题目

请回答（1）～（4）有关问题： （1）“闻着臭，吃着香”的臭豆腐驰名中外，其制作过程中所用的微生物主要是    ，臭豆腐表面往往有一层致密的皮，这层皮实际上是微生物的    ，它对人体是无害的． （2）欲从土壤中分离出能高效降解有机磷农药的细菌，可在培养基中加入              制成选择培养基进行分离；若想对初步筛选得到的目的菌进行纯化并计数，可采用的接种方法是                 ． （3）Taq细菌在1966年被发现于美国黄石国家公园，它的发现促成了PCR技术的自动化，这是因为它为PCR技术提供了                  ．PCR一般要经过三十多次循环，每次循环可以分为                三步． （4）微生物培养过程中，获得纯净培养物的关键是                     ，其中对培养皿进行灭菌常用的方法是                        ． 答案：（1）毛霉    菌丝 （2）有机磷农药     稀释涂布平板法 （3）耐高温的DNA聚合酶    变性、复性和延伸 （4）防止外来杂菌的污染（无菌技术）干热灭菌法

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