题目

如图为苹果成熟期有机物质的变化图，请据图回答相关问题． （1） 图中五种有机物质最可能含有S元素的是 ， 属于单糖的是 ． （2） 若在6﹣11月每个月采集苹果制备组织提取液，并用斐林试剂检测，月的苹果提取液色最深，说明该月还原糖含量最高． （3） 图中的酶最有可能是酶，在该酶的作用下，苹果细胞液浓度逐渐变 ， 抗冻性增 ． （4） 苹果成熟过程中，（激素）会逐渐增多，并由合成纤维素酶，作用于 ， 使其果肉日益松软． 答案： 【1】酶【2】果糖、葡萄糖 【1】十【2】砖红 【1】淀粉【2】大【3】强 【1】乙烯【2】核糖体【3】细胞壁

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