题目

市场上的下列食材，属于组织这一结构层次的是（） A. 白菜                B. 冬瓜                C. 羊血                D. 猪心 答案：C 【解析】 动物体的结构层次由小到大依次是细胞→组织→器官→系统→动物体，与动物体的结构层次相比，植物体的结构层次无系统，即细胞→组织→器官→植物体。 【详解】白菜是植物体，冬瓜是植物的果实属于生殖器官，羊血是血液属于结缔组织，猪心属于器官。 故选C。 【点睛】掌握动植物体的结构层次是正确解答本题的关键。

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