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食品保质期
食品保质期 知识点题库
购买加工食品时要注意看生产日期和保质期。( )
人们都知道“病从口入”,请结合所学知识提出注重食品安全的方法?
(1) 说一说吃饭时狼吞虎咽对我们的健康有哪些害处。
(2) 如果你去超市买牛奶,你会选择保质期长的还是保质期短的?请说明你的理由。
下列关于食品包装袋上的信息说法错误的是( )。
A .
保质期越长的食品,营养价值越高
B .
过多食用食品添加剂对人体是有害的
C .
关注生产日期和保质期的同时,还应观察包装袋是否完好
一般的食品包装袋上有哪几类主要信息?
同一种食品,包装方式不同,保质期就会不一样。
下列信息一般不在食品包装上获得的是( )。
A .
营养成分
B .
价格
C .
保质期
D .
生产厂家
为确定食品的安全性,作为消费者购物时一定要看清( )。
A .
食品价格
B .
食物保质期
C .
食品配料
食品的保质期越长越是好食品。
在观察变质的食物时,操作正确的是( )。
A .
用手直接拿变质食物进行观察
B .
使用扇闻的方式闻气味,并尽量少闻
C .
脸部贴近变质食物一边观察一边和小组内的同学说话,交流观察发现
购买食品时需要重点关注外包装上的( )。
①保质期 ②生产日期 ③添加剂种类 ④质量安全标志 ⑤生产厂家地址
A .
①②③⑤
B .
③④⑤
C .
①②③④
2018年6月11日,气温很高,小明的妈妈买了一条鲫鱼,剖好了准备烧,可就在这时家里接到邀请,于是全家都到外面吃饭去了,鱼放在一边没有烧。第二天早晨,发现鱼变质发臭了。
(1) 我知道鱼的腐败变质是由( )引起的。
A .
霉菌
B .
病毒
C .
乳酸菌
(2) 我知道两种保存鱼的方法以及其中的科学道理。
方法一:
,科学道理:
。
方法二:
,科学道理:
。
(3) 如果小明妈妈买来的鱼是已经加工处理过的鱼片,生产日期为2017年11月8日,保质期为6个月,则这包鱼片还能安全食用吗?
食品的保质期越长,越能说明这种食品档次高,质量好。
下列信息可能不在食品包装上标注的是( )。
A .
食品名称
B .
食品重量
C .
价格
食物的保质期越长说明这种食物营养越丰富。
购买不易保存的食品一定注意保质期,过了保质期为什么不能吃?
某食物包装上注有“保质期15天”,意思是( )。
A .
从生产日期算起,15天之内该食物可以食用
B .
从生产日期算起,15天之后该食物可以食用
C .
从购买日期算起,15天之内该食物可以食用
小金去超市买了一瓶纯牛奶,请你仔细研究该牛奶外包装,完成下面的内容。
(1) 它的配料是
。
(2) 牛奶在贮存时需要避光,所以它采用
(填“透明”或“不透明”)包装。
(3) 今天是6月29日,该牛奶能否正常饮用?
(4) 小金在超市货架上还看到了卤蛋、面包、核桃,他想选择糖类含量比较高的食物,则他应该选择
。
过了保质期的食物只要没变质还是可以食用的。
同类食品,包装不同,保质期也可能不同。( )
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