微生物与健康 知识点题库

（） 将两块面团分别揉捏，揉好的面团分别放进两个小盆里。

（）在两个小盆中分贝加入100克面粉。

（）在两个小盆里分别加适量的水，搅拌均匀，揉成面团。

（）其中一个小盆里加少许干酵母菌，另一个小盆不加。

（）用塑料膜覆盖面团，在常温下放置一夜，观察两块面团的变化。

2020年新冠肺炎肆虐，武汉成了重灾区。面对疫情，全国众志成城，在政府部门统筹战略部署下，多渠道、全方位抗击疫情。武汉市政府立马决定建设火神山医院。五湖四海汇聚而来的7000多名建设者日夜奋哉、齐心协力，诠释了“中国速度”。面对从没谋面的新冠病毒，科学家飞速开展对病毒的研究，了解它的性状，研制疫苗。当得知新冠病毒可利用“气溶胶”传播，对我们生活卫生环境提出了更高要求。人参与防疫，采用“宅家”、戴口罩、测体温等措施。目前，我国防疫已经取得阶段性成果。

流感病毒     制作馒头和面包

酵母菌     制作酸奶

霉菌      使人们感冒

乳酸菌      导致物品发霉

金金想要研究霉菌的生长与温度是否有关，请你帮助她完成实验设计。
实验步骤：

她准备了两块相同的烘干面包，用牙签在每块面包上放少量霉菌。