生物科学与工业 知识点题库

（1）

本研究构建重组质粒时看选用四种限制酶，其识别序列如下图，为防止酶切片段的自身环接，可选用的限制酶组合是 或 。

A.①②     B.①③       C.②④         D.③④

（2）

2. 设置菌株Ⅰ为对照，是为了验证不携带纤维素酶基因

（3）

2. 纤维素酶基因的表达包括 和 过程，与菌株Ⅱ相比，在菌株Ⅲ、Ⅳ中参与纤维素酶合成和分泌的细胞器还有 。

（4） 在以纤维素为唯一C源的培养基上分别培养菌株Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ，菌株 不能存活，原因是 。

（5） 酵母菌生产酒精的细胞部位是 ，产生酒精时细胞的呼吸方式是 ，在利用纤维素生产酒精时，菌株Ⅳ更具有优势，因为导入的重组质粒含有 。使分泌的纤维素酶固定于细胞壁，减少因培养液更新而造成的酶的流失，提高酶的利用率。

（1） 要达到最佳洗涤效果，使用加酶洗衣粉的最适温度范围是。

（2） 在适宜温度范围内，加酶洗衣粉对衣物上的的洗涤效果最佳，对的洗涤效果最差，其原因是。

（3） 羊毛、蚕丝等织物(填“能”或“不能”)用加酶洗衣粉洗涤，因为。

（1） 由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度为。

（2） 在0℃和75℃时，酶的催化效率基本都为零。但当温度再度回到45℃时，后者酶的催化能力已不能恢复，这是因为。

（3） 在实验过程中可以通过直接测定(指标)来表示该洗衣粉中酶的催化效率。

（4） 目前使用的加酶洗衣粉都是一次性的，某洗涤公司为降低生产成本研制了一种能多次重复使用加酶洗衣粉的设备，他们将酶固定在不溶于水的尼龙载体上，洗涤完衣物后，经过简单处理，这些酶还可以多次重复利用，这种方法制成的酶叫。

（5） 除加酶外，很多洗衣粉中还加有香精，高档洗衣粉中的香精都是由植物芳香油制成的，目前从植物中提取芳香油的方法有(答出两种即可)。

（6） 加酶洗衣粉中的淀粉酶可以从霉菌中提取。用固体培养基分离、纯化霉菌的方法有、。