第1节降低化学反应活化能的酶知识点题库

下列关于酶和激素的叙述中，不正确的是

A . 激素的作用与神经的调节作用密切联系 B . 能产生激素的细胞不一定能产生酶 C . 激素产生后一般作用于其它细胞 D . 能产生酶的细胞不一定能产生激素

下列实验所采取的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是（）

A . 利用果胶酶提高水果的出汁率 B . 滴加肝脏研磨液促进过氧化氢的分解 C . 滴加FeCl₃溶液提高过氧化氢的分解速率 D . 利用水浴加热提高胡萝卜的萃取效率

生物实验中常用盐酸处理实验材料，下列说法正确的是

A . 盐酸解离根尖的同时也为龙胆紫染色创造酸性环境 B . 盐酸处理染色质能促进DNA与吡罗红结合 C . 盐酸浓度过高会破坏过氧化氢酶的空间结构导致其失活 D . 盐酸处理细胞有利于健那绿对线粒体染色

正常情况下，下列四个图若改变自变量或因变量，则曲线变化最小的是（　　）

A . 图①将“光照强度”改为“温度” B . 图②将“胰岛素相对含量”改为“胰高血糖素相对含量” C . 图③将“染色体数目”改为“DNA含量” D . 图④将“酶活性”改为“有氧呼吸释放CO₂量”

在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其结果是（）

A . 产生气泡 B . 溶液呈紫色 C . 溶液呈蓝色 D . 产生砖红色沉淀

在测定胃蛋白酶活性时，将溶液pH由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将（）

A . 不断上升 B . 没有变化 C . 先升后降 D . 先降后升

如图表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系．有关叙述正确的是（）

A . a点时，麦芽糖酶全部参与催化 B . 如果温度上升5℃，b点向左下方移动 C . 可用班氏试剂鉴定麦芽糖是否分解完毕 D . 因受温度的限制，bc段催化速率不再增加

下列实验所采取的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是（）

A . 利用果胶酶提高水果的出汁率 B . 滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解 C . 滴加FeCl₃溶液提高过氧化氢的分解速率 D . 利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率

酶是生物催化剂，其作用受pH等因素的影响。下列叙述错误的是( )

A . 酶分子有一定的形状，其形状与底物的结合无关 B . 绝大多数酶是蛋白质，其作用的强弱可用酶活性表示 C . 麦芽糖酶能催化麦芽糖的水解，不能催化蔗糖的水解 D . 将胃蛋白酶加入到pH10的溶液中，其空间结构会改变

如图是某研究小组利用过氧化氢酶探究H₂O₂的分解条件而获得的实验数据曲线，下列相关叙述正确的是( )

A . 由图1可得出的实验结论是酶具有催化作用和专一性 B . 图2曲线出现AB段的原因最可能是过氧化氢酶的数量有限 C . 图3所示实验的自变量为溶液中H₂O₂量，因变量是酶的活性 D . 用淀粉为实验材料探究pH对酶活性的影响也可得到图3所示结果

下图是酶促反应某学说示意图，对此示意图的理解正确的是（）

A . 该图显示酶具有高效性 B . 酶的作用是切断反应物的化学键 C . 该反应一定是合成反应 D . 酶的活性中心决定了酶的专一性

图中甲曲线表示在最适温度下，某种酶促反应速率与反应物浓度之间的关系．其余两条曲线分别表示该酶促反应速率随pH或温度的变化趋势．下列相关分析正确的是（　　）

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A . 在A点适当提高温度或在B点适当增加酶的浓度，反应速率都将增大 B . 图中E点代表该酶的最适pH，H点代表该酶的最适温度 C . 短期保存该酶，适宜条件对应于图中的D、H两点 D . 研究淀粉酶或过氧化氢酶参与的酶促反应，均可得到上图曲线

在最适条件下，某不可逆化学反应进行到t₁时，加入催化该反应的酶（成分为蛋白质）。该反应在加酶前后反应物浓度随时间的变化如图所示。下列分析错误的是（）

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A . 受反应物浓度的限制，t₁～t₂酶促反应速率逐渐减慢 B . 适当升高反应体系的温度，t₂将会右移 C . t₁后反应物浓度降低的速率可表示酶促化学反应的速率 D . 当反应时间达到t₂时，酶完全失去活性

下列有关酶的叙述中，不正确的是(　　)

A . 活细胞产生酶的场所都是细胞质中的核糖体 B . 所有的酶都含有C，H，O，N四种元素，是由单体组成的生物大分子 C . 有些酶和相应的化学试剂作用呈现紫色反应 D . 催化反应前后酶的性质和数量不变

下列关于比较过氧化氢在不同条件下的分解实验的叙述，错误的是（）

A . 加热能提高过氧化氢的分解速率，但不能降低活化能 B . 该实验中加肝脏研磨液和FeCl₃的两组可构成对比实验 C . 若所用肝脏不新鲜，等量过氧化氢彻底分解所得氧气将减少 D . 该实验能得出过氧化氢酶具有催化作用以及高效性的结论

下列关于“a-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测”实验的叙述，错误的是（）

A . 制备可溶性淀粉溶液一般将可溶性淀粉溶解于热水中 B . 将a-淀粉酶固定化后，使之成为易溶于水又有酶活性的制剂 C . 反应时间与固定化a-淀粉酶柱的长度、淀粉溶液流速有关 D . 检测酶柱流出液成分时，不能用本尼迪特试剂代替KI-I₂溶液

下图1表示pH对人体肠淀粉酶、.唾液淀粉酶、胃蛋白酶催化效率的影响；图2表示酶的某种作用机理，其中A代表底物（反应物），B代表酶。下列叙述正确的是( )

A . 图1中的曲线Ⅱ最可能是人体肠淀粉酶 B . 图2中的A和B可分别表示脂肪和蛋白质 C . 图1表明不同酶对pH和温度的适应范围不同 D . 图2表明酶的催化作用具有专一性

反刍动物的胃溶菌酶兼具消化酶的功能和抗菌效果，并且能在富含胃蛋白酶和低 pH 的环境中保持高活性。反刍动物的胃溶菌酶只由胃黏膜细胞分泌，在出生前胃溶菌酶基因已表达，到断奶前，其胃溶菌酶的活性达到成年反刍动物水平。下列说法正确的是（　　）

A . 反刍动物只有胃黏膜细胞中才含有合成胃溶菌酶的基因 B . 部分胃溶菌酶在反刍动物胃黏膜细胞中的溶酶体中合成 C . 胃液中胃溶菌酶的活性与单个酶分子活性和酶的数量有关 D . 胃溶菌酶不被胃蛋白酶水解，说明其化学本质不是蛋白质

图甲表示在最适温度、最适pH的条件下，H₂O₂酶催化H₂O₂分解产生的O₂量随时间的变化。图乙表示某酶促反应过程。请据图回答下列问题：

绝大多数酶的基本组成单位是（）

A . 蛋白质 B . 核酸 C . 氨基酸 D . 核糖核苷酸

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