第1节降低化学反应活化能的酶知识点题库

如下图是验证酶的催化特性的几组对比实验，1～5号试管内装有等量的H₂O₂溶液。1～4号试管的控制温度与投入物品如图所示，下列相关叙述不正确的是（）

A . 若要证明酶的活性受酸碱度的影响，要再增设5号试管，5号试管内应加入1克用酸液或碱液浸泡过的鲜猪肝，温度为37℃ B . 若1～4号试管都是为了验证酶的某项特性而设置的对照，则4号设置得不科学 C . 若投入物品后立即用带有余烬的火柴去试探1～4号试管口，则只有1号试管口火柴迅速复燃 D . 如A项设置的5号试管与2号试管做对比实验，可得出的实验结论是：过酸或过碱会影响酶的活性

某一不可逆化学反应（）在无酶和有酶催化时均可以进行，当该反应在无酶条件下进行到时间t时，向反应液中加入催化该反应的酶。下图中能正确表示加酶后反应物浓度随反应时间变化趋势的曲线是（）

A . 甲 B . 乙 C . 丙 D . 丁

下列关于植物体细胞杂交与动物细胞工程中所用技术与原理不相符的是（　　）

A . 纤维素酶、果胶酶处理和胰蛋白酶处理——酶的专一性 B . 植物组织培养和动物细胞培养——细胞的全能性 C . 原生质体融合和动物细胞融合——生物膜的流动性 D . 紫草细胞培养和杂交瘤细胞的培养——细胞增殖

下列叙述正确的是（　　）

A . 酶能更显著降低化学反应的活化能，因而催化效率特别高 B . 骨骼肌收缩需要消耗大量的ATP，所以ATP含量特别高 C . 细胞核是细胞代谢的主要场所，是细胞代谢和遗传的控制中心 D . 检测糖类和蛋白质时，都必须水浴加热才能观察到颜色变化

植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶，使无色的酚氧化生成褐色的物质，酚氧化酶是引起果蔬酶促褐变的主要酶类，是引起果汁褐变的最主要因素．人们利用酚氧化酶的功能和特性加工制作商品．阅读下列材料，回答问题：

（1）酚氧化酶与酚类底物是分别储存在细胞的不同结构中．能实现分类存放，是因为细胞内具有系统，组成该系统的结构具有的功能特性是

（2）把含有酚氧化酶的提取液作如下表的处理，分析并回答问题：

步骤试管	①酚氧化酶提取液的处理	②加入缓冲液	③加入酚类底物	实验后的颜色XXK]
A	不作处理	2mL	2mL	褐色
B	加入蛋白酶，10分钟	2mL	2mL	无色
C	加入三氯乙酸（强酸），10分钟	2mL	2mL	无色

推测实验后，试管C中的颜色是．试管A、C对照，你能获得的结论是．试管A、B对照，说明酚氧化酶的化学本质是．

下列有关酶的叙述，正确的是（）

A . 酶的合成一定需要核糖体、内质网和高尔基体 B . 酶在不同温度下的催化效率不同 C . 酶能与底物结合，从而改变底物的化学反应速率 D . 酶分子在催化反应完成后，立即被分解或转移

研究“温度对酶的活性影响”实验时，两个小组的同学选择了不同的实验材料开展探究，第一组选择淀粉酶水解淀粉进行实验，结果如图甲乙所示；第二组利用肝脏研磨液与Fe³⁺催化过氧化氢开展实验，其结果如图丙所示，分析回答下列问题：

（1）酶和无机催化剂相比，具有高效性，是因为．
（2）图乙T_b和T_c结果相同，原因是．
（3）图丙所示结果，（A或B）曲线表示酶催化的反应，如果在80^OC时，O₂生成比量50^OC多，原因是
（4）以下是本班同学对该实验的评价，合理的有（）

A . 两小组同学都采用数学建模表示研究结果 B . 酶的催化效率不一定比无机催化剂高 C . 两组实验数据都能正确反映酶的最适宜温度 D . 第二组的实验结果并不可靠．

如图为苹果成熟期有机物质的变化图，请据图回答相关问题．

（1）图中五种有机物质最可能含有S元素的是，属于单糖的是．
（2）若在6﹣11月每个月采集苹果制备组织提取液，并用斐林试剂检测，月的苹果提取液色最深，说明该月还原糖含量最高．
（3）图中的酶最有可能是酶，在该酶的作用下，苹果细胞液浓度逐渐变，抗冻性增．
（4）苹果成熟过程中，（激素）会逐渐增多，并由合成纤维素酶，作用于，使其果肉日益松软．

下列各图中，能正确表示温度对酶活性影响的是（）

A .

B .

C .

D .

已知酶X可催化细菌A细胞壁中某种物质的分解，其作用受到条件如温度､酸碱度以及底物浓度改变的影响，当它与底物结合时，会催化底物进行化学反应｡图中的实线甲代表酶X在某温度与某酸碱度下，进行催化作用所得到的反应速率与底物浓度的关系｡当达最大反应速率一半时（图中的 $\text{[math]}$ ），所需的底物浓度为1mM，而达最大反应速率所需的底物浓度是2mM｡请回答下列各小题｡

（1）在此酶与底物的反应系统中加入某化学物质，使反应曲线向右移动如虚线乙所示｡试问所加化学物质对此反应速率的作用是．在某温度与某酸碱度下，要提升最大反应速率，可采取的措施是｡
（2）改变哪些因素，可以使图中实线甲向左移动至细线丙？（至少答出两项）

许多科学知识都是经过科学家的不断探究形成，下列探究活动中叙述错误的是（）

A . 科学家用丙酮从人红细胞中提取脂质铺成单分子层，证明脂质分子为连续的两层 B . 萨姆纳从刀豆种子中提出脲酶结晶，并用多种方法证明脲酶是蛋白质 C . 鲁宾和卡门用同位素¹⁸O同时标记H₂O和CO₂ ，证明光合作用释放的氧气来自于水 D . 科学家通过黑白美西螈的核移植试验，证明美西螈的肤色是由细胞核控制

萌发的大麦种子中存在着两种淀粉酶：α﹣淀粉酶和β﹣淀粉酶．α﹣淀粉酶耐热不耐酸；β﹣淀粉酶酎酸不耐热，70℃处理15min即变性失活．为测定萌发种子中α﹣淀粉酶和β﹣淀粉酶活性的差异，将发芽3天的大麦种子加蒸馏水研磨匀浆、离心取上清液得到淀粉酶提取液，进行如下实验．

操作步骤		1号试管	2号试管	3号试管
①	加淀粉酶提取液	1mL	1mL	1mL
②	预处理	70℃恒温水浴15min，取出冰浴中冷却	高温使α﹣淀粉酶和β﹣淀粉酶失活	不处理
③	加缓冲液	2mL	2mL	2mL
④	预保温	40℃恒温水浴lOmin
⑤	加40℃预热的淀粉溶液	2mL	2mL	2mL
⑥	保温	40℃恒温水浴5min
⑦	测定	加入试剂50〜65℃水浴5min，测定砖红色沉淀物的量

回答下列问题：

（1）步骤⑦中加入的试剂X为．
（2）上述实验操作步骤中，步骤②中对1号试管进行操作的目的是．
（3）通过上述实验，能大致比较萌发3天时种子的α﹣淀粉酶和β﹣淀粉酶活性的大小，比较的方法是：测定各试管沉淀物的量，代表α﹣淀粉酶的活性，代表β﹣淀粉酶的活性，表示该酶的活性大．

如图表示抑制酶活性的两个模型，模型A中的抑制剂与底物竞争酶的活性位点，从而降低酶对底物的催化效应；模型B中的抑制剂与酶活性位点以外的其他点结合，能改变酶的构型，使酶不能与底物结合，从而使酶失去催化活性。

研究发现精氨酸G能降低酶的活性。请设计实验探究精氨酸降低酶G活性的作用方式属于模型A还是模型B，简要写出

（1）实验思路；
（2）预期实验结果及结论即可。

下列关于酶的正确叙述是（）

①是有分泌功能的细胞产生的 ②有的从食物中获得，有的是体内转化而来 ③酶是活细胞产生的 ④绝大多数酶是蛋白质 ⑤有的酶是蛋白质，有的是固醇 ⑥酶在代谢中有多种功能 ⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用 ⑧酶只是起催化作用 ⑨酶只在细胞内发挥作用

A . ①②⑤ B . ③⑦⑨ C . ③④⑧ D . ④⑤⑥

同无机催化剂相比，酶具有更高的催化效率，其原因是( )

A . 能降低反应的活化能 B . 能供给反应物能量 C . 改变了反应的途径 D . 降低反应活化能的作用更显著

如图为酶发挥作用的图像及曲线，其中E表示相关能量。下列有关叙述正确的是（）

A . 酶降低的活化能可以用E₁表示 B . E₃表示酶参与反应所需的活化能 C . 加热和酶一样，都可以降低活化能 D . 若将酶变为无机催化剂，则c点应上移

为了探究温度对酶活性的影响，实验小组的同学设计了以下三种方案（如下表所示）。三种方案在实验材料、操作步骤、检测方式等方面不尽相同。下列叙述正确的是（　　）

步骤	方案1	方案2	方案3
1	取3支洁净的试管，编号1，2，3	取3支洁净的试管，编号1，2，3	取3支洁净的试管，编号1，2，3
2	分别加入2mL，H₂O₂溶液	分别加入2mL，淀粉溶液	分别加入2mL，淀粉溶液，另取3支洁净的试管，编号A，B，C，在3支试管中各注入1mL淀粉酶
3	分别置于37℃温水、沸水、冰水中保温5min	分别置于37℃温水、沸水、冰水中保温5min	将1和A，2和B，3和C分别置于37℃温水、沸水、冰水中保温5min
4	各加入1mL过氧化氢酶，摇匀后保温5min	各加入1mL淀粉酶，摇匀后保温5min	将1和A，2和B，3和C混合摇匀后在相应温度下继续保温5min
5	观察各组气泡产生速率	各加入1滴碘液，摇匀后观察各组颜色变化	各加入1滴碘液，摇匀后观察各组颜色变化

A . 过氧化氢和淀粉都是进行本实验适宜的实验材料 B . 本实验的无关变量是溶液的pH，只要各组pH相同即可 C . 与方案2相比，方案3的操作步骤更合理 D . 本实验检测淀粉是否分解时，也可以用斐林试剂作检测剂

酶对细胞代谢起着非常重要的作用。下列关于酶的叙述，正确的是（）

A . 人体细胞产生的胃蛋白酶和胰蛋白酶的最适pH均相同 B . 从100℃逐渐降温至37℃，唾液淀粉酶活性逐渐恢复 C . 酶与底物结合后，酶形状发生改变，形成酶-底物复合物 D . 蔗糖酶的活性可用蔗糖酶在1min内水解的蔗糖量表示

二氧化锰和过氧化氢酶都能催化过氧化氢分解成水和氧气。某生物小组在试管中进行了三组相关实验，实验结果如表所示。下列相关叙述错误的是（）

试管	反应物	加入物质	反应条件	实验现象
1	2%过氧化氢溶液2mL	二氧化锰	室温	少量气泡
2	2%过氧化氢溶液2mL	马铃薯块茎匀浆	室温	大量气泡
3	2%过氧化氢溶液2mL	人新鲜唾液	室温	没有气泡

A . 该实验说明过氧化氢酶的催化效率比二氧化锰的高 B . 实验3能说明人新鲜唾液中不存在过氧化氢酶 C . 能证明酶在细胞外也具有催化作用的是2号试管中的现象 D . 若温度升高至60℃，则不会改变这三支试管中气体的产生情况

据下图判断，有关叙述错误的是（）

A . 从甲→ATP的过程所需的酶与酶1不同 B . 乙中不含高能磷酸键，是RNA基本组成单位之一 C . 丙物质为腺苷，丁可用于某些脂质的合成 D . ATP为生命活动提供能量时需要酶1，或酶2，或酶3的催化

第1节 降低化学反应活化能的酶 知识点题库

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