食物的分类知识点题库

是指经过机器或化学药品处理过的食品，在处理过程中，往往会添加某些物质，食物也会损失一些营养成分。

绿色食品是指。

请你将下列食物按不同的标准进行分类，填写序号：

①西瓜②鸡腿③鲫鱼④米饭⑤橘子⑥牛肉⑦刀切馒头⑧黄瓜⑨鹌鹑蛋 ⑩葡萄

根据食物的来源，我们可以把食物分成植物类食物和食物。

吃熟的食物不仅比较松软味道好，而且食物中的(填“维生素"或“蛋白质")更容易被人体消化和吸收。

下图所示的食物中属于动物类食物的是( )。

A .

B .

C .

D .

下面食物既可以生吃又可以熟吃的是( )。

A .

B .

C .

回顾探究《食物》单元的学习，完成下列各题。

下列食物中，根据我们的饮食习惯，全部适合生吃的是( )。

A . 生菜、黄瓜、马铃薯 B . 苹果、梨、橘子 C . 胡萝卜、哈密瓜、鱼

下列关于熟的食物和生的食物的说法，不正确的是( )。

A . 食物中的蛋白质加热后更易被人体消化和吸收 B . 采用生食的方法能减少食物营养的损失 C . 食物上有细菌，所以食物不能生吃

按照食物的来源我们可以给它们分成哪两大类?

根据食物的来源，我们可以把食物分为类食物和类食物。

绝大多数的食物是必需经过烧熟的，不能够生食。

早餐，我吃了一碗青菜牛肉面，应该记录为( )种食物。

A . 1 B . 2 C . 3

下面不能溶解于水中的食物是：（）

A . 酱油 B . 白酒 C . 面粉加 D . 白糖

小华早上吃的鸡蛋、牛奶属于植物类食物。

下列属于发酵食品的是( )

A . 面包 B . 绿茶 C . 米饭

下列食物（）是用小麦磨粉加工而成的。

A . 小米稀饭 B . 汤圆 C . 馒头 D . 豆腐

我们可以按照不同的标准将家里的食物进行分类，比如：按食物是否煮熟，我们可以将食物分为熟食和生食。

我们根据食物的来源，可以将食物分为（）。

A . 植物类食物和动物类食物 B . 生吃食物和熟吃的食物 C . 主食和副食

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