三环境因素对酶活性的影响知识点题库

下列关于实验的变量的叙述，正确的是：

A . 在探究温度对酶活性影响的实验中，温度是因变量 B . 在探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中，重铬酸钾溶液是因变量 C . 在探究CO₂浓度对光合作用强度影响的实验中，光照是无关变量 D . 在探究植物细胞吸水和失水的实验中，液泡体积的变化是无关变量

血液凝固是一系列酶促反应的过程。在下列哪种体外温度条件下，采集到的血液凝固最快（）

A . 0 ℃ B . 15 ℃ C . 25 ℃ D . 35 ℃

有人做了这样一系列实验：第一组将萝卜磨碎，制得提取液，立即冷却，然后取几支试管分别加入pH为3 9的含一定量过氧化氢的溶液，30 ℃保温，均加入少量冷藏的提取液。第二组重复上述实验，只是把提取液的添加量减半。第三组重复第一组实验，只是把提取液进行80 ℃热处理。然后绘成上图的曲线，分别表示一、二、三组结果的是( )

A . a、b、c B . c、b、a C . a、c、 D . b、a、c

下列实验变量的叙述，错误的是（　　）

A . 在“探究温度对酶活性的影响”实验中，温度和pH是自变量 B . 在“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验中，培养液中的溶氧量是无关变量 C . 在“探究植物生长调节剂对促进插条生根的作用”实验中，插条生根数是因变量 D . 在“探究植物细胞的失水和吸水”实验中，原生质层外侧溶液的浓度是无关变量

据图分析回答下列问题：

（1）图1曲线表示物质A生成物质P的化学反应，在无催化条件和有酶催化条件下的能量变化过程．酶所降低的活化能可用图中线段来表示（用纵坐标的英文字母表示）．如果将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则b在纵轴上将（上移/下移/不移动），如果将无催化剂催化该反应改为加热条件，则a在纵轴上将（上移/下移/不移动）．
（2）图2纵轴为酶促反应速率，横轴为底物浓度，其中能正确表示酶量增加1倍时，底物浓度和反应速率关系的是（填A或B）．
（3） “探究温度影响酶活性”实验中的自变量是，试管清洁度、淀粉酶用量、淀粉用量等因素为该实验的变量．

图1是对酶的某种特性的解释模型，图2、3、4、5、6、7是在不同条件下某种酶促反应的变化情况，据图分析下列说法不正确的是（　　）

A . 图1可以解释酶具有专一性，由图5和图7可判断该酶很可能是麦芽糖酶 B . 图2说明酶具有催化作用，图3可判断该酶最适pH不受温度影响，由图4可判断该酶的最适温度不受pH的影响 C . 图6能说明Cl^﹣是该酶的激活剂，而Cu²⁺是该酶的抑制剂 D . 图3和图4中温度和pH对酶的影响机理是完全一样的

下列有关生物实验试剂和原理的说法正确的是（）

A . 重铬酸钾检测酒精的存在，在酸性条件下与酒精反应呈灰绿色 B . 探究唾液淀粉酶最适温度的实验中用碘液检验，37℃组颜色最深，0℃和100℃组颜色最浅 C . 盐酸处理口腔上皮细胞有利于健那绿对线粒体的染色 D . 恩格尔曼的水绵实验和卡尔文的小球藻实验均应用了同位素标记

酵母菌M能分泌A酶和B酶，如图表示在不同温度下测得两种酶活性的曲线图，以下分析不合理的是( )

A . A酶和B酶在50℃时酶活性均最大 B . 80℃时，A酶仍未完全失活 C . 当温度为20℃，酶的空间结构很不稳定 D . 温度从80℃降至50℃时，酶的活性可能无法恢复到最大值

下列有关实验的叙述，正确的是（　　）

A . 若探究pH对淀粉酶活性的影响，可选择蔗糖溶液为底物 B . 探究酶的专一性实验中，淀粉酶分别催化底物淀粉、蔗糖，用碘液检测 C . 利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯化铁溶液研究酶的高效性 D . 验证蛋白酶能水解蛋白质实验中，含等量蛋清液的A，B试管分别加入等量的蛋白酶

下列叙述中错误的是（）

A . 探究温度影响酶的活性实验中，不能选择H₂O₂作为底物 B . 用光学显微镜观察染色较深的玻片标本时，可选用凹面镜和大光圈 C . 鉴定组织样液是否含有蛋白质，应先加入双缩脲试剂A液后加B液 D . 用³²P标记噬菌体的侵染实验中，上清液中不会出现放射性³²P

下列相关实验的原理及现象合理的是（）

选项	实验课题	实验原理	实验现象
A	探究pH对H₂O₂酶活性的影响	H₂O₂酶催化H₂O₂分解产生O₂	适宜pH下产生气泡较多
B	探究酵母菌的呼吸方式	细胞有氧呼吸产生CO₂和H₂O；无氧呼吸产生C₂H₅OH、CO₂或C₃H₆O₃	澄清石灰水变浑浊
C	绿叶中色素的提取	不同色素在层析液中溶解度不同	滤液呈深绿色
D	观察植物细胞的质壁分离	原生质层具有选择透过性	中央液泡变小

A . A B . B C . C D . D

在探究温度或pH对酶活性影响的实验中，不合理的叙述是（）

A . 实验中温度或pH是自变量，酶的活性是因变量 B . 探究温度对酶活性影响时，可用淀粉作为反应物 C . 探究pH对酶活性影响时，可用H₂O₂作为反应物 D . 探究淀粉酶的最适温度时，可用斐林试剂检测实验结果

下列关于酶的叙述，正确的是（）

A . 探究不同温度下淀粉酶的活性可选用碘液进行检测 B . 酶和加热都可以降低化学反应的活化能，提高反应速率 C . 可通过加入蛋白酶或双缩脲试剂后水浴加热来验证酶的本质 D . 酶的专一性是指一种酶只能催化一种化学反应

生物学是一门基于实验的自然科学。下列有关实验的叙述，错误的是（）

A . 在“性状分离比的模拟”实验中，抓取两种彩球进行组合的次数要足够多 B . 在“观察根尖分生组织细胞有丝分裂”实验中，使用的碱性染料的pH为酸性 C . 在“探究温度对酶活性影响”实验中，将酶溶液和淀粉溶液同时保温后再混合 D . 在“低温诱导植物染色体数目的变化”实验中，用蒸馏水冲洗以去除卡诺氏液

如图所示为测量过氧化氢酶与过氧化氢反应放出O₂的实验装置。水槽内注有清水，倒置的量筒内也充满了清水，实验中保持水槽恒温37℃。提前制作大小相同的圆形小滤纸片若干。请回答下列问题。

（1）实验步骤：①制备新鲜动物肝脏的研磨液；

②将4片圆形小滤纸片在中浸泡后取出，并贴在反应室上侧的内壁上（如图A所示）；

③向反应小室内加入5 mL pH 5.0的缓冲液，5 mL 3 % H₂O₂溶液（如图A所示）；

④将反应小室旋转180°，成图B所示状态，开始计时；

⑤分别在0.5 min和1 min时，读取并记录一次量筒中水面的刻度；

⑥反复冲洗反应小室后，重复上述实验过程，测量在pH 6.0、pH 7.0、pH 8.0、pH 9.0下过氧化氢在酶的催化下所释放气体量（结果见下表）。

缓冲液		pH 5.0	pH 6.0	pH 7.0	pH 8.0	pH 9.0
收集的气体体积（mL）	0.5 min	4	7	8	4	2
收集的气体体积（mL）	1 min	9	11	15	7	3

（2）该实验的目的是探究与酶促反应速率的关系，本实验是通过测定作为酶促反应速率的观测指标。此外，还可以用收集5 mL气体作为观测指标。
（3）实验过程中保持水槽恒温37℃的原因是（写出2条）。
（4）如果反应过快，应对肝脏研磨液做怎样的调整：。
（5）所有的实验都要严格保证不混淆，不应该有上一次反应的剩余溶液，每次实验完后，应充分冲洗，然后用再冲洗一遍。
（6）该实验得出的结论有。

某同学按照教材活动设置，进行“探究pH对过氧化氢酶的影响”的实验，实验结果如下表。据表分析正确的是（）

缓冲液		pH5.0	pH6.0	pH7.0	pH8.0
收集的气体体积（mL）	0.5min	a₁	b₁	c₁	d₁
收集的气体体积（mL）	1min	a₂	b₂	c₂	d₂

A . 若b₁=b₂ ，说明pH6.0时，过氧化氢酶失活 B . 若c₂最大，说明pH7.0是过氧化氢酶的最适pH C . 该实验各组别之间相互对照，不需另设空白对照组 D . 为使效果更明显，本实验需沸水浴

某实验小组探究了不同浓度的NaCl溶液对淀粉酶催化淀粉水解的反应速率的影响，获得的实验结果如表所示。下列叙述错误的是（　　）

NaCl溶液浓度/（molL^-1）	0	0.05	0.10	0.15	0.20	0.25	0.30
酶促反应速率相对值	5.0	5.7	6.2	6.5	6.0	5.4	4.3

A . 该实验可以用碘液但不可用本尼迪特试剂检测实验结果 B . 实验中的酶促反应速率可以用单位时间内淀粉的消耗量表示 C . 0.30 mol·L^-1的NaCl溶液对淀粉酶催化淀粉水解的反应速率具有抑制作用 D . 该实验淀粉酶催化淀粉水解的反应速率的最适NaCl溶液浓度为0.10~0.20mol·L^-1

用新鲜土豆片（含有过氧化氢酶）、一定体积和浓度的过氧化氢溶液为材料，探究酶促反应的相关问题，下列说法正确的是（）

A . 温度对该实验的结果没有影响 B . 提高温度就可获得更多的气体 C . 增加土豆片就可获得更多的气体 D . 反应一段时间后气体量不再增加的原因可能是过氧化氢量有限

下列有关生物学实验的叙述，正确的是（）

A . DNA双螺旋模型的构建和种群数量的增长曲线均采用了模型建构法 B . 观察洋葱鳞片叶质壁分离与复原实验中无空白对照组，因此不遵循对照原则 C . 在探究酶的最适温度的实验中，进行预实验可减小实验误差 D . 在探究培养液中酵母菌的种群数量变化的实验中先盖上盖玻片，再在盖玻片的边缘处滴加培养液，然后立即开始进行观察计数

在适宜的条件下，某实验小组在一定量的淀粉溶液中加入少量淀粉酶，酶促反应速率随反应时间的变化如图所示。下列相关叙述错误的是（）

A . AB时间段内，限制酶促反应速率的主要因素是酶的数量 B . 若增加淀粉酶的用量并进行重复实验，则B点会向右上方移动 C . 若在D点时加入适量的淀粉酶，则曲线的走势不会发生改变 D . BC时间段内，酶促反应速率下降的原因是底物浓度逐渐降低

三 环境因素对酶活性的影响 知识点题库

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