沸腾及沸腾条件知识点题库

如图所示，下列图像能反映水沸腾过程的是( )

A .

B .

C .

D .

生活中常用的“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法，扬汤止沸是指把锅里沸腾的水舀起来再倒回去，釜底抽薪是指从锅下抽掉燃烧着的木柴，应用热学知识分析，下列说法中正确的是（　　）

A . “扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只能暂时止沸 B . “扬汤止沸”和“釜底抽薪”都能彻底的止沸 C . 扬汤止沸只能暂时止沸，釜底抽薪能彻底的止沸 D . 扬汤止沸能彻底的止沸，釜底抽薪只能暂时止沸

在观察“水的沸腾”实验中，当水温升到90℃时，每隔1min读一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止读数，数据记录如下表：

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
温度/℃	90		94	96	98	98	98	98	98

（1）小明读温度的方法如图1所示，他在实验中的错误是：。
（2）某次数据没有记录，当时温度计示数如图2所示，请将漏填的数据填在表格内。
（3）根据表格中的数据，在图3的小方格纸上画出水的温度随时间变化的图像。
（4）从图3的图像可以看出水的沸点是℃，此时气压（填“大于”、“小于”或“等于”）1个标准大气压．水在沸腾过程中温度（升高、不变或降低）。
（5）小华和小杰虽然选用的实验装置相同，但水开始沸腾的时刻不同，他们绘制的沸腾图像如图4所示，a、b两种图像不同的原因是水的不同。
（6）
小丽观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图5（a）、（b）所示，则图是水沸腾时的情况。

如图所示，下列图象能反映水沸腾过程的是（　　）

A .

B .

C .

D .

如图，乙容器内盛有水，甲容器盛有下表所列的一种液体。在一个标准大气压下，对甲容器的底部持续加热，最终发现乙容器内的水沸腾了。则甲容器内盛的液体是（）

一个标准大气压下几种物质的沸点：

物质	沸点/℃
液态氨	－33.5
酒精	78
水	100
煤油	150

A . 液态氨 B . 酒精 C . 水 D . 煤油

如图所示，容器底部放水，水上面浮有一层沸点比水高的油，如果对容器底部加热，则下列说法正确的是（）

A . 水先沸腾，油后沸腾，但水和油同时蒸发 B . 油蒸发，水不蒸发，然后同时沸腾 C . 油蒸发，水不蒸发，然后水先沸腾，最后同时沸腾 D . 油蒸发，水不蒸发，直到水全部汽化后，油才沸腾

在标准大气压下，在盛水的大烧杯A内放着盛有80℃热水的大试管B，如图所示，当对大烧杯内的水加热时，烧杯内的水很快就烧开了，若继续加热，试管B内的水将（）

A . 到100℃就沸腾 B . 到100℃不能沸腾 C . 保持在80℃不变 D . 无法确定

如图所示，烧杯中有水，水中倒扣着一玻璃瓶，瓶内水面比烧杯内水面低，当烧杯中的水被加热到一定温度时（）

A . 烧杯和瓶内的水可能都会沸腾 B . 烧杯中的水可能会沸腾，瓶内的承一定不会沸腾 C . 烧杯中的水一定不会沸腾，瓶内的水可能会沸腾 D . 烧杯和瓶内的水一定都不会沸腾

电水壶是常用小家电．下列有关电水壶烧水的观察和思考，正确的是（　　）

A . 加热过程中，水的内能通过热传递改变 B . 加热过程中，水的热量不断增加 C . 沸腾时，所冒的“白气”是水汽化产生的水蒸气 D . 沸腾时，继续吸热水温不断上升

家庭装修时，要用一种胶来粘木头，这种固体胶要在100℃左右的温度下熬化后才能使用，温度再高就会熬焦，失去粘性．这里发生的物态变化是．为了熬这种胶，工人师傅专门设计了一种特殊的锅．如图所示，是一个有夹层的铁锅，夹层里充满了水，锅内装有适量的胶块，在夹层中的水沸腾后继续加热的过程中，锅内胶水的温度（填“会”、或“不会”）超过100℃，这是因为．

关于水的沸腾，下面叙述正确的是(　　)

A . 沸腾是由于加热太急造成的 B . 沸腾是由于加热时间太长造成的 C . 沸腾是在一定温度下发生的剧烈的汽化现象 D . 沸腾时要放出大量的热

生活中常有“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法。“扬汤止沸”是指把锅里沸腾的水舀起来倒回去，“釜底抽薪”是指从锅下抽掉燃着的木柴。应科学知识分析下列说法正确的是（）

A . “扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只能暂时止沸 B . “扬汤止沸”和“釜底抽薪”都能彻底止沸 C . “扬汤止沸”只能暂时止沸，“釜底抽薪”能彻底止沸 D . “扬汤止沸”能彻底止沸，“釜底抽薪”只能暂时止沸

生活处处有科学，留心观察皆学问。

第39题图

（1）用图甲所示的炖盅炖汤，锅盖周围有很多“白气”，这些“白气”是（选填“空气”或“炖盅”）中的水蒸气液化形成。在炖汤的过程中，能闻到汤的香味，造成这种现象的原因是。
（2）大煲内的水沸腾后，若汤的沸点与水的沸点相同，则盅内的汤（选填“同时沸腾”或“不会沸腾”）。
（3）图乙和图丙所示的粒子模型表示沸腾的是（选填“图乙”或“图丙”）。
（4）当大煲内的水沸腾后为使汤料快点煮熟，加大火力让水沸腾更剧烈，分析这种做法是否合理并说明理由。