7.1 溶解与乳化知识点题库

将一定质量的食盐溶解在10mL水中，下列等式一定成立的是（）

A . 食盐质量+水的质量=溶液的质量 B . 食盐体积+水的体积=溶液的体积 C . 溶质质量+水的质量=溶液的质量 D . 食盐密度+水的密度=溶液的密度

鱼类腥味产生的原因是由于鱼身上存在有机化学物质甲胺。甲胺易溶于乙醇，因此，煮鱼时加些酒，能使甲胺溶于乙醇并随加热后挥发逸去，经过这样烹饪的鱼就不再有腥味了。下列过程与上面所述原理不相似的是（）

A . 用洗洁精洗碗 B . 用水除去衣服上的汗渍 C . 用汽油除去衣服上的油污 D . 用酒精将试管壁上的碘洗掉

取70 g某温度下的氯化钾饱和溶液，将其恒温蒸发10 g水，析出4 g氯化钾固体，则剩余溶液中溶质和溶剂的质量比为（）

A . 1:7 B . 3:5 C . 2:5 D . 3:8

如图表示五种不同类别物质间的关系．A是铁锈的主要成分，C俗称苛性钠，请结合图示回答问题．（图中“﹣”表示相连的两种物质能发生反应，“→”表示一种物质能转化成另一种物质）

（1）A物质的化学式是，B物质是．

（2）C物质的另一个俗称是．它溶于水时会出现（填“放热”或“吸热”）现象．

（3）在①、②、③、④四个反应中，不能体现酸的化学通性的是（填序号）．

下列生活生产中的做法，利用乳化作用的是（）

A . 修车工人用汽油清洗衣服上的油污 B . 用醋洗去水壶的水垢 C . 用洗涤剂洗去餐具上的油污 D . 用NaOH洗去抽油烟机上的油污

对实验现象的认真分析，有助于我们理解科学本质。下列根据实验现象得出的关于物质组成成分的结论，正确的是（）

A . 将某固体溶于水放出热量，说明该固体中一定含有氢氧化钠 B . 将白色硫酸铜粉末露置在空气中变蓝色，说明空气中含有氧气 C . 将氯化钡溶液滴加到某溶液中出现白色沉淀，说明该溶液中含有硫酸根离子 D . 将干冷的烧杯罩在蜡烛的火焰上方，内壁出现小水珠，说明蜡烛中含有氢元素

下列饮料中,不属于溶液的是( )

A . 汽水 B . 啤酒 C . 矿泉水 D . 酸奶

下列说法正确的是（）

A . 均一、稳定的液体都是溶液 B . 厨房洗涤剂具有溶解油污的作用 C . 硝酸铵溶于水使溶液温度降低 D . 同种溶质的饱和溶液一定比它的不饱和溶液要浓

属于溶液的是（）

A . 蒸馏水 B . 石灰乳 C . 矿泉水 D . 牛奶

化学就在我们身边，人类的衣、食、住、行都离不开化学。

生活中的下列事件，利用了溶解原理的是（）

A . 将硬水变为软水 B . 用洗洁精洗去餐具上的油污 C . 用汽油洗去衣服上的油污 D . 海水晒盐

下列物质放入水中，能形成无色溶液的是（）

A . 高锰酸钾 B . 蔗糖 C . 植物油 D . 面粉

下列做法正确的是（）

A . 食醋可除水壶内的铁锈 B . 发现燃气泄漏，立即打开排气扇通风 C . 室温时，通过搅拌的方法增大蔗糖的溶解度 D . 自制指示剂：取几片牵牛花的花瓣，放在研钵中捣烂，加入蒸馏水浸泡即可

推理和归纳是化学学习和研究中常用的思维方法，下列推理正确的是（）

A . 离子是带电的原子或原子团，所以带电的粒子一定是离子 B . 化合物是由不同元素组成的纯净物，所以由不同元素组成的纯净物一定是化合物 C . 氧化物中含有氧元素，所以含有氧元素的化合物一定是氧化物 D . 溶液是均一、稳定的，所以均一、稳定的液体一定是溶液

逻辑推理是化学学习常用的思维方法，下列推理正确的是（）

A . 离子是带电荷的粒子，则带电荷的粒子一定是离子 B . 氧化物中含有氧元素，则含有氧元素的化合物一定是氧化物 C . 溶液具有均一性和稳定性，则具有均一性和稳定性的液体一定是溶液 D . 点燃氢气与氧气的混合物可能爆炸，则点燃甲烷与氧气的混合物也可能爆炸

下列有关说法中正确的是（）

A . 用汽油洗去衣服上的油污是乳化现象 B . 气体的溶解度随温度的升高而增大，随压强的减小而减小 C . 饱和的食盐水中不能再溶解任何溶质 D . 相同温度下，同种溶质的饱和溶液一定比它的不饱和溶液要浓

配制下列溶液时，所用的溶质是液体的是（）

A . 0.9%的生理盐水 B . 75%的消毒酒精 C . 医用葡萄糖溶液 D . 蔗糖溶液

推理是学习化学的重要思维方法，下列推理中，合理的是（）

A . 碱溶液的pH大于7，所以pH大于7的溶液一定是碱溶液 B . 溶液是均一、稳定的混合物，所以均一、稳定的混合物一定是溶液 C . 氧化物是含有氧元素的化合物，所以含氧化合物一定是氧化物 D . 饱和溶液是一定温度下不能再溶解某物质的溶液，所以饱和溶液一定是浓溶液

下列有关溶液的叙述中，错误的是（）

A . 外界条件不改变，溶质不会从溶液中分离出来 B . 溶质可以是固体、液体或气体 C . 将固体氢氧化钠溶于水中，溶液的温度升高 D . 汽油和洗洁精去除油污都是利用了乳化作用

学习化学开启了我们认识物质之旅。某实验小组的同学对氢氧化钠的性质及应用进行了如下的探究。

（1） [探究一]溶解过程中的能量变化。如图所示，同学们设计了不同的实验方案进行探究：
实验一中的硝酸铵溶解后，溶液温度(填“升高”、“降低”或“不变”)。
（2）实验二所加试剂及用量如图，将分液漏斗中的水全部加入试管后，立即关闭分液漏斗的活塞，此时观察到U形管的液面左低右高，由此得出“氢氧化钠溶于水时放出热量”的结论，你不同意此结论，写出你的理由。
（3） [探究二]氢氧化钠的化学性质
如图所示，同学们用氢氧化钠进行了下列实验，请分析并回答下列问题：

①中观察到的现象是，②试管中观察到的现象是。
（4） ③试管中发生反应的化学方程式。
（5） ③④⑤试管中发生的反应属于复分解反应的是。
（6）实验⑤⑥为用软矿泉水瓶所做的对比实验，装的软矿泉水瓶变瘪更明显，原因是（用化学方程式表示)
（7） [探究三]氢氧化钠在实验室中的应用。
①实验室中能用氢氧化钠溶液吸收的气体是(填字母序号)

a．二氧化碳

b．水蒸气

c．氯化氢

d．氧气

②吸收上述所选气体一般不用氢氧化钙溶液，主要是因为氢氧化钠和氢氧化钙的不同。

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