微生物与健康知识点题库

霉菌会造成食物和其他物品。

春天，池塘里的水常常发绿，其原因是( )。

A . 绿色工业废水大量流入池塘 B . 绿地上的绿草、绿树倒映在水中 C . 水中绿色藻类植物大量繁殖 D . 水中苔藓植物大量繁殖

( )发霉变质得快。

A . 放在桌上的干饼干 B . 放在冰箱里的潮湿饼干． C . 放在温度比较高处的潮湿的饼干

食物的腐败变质是引起的。

微生物对人类是( )。

A . 有害的 B . 有益的 C . 有的有害，有的有益

微生物的生长与繁殖和植物、动物一样，需要一定的条件。

馒头和面包松软可口，是因为（）。

A . 制造面包和馒头的面粉疏松 B . 生面团中揉入了酵母，释放出了二氧化碳 C . 面包中有淀粉

我们平时发面用的酵母菌对人体是有害的。

电冰箱能保鲜食物，主要是利用它产生较冷的环境，创造了使食物不容易发霉的条件。

微生物都是有害的吗？如果你认为不是，请举出三个微生物对人有益的例子。

可以从哪些方面控制酸奶形成条件？

霍乱、肺结核、伤寒等疾病，都是由( )引起的。

A . 细胞变异 B . 微生物 C . 动物

下列活动能够感染狂犬病是（）

A . 吃狗肉 B . 和狗玩耍 C . 被狗咬伤

要想身体不会太胖，我们应该（）。

A . 多吃含糖食品 B . 多睡觉 C . 多运动

利用细菌可以加工食品，生产药品，净化环境，生产塑料餐具。

戴口罩可以降低被传染新冠肺炎的风险。（）

食物的腐败变质是由微生物引起的。（）

制作酸奶需要把鲜牛奶煮开，其原理是( )。

A . 消除鲜牛奶中的细菌 B . 加热能使牛奶更快速的变成酸奶 C . 为了使酸奶的口感更好

葡萄在微生物的作用下，能酿成葡萄酒被人类利用。

微生物对人类不都是有害的。（）

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