



“ 使用公筷,筷筷有爱 !” 使用公筷真的有助于减少细菌的传播吗?研究人员就此开展了相关实验:
步骤一 研究人员在某餐厅点了六道菜,餐前对每道菜进行无菌采样。
步骤二 每道菜平均分成两份,测试人员进餐时一份使用公筷,另一份不使用公筷。餐后每份菜至少留下 25 克作为样本再次无菌采样。
步骤三 采集的样本都通过冷链运输(运输全程保持低温)到有关实验室,经过 48 小时的培养,统计每克样品中细菌的数量,结果如下表:
| 菜名 | 餐前(个 / 克) | 餐后(个 / 克) | |
| 公筷组 | 非公筷组 | ||
| 凉拌黄瓜(凉菜) | 14000 | 16000 | 45000 |
| 水果沙拉(凉菜) | 2000 | 2800 | 4300 |
| 清炒芦笋(热菜) | 30 | 30 | 530 |
| 烩三鲜(热菜) | 140 | 90 | 3200 |
| 酱油蒸河虾(热菜) | 15 | 1400 | 35000 |
| 甜豆炒火腿(热菜) | 20 | 2100 | 110000 |
( 1 )把每道菜平均分成两份,目的是 ________________ 。
( 2 )餐后每道菜中,细菌数量较多的都是 ________ 组。由此得出的结论是 ____________ 。
( 3 )提倡使用公筷,从预防传染病的角度分析,此措施属于 ________________ 。
( 4 )请结合检测数据,另提出一个合理且与生物学有关的问题: __________________ (合理即可)
下列有关人体营养物质和食品安全的认识,错误的是( )
A .无机盐在消化道内不能被直接吸收
B .购买食品时要注意是否有食品生产许可证编号
C .人体生命活动所需能量,主要由糖类提供
D .维生素不为人体提供能量
人的手不小心碰到火迅速缩回,这是缩手反射。下图是缩手反射示意图,图中表示传入神经的是( )

A.① B.② C.④ D.⑤

