培养基对微生物的选择作用知识点题库

组氨酸缺陷型沙门氏菌是由野生菌种突变形成的，自身不能合成组氨酸,将其接种在缺乏组氨酸的平板培养基上进行培养，有极少量菌落形成。2-氨基芴是一种致突变剂，将沾有2-氨基芴的滤纸片放到上述平板培养基中，再接种组氨酸缺陷型沙门氏菌进行培养，会有较多菌落出现。以下叙述错误的是（）

A . 在接种前，2-氨基芴和滤纸片须进行灭菌处理 B . 沙门氏菌所发生的突变对其本身是有害的 C . 基因突变的可逆性与致突变剂是否存在无关 D . 此方法可以用于检测环境中的化学致突变剂

下列对微生物描述正确的是（）

A . 利福平可以抑制产甲烷杆菌的RNA合成 B . 黄曲霉可以在不含碳源的培养基上生长 C . 硝化细菌可以在无氮培养基中生长 D . 大肠杆菌可以在未灭菌的牛肉膏蛋白胨培养基上生长

请回答下列与生物技术实践相关的问题：

（1）利用纤维素解决能源问题的关键是高性能纤维素酶的获取．科学家利用培养基从土壤中筛选出能分解纤维素的细菌，这类细菌经过大量培养后可以从中提取纤维素酶．
①土壤中富含各种微生物，将土壤浸出液接种到培养基上（功能），可得到能分解纤维素的细菌．
②虽然各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、
（2）酵母菌是一种真菌，可用于制作果酒．果汁发酵后是否产生酒精，可以用来检验，在酸性条件下该物质与酒精反应呈现的颜色为；用染料使染色体着色，发现一酵母菌细胞核中有17条染色体，该酵母菌是倍体．
（3）加酶洗衣粉中有的加香精，高档洗衣粉中的香精是由植物芳香油制成的，目前从植物中提取芳香油的方法有、、等．

微生物强化采油（MEOR）是利用某些微生物能降解石油，增大石油的乳化度，降低石油粘度的原理，通过向油井中注入含微生物的水来提高采油率的新技术。以下是人们筛选、纯化和扩大培养该类微生物的实验操作。请分析回答：

（1）土壤有之称，该类微生物应取自的土壤。
（2）用于筛选和纯化该类微生物的培养基从功能上讲属于培养基。对培养基进行灭菌，常用的方法是。
（3）接种后，必须密封培养，其原因是。培养一段时间后，在培养基上形成降油圈，此时选取降油圈的菌落作为高效菌株。
（4）扩大培养过程中需要对微生物进行计数，取0.2mL样品，用固体培养基对其培养，最后统计三个平板，菌落数分别是200、180、220，则样品中微生物的数量为个/mL。该统计结果（低于/高于）实际值。

苹果醋是以苹果为原料，经酒精发酵，醋酸发酵酿制而成的一种营养丰富，风味优良的酸性饮品，请回答：

（1）将乙醇转化为醋酸的代谢反应在醋酸杆菌细胞的中进行，与酵母菌的果酒发酵相比较，醋酸杆菌需在环境条件下完成醋酸发酵过程．
（2）乙醇脱氢酶在醋酸发酵过程中对产酸的速率和产酸量起重要作用，可根据各种蛋白质分子的进行电泳，将乙醇脱氢酶与其他蛋白质分子分离．
（3）为选育耐较高酒精和醋酸浓度的醋酸杆菌，需先将少量优质果醋样液转移到含较高酒精和醋酸浓度的增殖培养液中进行培养，然后对培养液进行稀释并接种到含有CaCO₃不透明的固体培养基上，培养并筛选出符合要求的菌株，从功能上分析，上述增殖培养液是一种，培养液中酒精的作用是；醋酸能溶解CaCO₃ ，将稀释后的增殖培养液接种到含有CaCO₃不透明的固体培养基上，培养后的植株选出、菌落丰厚的单菌落做进一步的纯化．
（4）若要测定培养液中活菌数量，常用进行接种并对菌落进行计数；除此之外，测定微生物数量的常用方法还有．

美国研究人员通过对大肠杆菌进行基因改造，可以使它将植物纤维逐渐转化为生物燃料．这种细菌不仅能以传统生物能源技术中使用的蔗糖为原料，还能将广泛存在于植物纤维中的半纤维素分解合成为燃料物质．若要将这种大肠杆菌分离出来，应将它们接种在（）

A . 不含氮源的培养基上 B . 含有蛋白胨的固体培养基上 C . 只含半纤维素而无其他碳源的选择培养基上 D . 不含营养要素的培养基上

选择培养的结果：培养液变（）

A . 清澈 B . 浑浊 C . 红色 D . 产生透明圈

伊红﹣美蓝培养基常用来鉴别大肠杆菌，其原理是（）

A . 大肠杆菌在该培养基中形成特定的菌落 B . 大肠杆菌能使培养基改变颜色 C . 大肠杆菌能在该培养基中很好生活，其余微生物不能很好生活 D . 大肠杆菌的代谢产物与伊红﹣美蓝结合，使菌落呈深紫色，并有金属光泽

下列关于生物实践技术说法正确的是（）

A . 培养基应先分装到培养皿后进行灭菌 B . 培养中加入适量的抑菌剂有利于抑制杂菌污染 C . 筛选纤维素分解菌用刚果红染色法 D . 菊花的组织培养可以不添加植物激素

甲、乙、丙三个生物兴趣小组按如下三个流程进行课外探究活动，请回答：

兴趣小组甲：

兴趣小组乙：挑选豆腐→豆腐长毛→加盐腌制→加卤装瓶→密封腌制

兴趣小组丙：土壤取样→梯度稀释→接种于培养基→计数

（1）甲组由果酒的制作转变成果醋的制作时，需要改变的环境条件是，请完善酒精发酵的反应式：C₆H₁₂O₆→．
（2）乙组在制作腐乳过程中，先将切好的豆腐块放置在笼屉内，为使毛霉发酵充分，必须提供适宜的温度和等条件．豆腐块上生长的毛霉丝来自于．密封腌制时添加卤汤，卤汤中酒精的含量应控制在12%左右，酒精含量过低会导致．
（3）丙组欲按以上方法统计土壤中能降解苯酚的某菌株的数量，其流程中土壤样品稀释后，应该接种于以为唯一碳源的培养基上．该组同学在稀释倍数为10⁴的培养基中测得平板上菌落数的平均值为60，则每毫升样品中的菌株数是个（涂布平板时所用稀释液的体积为0.2毫升）．实验结束后，使用过的培养基应该进行处理后，才能倒掉．

我省属黄土高原半干旱地区，向土壤中添加玉米秸秆，通过微生物作用加以分解，可有效改良土壤。中北大学某研究小组欲筛选玉米秸秆纤维素分解菌及自生固氮菌(能够独立进行固氮的细菌)，组成复合微生物添加剂用以改善我省土质。下表为本实验两种相关培养基配方，请回答：

培养基1	CMC-Na、NaCl、KH₂PO₄ ， MgSO₄·7H₂O、蛋白胨、琼脂、蒸馏水
培养基2	KH₂PO₄ ， NaCl、MgSO₄·7H₂O、葡萄糖、琼脂、蒸馏水

（1）两种培养基中，能用于筛选自生固氮菌的是，理由是。另一种培养基中需加入，筛选纤维素分解菌。
（2）筛选出纤维素分解菌(命名为X)后，需进行玉米秸秆降解能力测定，玉米秸秆主要为X提供。
（3）分离纯化得到自生固氮菌(命名为N)并对其进行发酵培养，要测定发酵液中该菌的数目，可在显微镜下用直接计数，该方法的测量值比活菌的实际数目。
（4）无菌操作在相关培养基上均匀涂布N(或X)，晾干后在其表面接种X(或N)，适宜条件下培养一段时间后，若X(或N)周围(填“有”或“无”)抑菌圈(细菌生长受到抑制形成的透明圈)出现，则两种微生物适合联合施用，原因是。

下表是某种培养基的成分，据表回答：

（1）该培养基中营养物质可分类。培养的微生物，其同化作用类型是。
（2）如果用于培养乳酸杆菌，还需要添加。
（3）如果用于培养霉菌，需将培养基的pH调至性，培养细菌需将pH调至性。
（4）对培养基进行灭菌，应该采用的方法是。
（5）若培养基中加入伊红美蓝，可以用于检测细菌，这种培养基被称为培养基。

MRSA菌是一种引起皮肤感染的“超级细菌”，对青霉素等多种抗生素有抗性。为了研究人母乳中新发现的蛋白质H与青霉素组合使用对MRSA菌生长的影响，某兴趣小组的实验设计及结果如下表，下列说法不正确的是( )

组别	培养基中的添加物	MRSA菌
1	100 μg/mL蛋白质H	生长正常
2	20 μg/mL青霉素	生长正常
3	2 μg/mL青霉素＋100 μg/mL蛋白质H	死亡

A . 细菌的死亡不能通过光学显微镜观察其细胞核的有无来确定 B . 第2、3组对比表明，使用低浓度的青霉素可杀死MRSA菌 C . 实验还需设计用2 μg/mL青霉素做处理的对照组 D . 此实验设计不能揭示蛋白质H的作用机理

在涂布有大肠杆菌的培养基上进行抑菌实验，在a、b、c处分别贴浸有不同抗生素(浓度相同)的无菌滤纸片，d处滤纸片浸有无菌水。培养后的结果如下图。以下判断错误的是( )

A . a处抑菌效果小于b处 B . b处的滤纸片没有沥干 C . c处抗生素无效 D . d为对照

某种产脂肪酶菌常被用作饲料添加剂，下表是从土壤中初筛该菌的培养基配方，请回答下列问题：

(NH₄)₂SO₄	NaCl	MgSO₄_·7H₂O	K₂HPO₄	1%橄榄油	蒸馏水	pH
0.1g	0.05g	0.01g	10g	4ml	定容至100ml	7.0g

（1）在上述培养基中，橄榄油能为产脂肪酶菌提供。为增大产脂肪酶菌的浓度，需用该培养基进行富集培养，富集培养基宜选用液体培养基的原因是。
（2）用涂布平板法分离产脂肪酶菌时，在上述培养基的基础上，还应加入和溴甲酚紫(碱性条件下呈紫色，在酸性条件下为黄色)。在平板上产脂肪酶菌菌落的周围会出现黄色圈，原理是。筛选时常选择菌落大黄色圈直径大的菌落，这说明此菌落。
（3）菌落是指由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体。在平板上，有的菌落较小，呈乳白色，表面光滑，无丝状物，这些菌落可能为(填“细菌”或“霉菌”)。有的菌落连成一片，形成原因最可能是。
（4）研究发现在饲料中添加产脂肪酶菌剂后，动物的体重明显增加，这说明。

小麦、水稻等作物增产是长期使用化肥、农药、植物生长调节剂等的结果，而使用氮肥增多，不仅导致作物品质下降，还会污染环境。把固氮微生物的固氮基因导入小麦、水稻等农作物细胞内，让其自行固氮可解决此问题。回答下列问题：

（1）固氮菌有自生固氮菌（可自行固氮）和共生固氮菌（如和豆科植物形成根瘤后才能固氮的根瘤菌）。对土壤中的固氮微生物进行选择通常用的是（填“有机氮”“无机氮”或“不加氮”）源培养基，培养基中培养的是（填“自生固氮菌”或“共生固氮菌”）。
（2）为筛选出自生固氮菌，需要在制备的培养基中添加的基本营养物质包括水、碳源和，该培养基能筛选出目的菌株的原因是。
（3）为检验培养基及培养皿灭菌是否合格，可采取的措施是。
（4）现将10mL的固氮菌培养液进行梯度稀释，通常是梯度稀释10倍，即取1mL接种到mL的培养液中。分别取0.1mL稀释倍数为10⁵的样液接种到5个培养基上，培养一段时间后，统计菌落数分别为39、41、42、43、45，则1mL悬液中活菌数量为个，上述过程采用的接种方法是。

木糖醇可作为甜味剂，还具有抗龋齿的特性。常被用来作为食品甜味剂或医疗上给糖尿病患者作糖的替代品。用微生物生产木糖醇副产物少且含量低，易于分离提纯。为了筛选木糖醇高产菌株，某研究小组设计了下表所示的培养基。请分析回答：

营养

物质

木糖

蛋白胨

酵母膏

MgS0₄ •7H₂O

CaCl₂ • 2H₂O

KH₂PO₄

(NH₄)₂SO₄

水

含量(g)

0.5

0.2

0.1

定容至1000 mL

（1）按照物理性质划分，该培养基为培养基。若要利用该培养基获得木糖醇高产菌株的菌落，则应添加的成分是。该培养基中主要的碳源和氮源分别是。
（2）为了防止杂菌污染，该培养基溶化后要进行，常用的方法是。
（3）实验菌种通常从木糖厂废水、废弃的木糖液污泥中采集，说明木糖醇高产菌株主要生活在的环境中。
（4）为了快速获得木糖醇高产菌株，通常采用摇床培养的方法，由此说明木糖醇高产菌株的异化作用类型为，此外，摇床培养的优点还有。
（5）若要检测培养液中菌体的数量，通常将菌液用接种到固体平板培养基表面，根据估算菌液中菌体的数量。

通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10％酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述方法不能从混杂的微生物群体中分别分离出（）

A . 大肠杆菌 B . 霉菌 C . 放线菌 D . 固氮细菌

在某病原菌均匀分布的平板上，铺设含有不同种抗生素的纸片后进行培养，在纸片周围会出现透明区域抑菌圈，可测定该病原菌对各种抗生素的敏感性。相关叙述正确的是（）

A . 图中的接种方法可能为平板划线法或者稀释涂布平板法 B . 未出现抑菌圈可能是病原菌与抗生素接触后发生抗性变异 C . 形成的抑菌圈较小的原因可能是微生物对药物较敏感 D . 不同抗生素在平板上的扩散速度不同可能会对实验结果造成一定影响

高浓度的铵盐对池塘养殖的对虾有一定的毒害作用，硝化细菌是一种好氧菌，可有效净化水体中铵盐，降低对虾的死亡率。科研人员拟从当地对虾养殖池塘中筛选出对铵盐降解率高且稳定的硝化细菌菌株，操作流程如下图所示。下列叙述错误的是（）

A . 从对虾死亡率低的养殖池塘中取样，能提高筛选的成功率 B . 纯化菌种时，若按图中所示的接种方法接种，接种环需要灼烧5次 C . 在锥形瓶中培养硝化细菌时需要振荡培养，目的是增加硝化细菌与营养物质、溶解氧的充分接触 D . 可选择铵盐浓度减小得最多的一组候选菌进行后续培养

培养基对微生物的选择作用 知识点题库

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