三 环境因素对酶活性的影响 知识点题库

如图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是(　　)

实验材料的选择是科学探究中的一个关键环节，材料选对了就等于实验成功了一半。下面有关洋葱及酶实验材料的叙述正确的是（）

有人做了这样一系列实验：第一组将萝卜磨碎，制得提取液，立即冷却，然后取几支试管分别加入pH为3、 9的含一定量过氧化氢的溶液，30 ℃保温，均加入少量冷藏的提取液。第二组重复上述实验，只是把提取液的添加量减半。第三组重复第一组实验，只是把提取液进行80 ℃热处理。然后绘成上图的曲线，分别表示一、二、三组结果的是

如图表示人体内某种消化酶在体外最适温度条件下，反应物浓度对酶催化反应速率的影响，据图分析，下列说法正确的是（   ）

小麦的穗发芽影响其产量和品质。某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如下实验。

（1）取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液（去淀粉），并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如下：

步骤①中加入的C是 ，步骤②中加缓冲液的目的是 。显色结果表明：淀粉酶活性较低的品种是 ；据此推测：淀粉酶活性越低，穗发芽率越 。若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小，为保持显色结果不变，则保温时间应 。

1. 小麦淀粉酶包括α－淀粉酶和β－淀粉酶，为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用，设计了如下实验方案：

X处理的作用是使 。若Ⅰ中两管显色结果无明显差异，且Ⅱ中的显色结果为红粒管颜色显著 白粒管（填“深于”或“浅于”），则表明α－淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。

回忆课本中的实验，回答有关实验的问题：

图1表示在图2中c点对应的温度条件下，一定量的磷脂酶的反应速率与磷脂含量的关系．下列有关叙述正确的是（    ）

图1为人体小肠绒毛上皮细胞对葡萄糖和Na⁺吸收过程；图2为某课外活动小组探究pH值对唾液淀粉酶活性的影响，所得到的实验结果．回答相关问题：

关于生物实验的叙述正确的是（　　）

解读与酶有关的图示、曲线，回答有关问题：

请你解读与酶有关的图示、曲线。

下列关于酶的实验设计，错误的是(   )

探索温度对酶活性影响的实验，需进行如下步骤（   ）

①取3支试管，编号并注入2mL淀粉溶液 

②向各试管注入1mL淀粉酶溶液

③向各试管滴l滴碘液 

④将3支试管分别放在60℃的热水、沸水和冰块中维持温度5min 

⑤观察实验现象。最合理的实验顺序应为

在探究不同的温度对酶活性影响的实验时，温度和pH分别属于(　　)

回答下列关于酶的问题。

图甲是过氧化氢酶活性受pH影响的曲线，图乙表示在最适温度下，pH＝b时H₂O₂分解产生的O₂量随时间的变化曲线。若该酶促反应过程中改变某一初始条件，以下改变与改变结果对应正确的是（   ）

下列是某实验的实验步骤，请回答有关问题：

取3支试管编号1、2、3。分别向各试管中加入0.5 mL稀释的新鲜唾液，然后往1号试管加入0.5 mL 1%的CuSO₄溶液，往2号试管加入0.5 mL 1%的Na₂SO₄溶液，往3号试管加入0.5 mL蒸馏水，最后往每支试管中分别加入1.5 mL 0.1%淀粉溶液。置于37℃恒温水浴中保温5分钟，然后分别加入2滴KI－I₂溶液，观察实验现象。

某学生兴趣小组进行了“探究pH对过氧化氢酶的影响”的实验，实验结果如下表所示。下列叙述错误的是（   ）

pH		5.0	6.0	7.0	8.0
收集到气体体积（mL）	0.5min	6.5	7.6	8.3	8.0
	1min	9.5	11.3	12.3	11.6

下列有关酶的实验设计思路正确的是（　　）

下列说法正确的是（　　）