微生物与健康知识点题库

危害人类健康的病毒和细菌叫做病菌。（）

大多数细菌对人类是有害的。（）

下列属于细菌有害之处的是_____。（）

A . 酿造果酒 B . 饭菜变馊 C . 制造药品

并不是所有的微生物对人类都是有害的。

如图所示，让第一块面包保持干燥，在第二块面包上滴10滴水，分别装在两个塑料袋里，用线扎紧袋口后放在桌上。第块面包先长出霉点，这种现象说明

下列说法错误的是（）。

A . 霍乱、肺结核等疾病都是微生物引起的，微生物对人类都是有害的 B . 人类不断探索微小世界，在医药、食品、农业、生物工程、电子等方面都取得了巨大的成果 C . 观察工具的改进，使人类观察的范围扩大，发现了仅靠肉眼无法发现的自然界的许多秘密

北京烤鸭使用真空包装是为了让烤鸭容易发霉。

利用细菌可以生产新的食物，所以细菌越多越好。（判断对错）

新型冠状病毒没有细胞结构。

正确佩戴口罩是预防新型冠状病毒肺炎的有效措施之一。

倡导使用公筷是为了减少微生物引起的“病从口入”。

自制的酸奶要放入冰箱冷藏，存放越久越好喝。

下列关于微生物的说法，错误的是（）

A . 微生物对人类都是有利的 B . 微生物能分解垃圾和处理污水 C . 有些微生物能为我们提供食品或帮助我们生产食物

霉是没有生命的。( )

防止衣物发霉最好的办法是（）。

A . 保持衣物干净 B . 往衣柜放樟脑球 C . 经常晾晒，保持衣物干燥

蒸馒头用的酵母能使而团变得膨大、松软。( )

小明将家里吃剩下的馒头放在温暖、潮湿的地方，一周后馒头可能会（）。

A . 变于变硬 B . 没有变化 C . 发霉

下列制作酸奶的操作中正确的是（）。

A . 鲜牛奶要加热到沸腾后再加入两勺酸奶 B . 要用消毒过的保温容器来保温，其中的乳酸菌在适宜的温度下大量繁殖，将鲜牛奶发酵成酸奶 C . 酸奶就是利用微生物制成的，所以不会变质

电冰箱能保鲜食物，是利用它能产生较冷的环境，创造使食物不容易发霉的条件。（）

下列( )是预防肠道传染病的正确做法。

A . 喝生水 B . 不洗手 C . 注意饮食卫生

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