培养基概述及其分类知识点题库

根癌农杆菌感染葡萄等果树，会引起根细胞增殖产生根瘤，危害极大。研究发现黑曲霉对根癌农杆菌有抑制作用。请回答下列问题。

（1）根癌农杆菌能引起葡萄产生根瘤，根瘤菌也会引起豆科植物产生根瘤，它们的种间关系分别是。
（2）研究发现，改变培养基中某一营养物质后，黑曲霉所产生的抑菌物质对根癌农杆菌抑制效果不同，实验结果如图。

①实验中改变的营养物质属于，除该物质外，培养黑曲霉还需要的营养物质一般还有。

②实验中先将黑曲霉接种于液体培养基中摇瓶培养5天，进行摇瓶操作的目的是（答出1点即可）；再利用黑曲霉培养基的滤液进行抑菌实验，结果表明组的抑菌效果最好，可能的原因是（答出1点即可）
（3）研究发现，黑曲霉分泌的酶可用于果汁、果酒等的深加工，提高产品的产量和质量。将黑曲霉细胞固定化常用的方法是，采用该方法时，如果海藻酸钠浓度过低会影响实验效果，原因是。

下列关于培养基的叙述，错误的是(　　)

A . 氮源、无机盐、水等是微生物生长不可缺少的营养要素 B . 根据微生物对碳源需要的差别，使用不同碳源的培养基 C . 可在培养基中加入磷酸氢二钾或磷酸二氢钾，用于维持pH的相对稳定 D . 制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌

下表是关于对四种生物能源、碳源、氮源、新陈代谢类型的描述，其中正确的一组是（　　）

	硝化细菌	乳酸菌	根瘤菌	衣藻
能源	利用化学能	分解乳酸	固定N₂	利用光能
碳源	CO₂	糖类	糖类	CO₂
氮源	NH₃	N₂	N₂	NO₃^－
代谢类型	自养需氧型	异养厌氧型	异养需氧型	自养需氧型

A . 硝化细菌与乳酸菌 B . 乳酸菌与根瘤菌 C . 根瘤菌与衣藻 D . 硝化细菌与衣藻

基因工程为培育抗病毒植物开辟了新途径。下图为研究人员培育转花叶病毒外壳蛋白基因（CMV—CP基因，长度为740个碱基对）番茄的主要过程示意图。（Kan^r为卡那霉素抗性基因）。请回答：

（1）将CMCP基因导入番茄细胞后，培育的番茄植株具有抗CM感染能力，这种现象属于植物的特异性免疫，该免疫过程中抗原是。
（2）过程①接种的农杆菌细胞中，Kar^r及CMV—CP基因应整合在Ti质粒的T—DNA内部，这是由于。使用液体培养基培养农杆菌的目的是。
（3）过程③、④所需的培养基为（填“固体”或“液体”）培养基。研究发现高浓度的卡那霉素会使番茄的愈伤组织不能生长甚至死亡，③、④培养基中加入适宜浓度Kan的作用为。
（4）过程⑤再生植株抗性鉴定时，引物序列设计的主要依据是，引物序列长度及G+C比例直接影响着PCR过程中（填“变性”或“退火”或“延伸”）的温度。
（5）过程⑤电泳结果如下图所示，其中1号为标准参照，2号为重组Ti质粒的PCR产物，3～6号为抗性植株DNA的PCR产物，可以确定3～6号再生植株中号植株基因组中整合了CMVCP基因。

关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述中错误的是（）

A . 操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 B . 将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯 C . 待培养基冷却至50 ℃左右时进行倒平板 D . 待平板冷却凝固约5~10 min后将平板倒过来放置

下列能选择出分解尿素的细菌的培养基是（）。

A . KH₂PO₄、Na₂HPO₄、MgSO₄·7H₂O、葡萄糖、尿素、琼脂、蒸馏水 B . KH₂PO₄、Na₂HPO₄、MgSO₄·7H₂O、葡萄糖、琼脂、蒸馏水 C . KH₂PO₄、Na₂HPO₄、MgSO₄·7H₂O、尿素、琼脂、蒸馏水 D . KH₂PO₄、Na₂HPO₄、MgSO₄·7H₂O、牛肉膏、蛋白胨、琼脂、蒸馏水

某学校打算开辟一块食用菌栽培基地,以丰富学生的劳动技术课内容。首先对食用菌实验室进行清扫和消毒处理,准备食用菌栽培所需的各种原料和用具,然后从菌种站购来各种食用菌菌种。请回答下列问题。

（1）牛肉膏蛋白胨固体培养基的配方如下。

成分

牛肉膏

蛋白胨

NaCl

琼脂

蒸馏水

含量

5.0 g

10.0 g

5.0 g

20.0 g

定容至

1 000 mL

其中提供氮源的是,提供碳源的主要物质是。

（2）微生物在生长过程中对各种成分所需量不同,配制培养基时各成分要有合适的。
（3）将配制好的培养基分装到试管中,加棉塞后若干个试管一捆,包上牛皮纸并用皮筋勒紧后放入中灭菌,压力为100 kPa,温度为,时间为。灭菌完毕拔掉电源,待锅内压力自然降到0时,将试管取出。如果棉塞上沾有培养基,此试管应。
（4）使用高压蒸汽灭菌锅时应注意,要先向锅内倒入,并加热煮沸,将其中原有冷空气彻底排出后将锅密闭。

下列培养基中,能分离出分解尿素的细菌的是(　　)

A . 葡萄糖、NaCl、K₂HPO₄、琼脂、水 B . 葡萄糖、NaCl、K₂HPO₄、琼脂、水、尿素 C . NaCl、琼脂、水、蛋白胨、酵母提取物、尿素 D . 葡萄糖、NaCl、K₂HPO₄、琼脂、水、蛋白胨、酵母提取物

下列关于微生物培养及利用的叙述，正确的是（）

A . 利用尿素固体培养基可迅速杀死其他微生物，而保留利用尿素的微生物 B . 配制培养基时的步骤是计算、称量、溶化、灭菌，倒平板，再根据微生物的种类调整培养基的pH C . 实验者的双手和超净工作台都需要用紫外线消毒 D . 适宜浓度的酒精可使醋化醋杆菌活化

筛选淀粉分解菌需使用以淀粉为唯一碳源的培养基。接种培养后，若细菌能分解淀粉，培养平板经稀碘液处理，会出现以菌落为中心的透明圈（如图），实验结果见下表。

菌种	菌落直径：C（mm）	透明圈直径：H（mm）	H/C
细菌Ⅰ	5.1	11.2	2.2
细菌Ⅱ	8.1	13.0	1.6

有关本实验的叙述，错误的是（）

A . 培养基除淀粉外还含有氮源等其他营养物质 B . 筛选分解淀粉的细菌时，菌液应稀释后涂布 C . 以上两种细菌均不能将淀粉酶分泌至细胞外 D . H/C值反映了细菌I分解淀粉的能力更强

随着生物科学的发展，微生物的应用范围在生活中越来越广泛。例如∶微生物在酒类酿造、食品发酵、药物研发和污水处理等方面都扮演重要角色。请回答下列关于微生物的问题∶

（1）培养微生物的培养基的营养成分一般都有水、无机盐、等。此外，还要满足微生物生长对pH、温度、湿度、氧气及特殊营养物质的需求。灭菌后的培养基在平板倒好后，需要随机选取若干个平板先行培养一段时间，这样做的目的是。
（2）滤膜法常用来检测饮用水中的大肠杆菌是否超标，这种测定方法的主要原理是大肠杆菌的代谢产物能与培养基中添加的伊红-美蓝反应，使菌落颜色量。若要长时间保藏大肠杆菌，可采用的方法是。
（3）果醋已经成为我们日常生活中饭桌上的常用饮料，具有一定的保健功能。果醋在发酵过程中利用的菌种主要是，其能产生多种酶，通过技术将其制作成商品重复使用。

【选修1：生物技术实践】

研究发现，土壤中某种微生物能降解石油。分离降解石油的菌株和探索其降解机制的实验过程如图所示。回答下列问题：

（1）微生物生长繁殖需要的营养物质除了水、无机盐外，还有，该实验所用的振荡培养的培养基只能以石油作为唯一碳源，其原因是。
（2）振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快。分析其原因是：振荡培养能提高培养液中的含量，同时可使菌体与培养液充分接触，提高的利用率。
（3）若要测定培养液中活菌数量，应选择的接种方法是。利用该方法统计活菌数量的原理是。
（4）为探究石油的降解机制，将该菌种的培养液过滤离心，取上清液做图乙所示实验。该实验的假设是。该实验设计是否合理？为什么？。

椰毒假单胞菌是一种耐温性极强的细菌，对人体的肝、肾等器官会造成较大危害，下列相关叙述正确的是（　　）

A . 可通过在液体培养基中培养获得椰毒假单胞菌的单菌落 B . 利用豆芽汁配制的天然培养基是培养椰毒假单胞菌最适宜的培养基 C . 培养椰毒假单胞菌时可将接种好的培养皿倒置于4℃冰箱中 D . 利用涂布分离法测定椰毒假单胞菌的密度较实际值低

苯酚是含酚工业废水的主要成分，具有致癌、致畸和致突变作用。某污水处理厂检测出要处理的废水中含有较高浓度的苯酚，为了降解废水中的苯酚，研究人员欲从淤泥中筛选出能高效降解苯酚的菌株，筛选的主要步骤如下图所示，回答下列问题：

（1）培养基甲和乙营养成分相同，都要加入作为唯一的碳源，甲中还加入了使其与乙物理性质不同；甲、乙两种培养基按用途划分，均属于培养基。
（2）图中振荡培养的目的是。将C培养基中的菌液稀释并涂布在平板上，经过一段时间的培养，在平板上长出一些形态、大小和颜色不完全相同的菌落，这说明。涂布平板后，通常要将甲倒置培养，目的是防止，还能防止培养基中的水分过快挥发。
（3）用涂布平板法统计苯酚降解菌的数目，为了保证结果准确，应选择菌落数为的平板计数。在统计菌落数目时，一定要选取菌落数目稳定时的记录数据作为结果，可以防止。
（4）在步骤⑤的筛选过程中，发现当培养基中的苯酚超过某一浓度时，细菌对苯酚的降解量反而下降，其原因可能是。
（5）分离纯化所得菌种如需长期保存可采用的方法。

自来水若被含人畜粪便的生活污水污染可能会引发肠道传染病，如细菌性痢疾等，人们常用大肠杆菌作为判断自来水是否被粪便污染的指示菌。少数微生物能分解乳糖，分解产物为酸性物质或气体，而大肠杆菌能产生酸性物质和气体，且菌落在伊红美蓝培养基上呈现黑色。研究小组为检测某水体中大肠杆菌的污染状况，选用了如下两种培养基。

培养基名称	配方（L^-1）	pH
乳糖蛋白胨培养基	蛋白胨10g，乳糖5g，牛肉膏3g，NaCl5g，溴甲酚紫0.016g（溴甲酚紫在酸性时呈黄色，碱性时呈紫色）	7.4
伊红美蓝培养基	蛋白胨10g，乳糖10g，KH₂PO₄5g，伊红0.4g，美蓝0.065g，琼脂15g	7.4

回答下列问题：

（1）从物理性质上看，伊红美蓝培养基属于培养基，原因是培养基配方中含有。在乳糖蛋白胨培养基中，提供氮源的物质有；NaCl除了提供无机盐外，还具有的作用。
（2）高压灭菌条件常为121℃、15min，但乳糖蛋白胨培养基进行灭菌时，因为某些成分在121℃会被破坏，而选用了115℃，为了达到相同灭菌效果可以。
（3）研究小组取两支含乳糖蛋白胨培养基的试管A和B，A管中加入1mL待测水样，B管不做处理，然后都放入培养箱中培养24h。若A试管产生气体，还不可以提示水样可能被大肠杆菌污染，这时还需要再观察试管中的颜色变化，若A试管出现时，则提示水样被大肠杆菌污染。
（4）该小组为计数大肠杆菌的数目，采用法分别将0.1mL菌液接种到三个培养基上进行培养，待菌落数目稳定后，统计三个平板上的黑色菌落数分别为4、3、2，估算出每毫升水样中含30个大肠杆菌。有同学指出，估算的大肠杆菌数目不可信，其原因有、。

假单胞菌是一种革兰氏阴性杆菌，其产生的天然代谢产物申嗪霉素是一种绿色农药。下列关于假单胞菌的培养错误的是（）

A . 应使用中性偏碱的LB培养基培养假单胞菌 B . 用比浊计可对假单胞菌培养液进行活菌计数 C . 用G6玻璃砂漏斗抽滤可实现假单胞菌与申嗪霉素的分离 D . 假单胞菌培养结束后，培养基应先高压蒸汽灭菌再丢弃

关于微生物的营养，说法正确的是（）

A . 同一种物质不可能既作碳源又作氮源 B . 凡是碳源都能提供能量 C . 除水以外的无机物仅提供无机盐 D . 无机氮源也可能提供能量

研究发现柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白质）均有抑菌作用，两者的提取及应用如图所示．

（1）柚皮易焦糊，宜采用法提取柚皮精油，该过程得到的糊状液体可通过除去其中的固体杂质．
（2）筛选乳酸菌A时可选用平板划线法或接种．对新配制的培养基灭菌时所用的设备是．实验前需对超净工作台进行处理，对实验者的双手进行处理。
（3）培养基中的尿素可为乳酸菌A生长提供．
（4）抑菌实验时，在长满致病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈．可通过测定透明圈的来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果．

培养胡萝卜根组织可获得试管苗，获得试管苗的过程如图所示。回答下列问题。

（1）上图过程属于脱分化（填序号），过程属于再分化（填序号）。用高度分化的植物细胞可以培养成完整的植株，这是因为植物细胞一般具有。
（2）愈伤组织是。
（3）步骤⑤要进行适当照光培养，其作用是。
（4）植物组织培养一般需要用到的培养基属于（按物理性质划分）培养基，培养基中加入蔗糖的目的是。
（5）经组织培养得到的植株，一般可保持原品种的，这种繁殖方式繁殖。

定水样是否符合饮用水卫生标准，常用滤膜法测定大肠杆菌的数目。滤膜法的大致流程如图所示：用滤膜过滤待测水样→水样中的细菌留在滤膜上→将滤膜转移到EMB培养基上培养→统计菌落数目。请据图回答问题：

注：EMB培养基的成分：蛋白胨、NaCl、乳糖、水、X和琼脂

（1） EMB培养基中为细菌提供碳源的是，添加的X是，大肠杆菌在含有X的培养基表面长出的菌落呈黑色，从功能上看，EMB培养基属于培养基。
（2）待测水样过滤完之后，还有部分细菌吸附在滤杯杯壁上，将这部分细菌也尽可能集中到滤膜上的操作为：在无菌条件下，用冲洗滤杯，并再次过滤水样。
（3）取10mL待测水样加入90mL无菌水稀释，稀释后取10mL菌液通过滤膜法测得三个平板上的黑色菌落数分别为13、15、17，推测1L待测水样中的大肠杆菌数目为个。
（4）在培养过程中，发现空白对照组的平板上检测到少许菌落，请分析最可能的原因是。
（5）如果在实验组的培养基上添加了青霉素再进行相同的操作，预测检测的大肠杆菌菌落数（填“会”或“不会”）变化，原因是。

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