儿及青少年因饮食不当造成体内元素不足而易得佝偻病和发育不良。
（2）家用净水器中含有大量活性炭，其作用是有害物质。
（3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有的功能。
（4）在厨房炒菜时，在客厅都能闻到菜香味的主要原因是。
（5）厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是（填“食醋”或“食盐水”）。
（6））如果要摄取糖类，只需食用动物油、瘦肉、米饭、蔬菜四种食物中的就可。

下列实验方案不能达到实验目的是（）

选项	实验目的	实验方案
A	鉴别尿素和氯化铵	取样后加熟石灰研磨，闻气味
B	区别棉纤维和羊毛纤维	抽丝灼烧，闻气味
C	除去氢氧化钠溶液中的碳酸钠	加适量氢氧化钙溶液充分反应后过滤
D	除去氯化钙固体中的碳酸钙	加足量的水溶解、过滤、洗涤、干燥

A . A B . B C . C D . D

下列说法中，错误的是（）

A . 缺锌会引起食欲不振，发育不良 B . 工业酒精不能用于勾兑饮用酒 C . 少吃蔬菜多吃肉可以增强体质 D . 人误食重金属盐后，可服用鸡蛋清减轻毒性

金属及其化合物在生产生活中有广泛的应用。

（1）（一）金属的应用和防护
用不锈钢、合成橡胶、氧化镁等材料制造的飞机轮胎属于材料。
（2）航空煤油是飞机的燃料，它主要是由炼制的。
（3）铁易生锈，提出防止铁生锈的一种方法。
（4）特种钢中含有少量 $\text{[math]}$ 。 $\text{[math]}$ 和 $\text{[math]}$ 粉混合在高温下反应可得到 $\text{[math]}$ ，该反应的化学方程式为．
（5） $\text{[math]}$ 受热分解生成高熔点的 $\text{[math]}$ 。 $\text{[math]}$ 可用作阻燃剂，其主要原理是（选填序号）。
a．分解吸热，降低可燃物着火点 b． $\text{[math]}$ 覆盖燃烧物，隔绝氧气
（6）（二）制备还原性铁粉
实验室利用废铁屑（含少量 $\text{[math]}$ ）为原料制备还原性铁粉的流程如下：

$\text{[math]}$ 粉可使“酸溶”产生的 $\text{[math]}$ 转化为 $\text{[math]}$ ，该反应的化学方程式为．
（7）检验 $\text{[math]}$ 已洗净的方法：取最后一次洗涤后的滤液，先加入一定量稀盐酸，再滴加溶液，无明显现象。
（8） “干燥”时有少量 $\text{[math]}$ 发生下列转化： $\text{[math]}$ ，该转化的化学方程式为．
（9） “焙烧”前，应将炭粉与“干燥”所得固体均匀混合，目的是．
（10）（三）测定还原性铁粉的组成
还原性铁粉中含有少量 $\text{[math]}$ ，小组同学在老师的指导下进行以下实验。

资料：① $\text{[math]}$ 在加热时与 $\text{[math]}$ 反应能生成相应氧化物。

② $\text{[math]}$ 不与酸反应。

实验1：取 $\text{[math]}$ 样品，加入足量稀 $\text{[math]}$ ，充分反应后生成 $\text{[math]}$ 。

实验2：另取 $\text{[math]}$ 样品，按下图进行实验。

表：装置A和B的质量变化

装置

A

B

反应前

300.00

400.00

反应后

m

400.44

实验后A中固体全部变为红棕色，装置A、B的质量变化如上表。

装配好装置后，实验前先要

装置C的作用是

$\text{[math]}$ 中， $\text{[math]}$ 。表中m的值是．

反思：若用空气替代 $\text{[math]}$ 进行实验，测得 $\text{[math]}$ 的值偏小，可能的原因是。

抗击“新型冠状病毒肺炎”疫情是一项长期的工作，我们要采取有效防疫措施，免受病毒侵害。

（1）我们每天要补充蛋白质提高自身免疫力。下列食物富含蛋白质的是（填字母序号）。
a．鸡蛋 b．米饭 c．白菜 d．西瓜
（2）用医用酒精进行室内消毒时，若不慎引起小面积失火，可用湿布扑灭。其灭火主要原理是。
（3）医用口罩的中间层是聚丙烯熔喷布，起过滤病毒作用。聚丙烯属于（填“有机合成”或“复合”）材料。生产出的外科医用口罩需用环氧乙烷进行灭菌，环氧乙烷的化学式为C₂H₄O，该物质中含有种元素，其组成元素的质量比为。

近年流行的“自热火锅”给人们的生活带来了方便，“自热火锅”主要由料包和发热包（主要成分为生石灰、焙烧硅藻土、活性炭、铁粉、铝粉、硫酸钠等）组成，请回答有关问题：

（1）发热包发热的一种原理是生石灰与水反应放热，该反应的化学方程式为；
（2）焙烧硅藻土、活性炭都有疏松多孔的结构，因此都具有性；
（3） “自热火锅”的内、外盒由聚丙烯塑料制成，聚丙烯塑料属于（填字母）。
A 金属材料 B 有机合成材料 C 复合材料

阅读下列科技短文，回答问题。

我国自主生产的骨传导耳机，获德国红点设计多项国际大奖，耳机采用钛合金骨架，与皮肤接触的部位选用了橡胶及塑料材质，配以最新的蓝牙芯片和双麦克风降噪等技术。

用于制取金属钛的原料是化合物钛酸锂（化学式Li₂TiO₃），可用适量TiO₂和Li₂CO₃一起加热至约950℃来制取碳酸锂，同时生成温室气体。钛酸锂为白色粉末，不溶于水，应密闭放置在阴凉干燥处，避光，不能与明火接触。

（1）耳机所用材质属于有机合成材料的是（填一种物质即可）
（2）使用的钛合金相对于纯金属的优点有（填一个即可）
（3）关于钛酸锂的说法不正确的是（填序号）

A . 钛酸锂和碳酸钠可以通过加水观察是否溶解来区分 B . 钛酸锂中的化合价为+3 C . 制人造骨 D . 钛酸锂受热遇光易分解
（4）请写出TiO₂和Li₂CO₃制取钛酸锂的反应方程式。

低密度聚乙烯(LDPE)塑料常用于制作药品与食品包装薄膜。低密度聚乙烯塑料属于（）

A . 复合材料 B . 合成材料 C . 金属材料 D . 无机非金属材料

如图是某品牌三种不同包装的牛奶和营养成分表。回答下列问题：

营养成分表

项目　每100mL 　营养素参考值%

能量　308kJ 　 4%

蛋白质 3.6g 6%

脂肪　4.4g 7%

糖类　4.8g 2%

钠 58mg 　 3%

（1）三种包装材料中，不属于有机合成材料的是（填序号）。
（2）该牛奶中提供热量最多的营养素是；该牛奶中缺乏的营养素是。
（3）塑料袋装的牛奶用热封法密封，这种塑料是（填“热固”或“热塑”）性塑料。
（4）垃圾分类正在大力推广，喝完纸盒的牛奶后，应把纸盒放在带有（填字母）标志的垃圾桶中。
（5）每天喝一盒奶制品有利于我们营养健康，下列有关营养健康的说法正确的是______（填字母）。

A . 奶制品一般含有丰富的钙，少年儿童每天摄取足量的钙，可预防佝偻病 B . 蛋白质和糖类都是由 C . H、O、N四种元素组成的
C．有些奶制品会含有少量的铁、锌、铝等，它们都是人体所必需的微量元素
D . 有些奶制品会按标准加入一些食品添加剂，食品添加剂可增加食品的营养成分

下列说法正确的是（）

A . 使用生物型可降解塑料可减少“白色污染” B . 用灯帽盖灭酒精灯是因为降低了可燃物温度 C . 在净化水的过程中，我们可以使用明矾进行自来水消毒 D . 空气中氧气的体积分数最大

家庭厨房就是一个“化学小宇宙”，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐”中包含着许多化学知识。

（1）水的硬度影响着人们的生活，常用加入的方法鉴别硬水和软水，生活中将硬水转化为软水常用的方法是。
（2）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理为；家用铁锅未洗净擦干会生锈，可用稀盐酸将铁锈除掉，其反应的化学方程式为。
（3）
下列厨房用品中用有机合成材料制成的是。(填字母)

A 木质菜板 B 塑料保鲜盒

C 不锈钢厨具 D 棉布围裙 E 橡胶手套
（4）碗里有油时，用水洗不干净，这体现出油脂的物理性质是，洗洁精能轻松去油，是利用了洗洁精的作用；大米中富含的营养素是；适量食用加碘食盐，其中的碘元素对成年人的作用是预防。

2021年1月1日《烟台市市区生活垃圾分类管理办法》正式实施。某同学做家务时收集到如下垃圾：①铝制易拉罐②废电池③烂菜叶④废纸盒⑤塑料瓶，应投入如图所示标识垃圾箱的是（）

A . ①②④ B . ①④⑤ C . ①②④⑤ D . ①②③④⑤

装置	A	B
反应前	300.00	400.00
反应后	m	400.44

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