矿物质与微量元素知识点题库

人类通过进食不同食物摄取人体所缺乏但必需的各种微量元素．下列元素对人体有害的是（）

A . 铁 B . 碘 C . 硒 D . 铅

人体如果缺少碘，往往会（　）

A . 引起贫血 B . 引起食欲不振、生长迟缓、发育不良 C . 引起表皮角质化和癌症 D . 引起甲状腺肿大

某元素被誉为“智慧之花”，人体如果缺少或含量过多都会引起甲状腺亢进病，这种元素是( )

A . 铁 B . 碘 C . 钙 D . 锌

锌对青少年儿童身体发育有重大作用，为了补锌应多食用的食品种类是

A . 海产品、奶类、豆类 B . 绿色蔬菜、豆类、奶类 C . 肝脏、蛋、芹菜 D . 海产品、加碘盐、水产品

微量元素是指在人体内总量不到万分之一的20多种元素，这些元素对人体正常代谢和健康起着重要作用，下列元素不是微量元素是（　　）

A . 氢 B . 碘 C . 铁 D . 硒

下列说法不正确的是（　　）

A . 铁元素摄入量不足，会引起缺铁性贫血 B . 碳、氢、氧、氮、钙、硒、碘等元素都是人体必须的常量元素 C . 氟、锌元素是人体所需的微量元素 D . 幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良

下面是某同学用连线的方式对某一主题内容进行归纳的情况，其中有错误的（　　）

A．元素与人体健康	B．微观粒子与物质的构成
侏儒症﹣﹣可能是缺乏碘元素白内障﹣﹣可能是缺乏钙元素贫血症﹣﹣可能是缺乏铁元素	金刚石﹣﹣由碳原子构成氧气﹣﹣由氧分子构成氯化钠﹣﹣由钠离子和氯离子构成
C．物质使用与安全常识	D．环境保护与物质使
点燃可燃性气体之前﹣﹣先验纯加油站加油﹣﹣严禁吸烟、打手机使用燃煤炉子取暖﹣﹣注意室内通风	减少水污染﹣﹣使用无磷洗衣粉减少汽车尾气污染﹣﹣使用乙醇汽油减少酸雨发生﹣﹣使用新型能源

A . A B . B C . C D . D

分类法是化学学习的重要方法．下列说法正确的是（　　）

A . 乙醇和干冰都属于有机物 B . 不锈钢和金刚石都属于合金 C . 尿素和硝酸钾都属于复合肥料 D . 铁和碘都属于人体必需的微量元素

下表对部分化学知识的归纳完全正确的一组是（　　）

健康常识

人体缺铁元素会导致缺铁性贫血

碘元素是人体必需的常量元素

生活常识

热水瓶中的水垢可用食醋除去

肥皂水可区分硬水和软水

防治污染

废旧电池不必集中回收处理

工业“三废”处理达标后排放

安全常识

电器着火用水扑灭

进入深井前做灯火实验

A . A B . B C . C D . D

（1）现有H、C、O、Na、S五种常见的元素，请选用其中的元素写出符合下列要求的物质各一种（用化学式表示）：

①人体中最多的物质是；

②侯氏制碱法的“碱”是　；

③形成酸雨的气体是；

④食醋中的酸是　．

（2）如图是我省生产的某种加钙食盐包装标签上的部分文字，请仔细阅读后回答下列问题：

①包装标签上元素被称为“智力之花”，可预防甲状腺肿大，该元素属于人体（填“微量”“常量”）元素．

②碘酸钾（KIO₃）中碘元素的化合价为　价．

③若已知该食盐中钙元素的质量分数为1%，则1包该食盐中钙元素的质量是　．

根据你的生活经验和所学的化学知识判断，下列说法错误的是（）

A . 铁、碘、钙是人体必需的微量元素 B . 焚烧秸秆能增加空气中的PM_2.5 C . 服用含Al（OH）₃的药物可治疗胃酸过多 D . 洗涤剂具有乳化作用能去除油污

2011年是“国际化学年”．化学与生活密切相关，合理选择饮食、正确使用药物等都离不开化学．水果、蔬菜能为人体提供的主要营养索是；人体缺少必需微量元素会得病，如缺会引起甲状腺肿大（俗称大脖子病）；含小苏打的药物治疗胃酸过多症的化学方程式为．

如图是某保健品标签的部分内容，请仔细阅读后回答下列问题

xxxx（品牌名称）

帮助防治骨质疏松

【每片主要成分】

碳酸钙1.5g

维生素D₃ 200国际单位

（维生素D₃能参与钙和磷代谢，

促进其吸收并对骨质形成有重要作用）

镁、锌、锰等矿物质

（1）该保健品的功能是，其主要成分中，提供钙元素的物质是；参与钙的代谢，促进其吸收的是；矿物质中的锌元素属于人体的元素（选填“微量”或“常量”），锌元素的符号是．
（2）胃酸过多的病人，服用该保健品后，有时会出现腹胀、打嗝的反应，出现这种反应的原因是，因此该保健品还可以用于治疗．
（3）每片中钙元素的质量是g．

化学使人类生活更美好

（1）豆浆已成为众多家庭的饮品。下表是豆浆中部分营养成分的平均质量分数。
成分
蛋白质
油脂
糖类
钙
铁
维生素
质量分数/%
1.8
0.7
1.1
0.01
0.0005
0.015
请据表回答：
①豆浆中含有人体所需的微量元素是；青少年因缺而导致佝偻病。
②豆浆所含的营养素中不能供给人体能量，但可以起到调节新陈代谢作用的是（填字母，下同）。
A.蛋白质 B.油脂 C.糖类 D.维生素
（2）材料对我们的生活影响越来越大。
①用作保险丝的武德合金属于。
A．金属材料 B.合成材料 C.复合材料
②下列方法不能防止钢铁腐蚀的是。
A.表面镀铬 B.表面涂油漆 C.部分浸入食盐水
③有一种“冰蚕丝”面料做的衣服，面料的主要成分是合成纤维。鉴别“冰蚕丝”和天然蚕丝的化学方法是。

下面对芝麻酱说明书的判断正确的是（）

芝麻酱每100g含有：蛋白质：19.2g；脂肪：52.7g；碳水化合物：16.8g ；维生素A：17μg；铁：50.3μg；硒：14μg

(含钙：相当于300g豆腐；含铁：相当于800g鸡蛋)

(提醒：可引起部分婴儿过敏性皮炎)

A . 婴儿最好不要食用 B . 不含糖类和油脂 C . 不含微量元素 D . 该芝麻酱钙、铁含量低于豆腐和鸡蛋的钙、铁含量

中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目介绍中国的美食及制作方法。“群众利益无小事，食品安全是大事”，“饮食健康”是人们普遍的生活追求。下列做法正确的是（）

A . 食用“加铁酱油”，可以补充铁元素，预防缺铁性贫血 B . 用甲醛溶液浸泡海产品，以防其腐烂 C . 用地沟油炸制油条 D . 在火腿肠中添加工业用盐亚硝酸钠，使其保持肉质鲜美

能够形成化合物种类最多的元素是，人体中缺乏元素会引起甲状腺肿大。空气中能加剧温室效应的气体是。

用正确的化学用语填空：

（1） 3个氮原子
（2） 2个铝离子
（3）预防骨质疏松应补充的元素

请用相关的化学知识回答下列生活中的问题。

（1）合理膳食，均衡营养对青少年的身体发育具有重要意义。
①牛肉、鸡蛋等食物中富含的营养素是。

②酱油中添加铁元素有助于防止因缺铁引起的。
（2）很多人喜欢穿纯棉服装，因为与合成纤维相比棉纤维具有的优点。
（3）食品包装中冲氮气以防腐，其原因是氮气。
（4）雾霾是当前中国最受关注的环境问题之一。
①雾霾形成的原因之一是大量使用了某些化石燃料，如（填一种）。

②为了减少雾霾，确保空气质量，下列做法可行的是（填字母）。

A．植树种草 B．露天焚烧落叶

C．使用太阳能热水器 D．汽车使用天然气作燃料

贫血缺少的微量元素是（）

A . Ca B . I C . Fe D . F

成分	蛋白质	油脂	糖类	钙	铁	维生素
质量分数/%	1.8	0.7	1.1	0.01	0.0005	0.015

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