矿物质与微量元素知识点题库

食品卫生与身体健康密切相关，下列做法会导致食品对人体有害的是（）
①用加入三聚氰胺来提高奶粉的含氮量
②用福尔马林（甲醛的水溶液）浸泡海鲜产品来保鲜
③用小苏打（碳酸氢钠）发面做馒头使其松软口可
④在饲料中添加工业染色剂“苏丹红”使家鸭产下“红心鸭蛋”

A . ①③ B . ①②④ C . ②③④ D . ①②③

Fe. Cu. Zn. Ca. I. F. Se等都是人体中必需的化学元素。若缺少了易使老年人患骨质疏松症的元素是（写元素符号，下同）；缺少了会引起贫血的元素是；缺少了会引起甲状腺肿大，千万幼儿思维迟钝的元素是。

请你用所学的化学知识回答下列问题：

（1）为了健康，我们要均衡摄入六大营养素，如鸡蛋中富含的营养素是；化学元素与人体健康也密切相关，贫血是因为人体中缺元素造成的；从元素在人体中的含量来说，它属于元素（填“常量”或“微量”）；

（2）衣服的面料有用天然纤维织成的，也有用合成纤维织成的，与天然纤维相比，合成纤维具有的一条优点是．

人体必需的元素有20多种．下列属于人体必需微量元素的是（　　）

A . Cu B . C C . H D . O

小敏的午餐食谱是米饭．孜然牛肉．排骨汤．要使食谱的营养更合理．均衡，应当添加的食物是（　　）

A . 清蒸鳝丝 B . 豆浆 C . 油爆虾 D . 胡萝卜炒青椒

化学为人类社会进步作出了重要的贡献，下列对化学的认识正确的是（　　）

A . 人类必须微量元素摄入不足不利于身体健康，因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补品 B . 使用压缩天然气（CNG）作燃料，可以减少汽车尾气造成的污染 C . KNO₃和Ca₃（PO₄）₂都是复合肥料，为植物生长提供N、P、K等营养元素 D . 为减少水体污染，农业上应禁止使用农药和化肥

儿童缺锌会引起食欲不振、发育不良．如图为某种补锌口服液说明书的一部分，请回答：

分类法是化学学习的重要方法，下列说法正确的是（）

A . 硝酸钾属于复合肥肥料 B . 加碘食盐属于纯净物 C . 纯碱属于碱 D . 钙属于人体必需的微量元素

两会“实名制”矿泉水亮相，服务员们“沏茶倒水”的场景不再出现，取而代之的是为每名委员提供一瓶矿泉水，而且每瓶矿泉水上还贴有委员名字．下列说法不正确的是（）

A . 这种做法是倡导节俭新风 B . 水是人体所需营养物质之一 C . 矿泉水中的钙、锌、铁、硒都属于人体需要的微量元素 D . 罐装矿泉水的塑料瓶子由有机高分子材料制作而成

请运用所需化学知识，帮同学们解决野炊时涉及的下列问题：

（1）野炊所带的如下物品中，由有机合成材料制成的是（填标号）；
（2）野炊食谱如下：馒头、红烧肉、豆腐汤、凉拌黄瓜、高钙牛奶…，其中所含的营养素有蛋白质、糖类、油脂、无机盐、维生素和水．高钙牛奶中的钙元素属于人体中的（填“常量”或“微量”）元素；
（3）野炊时正值农民向田间施肥的季节，同学们看到化肥包装袋上印有“硝酸钾”字样，就知道农民所施的是（填化肥种类）．

“碧螺春”茶叶中含有丰富的无机矿物元素，包括铁、氟、碘、硒等微量元素，对人体健康有益。上述四种元素中，缺少时易产生贫血的元素是（）

A . 铁 B . 氟 C . 碘 D . 硒

化学与我们的生活息息相关，下列说法错误的是 ( )

A . 人体的需的热量主要来自糖类 B . 新能源包括核能、风能和太阳能等 C . 有机高分子合成材料包括合成有机高分子材料，如塑料、合成纤维和合成橡胶等，还包括天然有机高分子材料，如棉花、羊毛。天然橡胶等。 D . 钙是人体所需要的一种微量元素，缺钙会导致贫血病

生活中蕴含着许多化学知识。请按照要求填空：

化学与人类生活，生产息息相关。请回答下列问题：

（1）近日，武汉市氢能产业发展规划建议方案提出，将在武汉打造“氢能汽车之都”。氢能汽车使用的是氢燃料电池，其化学原理是利用催化剂使氢气和氧气反应，将化学能直接转化为电能，其化学方程式为。
（2）油锅着火用锅盖盖灭的原理是。
（3）老年人缺钙易患的疾病是。

下列说法错误的是（　　）

A . 农作物缺氮肥容易引起叶色发黄 B . 糖类、蛋白质都属于有机物 C . “绿色化学”的理念是杜绝污染 D . 微量元素在人体中含量很少，缺失可以不用补充

根据图文回答问题。

下列知识整理的内容正确的是（）

A . 进入地窖前——先做灯火实验 B . 煤、石油等化石能源——可再生的重要战略资源 C . 人体适量补钙——防止患甲状腺疾病 D . 森林大火的灭火原理——降低可燃物着火点

请用“>”、“<”或“=”填空。

分类是化学研究中常用的方法，下列元素或物质的分类错误的是（）

A . 金属元素——汞元素、铂元素、铜元素 B . 人体中的微量元素——铁、钙、锌、碘 C . 混合物——空气、大理石、矿泉水 D . 氧化物——五氧化二磷、氧化铝、过氧化氢

人类的日常生活处处与化学紧密相连，请按要求回答下列问题：

矿物质与微量元素 知识点题库