酶的本质及其探索历程知识点题库

下列有关酶的叙述，正确的是（）

A . 酶可以被水解，产物是氨基酸 B . 若反应温度不断升高，则酶的最大反应速率不断提高 C . 冬季动物体内酶的活性随环境温度的下降而降低 D . 在一定范围内，底物浓度影响着酶促反应速率

甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如右图所示. 下列分析错误的是(　　)

A . 甲酶能够抗该种蛋白酶降解 B . 甲酶不可能是具有催化功能的RNA C . 乙酶的化学本质为蛋白质 D . 乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变

蛋白质是生命活动的主要承担者，下列有关蛋白质的叙述，错误的是(　　)

A . 从化学本质上说，全部抗体、绝大多数的酶、部分激素属于蛋白质 B . 细胞分化的过程中，细胞膜上的蛋白质种类的数量会发生改变 C . 在癌变过程中，细胞膜上出现的不同于正常细胞的蛋白质会成为抗原 D . 人血红蛋白含574个氨基酸，合成一分子该蛋白质脱去573个水分子

某人做酶的相关实验时，在试管中依次加入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液2mL、2%的新鲜淀粉酶溶液2mL，放入适宜温度的热水中，保温5min．然后加入质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液1mL，摇匀，再加入质量浓度为0.01g/mL的CuSO₄溶液4滴，摇匀，试管中液体的颜色是（）

A . 砖红色 B . 无色 C . 蓝色 D . 紫色

下列关于细胞内有机化合物的叙述，正确的是（）

A . 生物大分子的合成过程都需要模板 B . 酶的合成都需要核糖体和内质网参与 C . 磷脂构成了各种生物膜的基本骨架 D . 核酸分子具有多样性的主要原因是核苷酸具有多样性

下列哪项使法国微生物学家巴斯德否定了微生物的“自然发生说”（　　）

A . 分离出结核杆菌 B . 发明狂犬病疫苗 C . 巴氏消毒法 D . 曲颈瓶实验

下列关于酶的叙述中，正确的是（　　）

A . 人体中酶只能在人体的内环境中起作用 B . 酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段 C . 基因控制生物的性状有些是通过控制酶的合成来控制相应代谢过程实现的 D . 酶均是由内分泌腺或外分泌腺的细胞合成的，具有高效性、专一性

1773年斯帕兰札尼在研究鹰的消化作用时做了一个巧妙的实验，他将肉块放入金属笼中，然后再把金属笼放到鹰的胃中，一段时间后取出金属笼，结果发现肉块不见了．这个实验的巧妙之处在于（）

A . 证明了细胞代谢离不开消化酶 B . 证明了何种消化酶对食物起了消化作用 C . 证明了胃对于食物只有化学性消化 D . 排除了鸟胃中物理性消化的干扰

下列有关酶的叙述正确的是（）

A . 酶的基本组成单位是氨基酸或脱氧核糖核苷酸 B . 酶提供了反应过程所必需的活化能酶从而提高化学反应速率 C . 酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个化学反应的底物 D . 低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构

ATP和酶是细胞进行生命活动不可缺少的物质，下列有关叙述正确的是（　　）

A . 酶是活细胞产生的在细胞内外均可起调节作用的微量有机物 B . 无氧条件下，无氧呼吸是叶肉细胞产生ATP的唯一来源 C . 酶的作用具有专一性，ATP的作用没有专一性 D . ATP的合成和分解需要酶的催化，而酶的合成和释放不需要ATP的参与

下图表示细胞内的部分化合物的分类和比较，正确的是（）

A .

B .

C .

D .

下列说法正确的是（）

A . 受体、抗体、限制酶都是具有特异性的物质 B . RNA水解的部分产物可以作为直接能源物质 C . 基因的表达需要酶和ATP，酶和ATP也是基因表达的产物 D . 酶和激素都是细胞中的微量高效物质，作用后都立即被分解

下列关于生物体中酶的叙述，正确的是（）

A . 酶的化学本质是蛋白质或RNA B . 随着温度降低，酶促反应的活化能下降 C . 纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁 D . 唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37 ℃

下列有关酶的叙述，正确的是（）

A . 酶对生物体内的化学反应具有调控作用 B . 酶的催化效率总是高于无机催化剂 C . 催化ATP合成与水解的酶在空间结构上存在差异 D . 酶的合成需要tRNA的参与，同时需要消耗能量

下列有关酶和ATP的叙述不正确的是（）

A . 一个ATP分子彻底水解需断裂3个磷酸键，产生5个小分子物质 B . 酶和ATP分别水解后，若有三种产物完全相同，则该酶的合成场所一定不是核糖体 C . 酶能显著降低活化能，但并不能改变反应的平衡点 D . 在适宜的初始温度条件下，逐渐降低温度，反应的活化能将逐渐下降

下列关于酶的叙述，错误的是（）

A . 酶属于有机化合物，氧化分解可释放能量，专为反应供能 B . 酶可以在细胞外发挥催化作用，具有高效性和专一性 C . 适宜条件下，加酶洗衣粉比普通洗衣粉具有更强的去污能力 D . 溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，具有抗菌消炎的作用

下列有关酶及酶促反应的叙述，正确的是（）

A . 酶都能被蛋白酶水解失去活性 B . 温度会影响酶的活性，但不影响酶促反应的活化能 C . 酶分子在催化化学反应完成后立即被降解 D . 激素都是通过影响靶细胞内酶的活性来调节细胞代谢

唾液淀粉酶可被蛋白酶催化水解，则唾液淀粉酶的本质是（）

A . 氨基酸 B . 蛋白质 C . RNA D . 蛋白质或RNA

下列关于酶的叙述，错误的是（）

A . 酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物 B . 在最适温度和最适pH下，酶的活性最高 C . 酶能给化学反应提供活化能 D . 酶在反应前后本身的性质不会发生改变

如图为苹果成熟期有机物质含量的变化图，相关分析错误的是（　　）

A . 图中的五种有机物质中最可能含有S的是酶 B . 每个月采集苹果制备样液，用斐林试剂检测，则10月的样液砖红色最深 C . 图中的酶最有可能是淀粉酶，在该酶的作用下，苹果细胞液浓度逐渐变小 D . 图中五种有机物质中属于单糖的是果糖、葡萄糖

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