| 1. 单选题 | 详细信息 |
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肥皂的主要成分是( )
A . 硬脂酸
B . 油酸
C . 高级脂肪酸钠盐
D . 硬脂酸甘油酯
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| 2. 单选题 | 详细信息 |
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肥皂溶于热的蒸馏水中,冷却后用盐酸处理,得到的沉淀是( )
A . 氯化钠
B . 高级脂肪酸钠
C . 高级脂肪酸
D . 苯甲酸
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| 3. 单选题 | 详细信息 |
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咖喱是一种烹饪辅料,若白衬衣被咖喱汁玷污后,用普通肥皂洗涤该污渍时会发现,黄色污渍变为红色。经水漂洗后红色又变为黄色。据此现象,你认为咖喱汁与下列何种试剂可能有相似的化学作用( )
A . 品红溶液
B . 石蕊溶液
C . 氯水
D . KI淀粉溶液
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| 4. 单选题 | 详细信息 |
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下列反应属于皂化反应的是( )
A . 乙酸乙酯在碱性条件下的水解
B . 硬脂酸甘油酯在酸性条件下的水解
C . 软脂酸甘油酯在碱性条件下的水解
D . 油酸甘油酯在酸性条件下的水解
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| 5. 单选题 | 详细信息 |
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下列有关合成洗涤剂的叙述,错误的是( )
A . 在洗涤剂烷基苯磺酸钠中,烷基含碳原子的个数以12~18为宜
B . 在洗涤剂烷基苯磺酸钠中,烷基应以带支链为宜
C . 在合成洗涤剂中添加酶制剂可提高洗涤效果
D . 在合成洗涤剂中应以无磷助剂代替含磷助剂
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| 6. 单选题 | 详细信息 |
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有关肥皂的叙述正确的是( )
①利用油脂在碱性条件下进行水解而制得 ②肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠和甘油 ③使肥皂从油脂水解后的混合物中分离的过程是盐析 ④肥皂制成后能溶于水形成胶体溶液
A . ①②
B . ②④
C . ③④
D . ①③
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| 7. 单选题 | 详细信息 |
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下列物质中,分子的一端亲水,另一端亲油的是( )
A . CH3(CH2)15SO3Na
B . CH2CH2CH3
C . CCl4
D . CH3(CH2)4CHO
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| 8. 单选题 | 详细信息 |
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下列关于合成洗涤剂的说法不正确的是( )。
A . 合成洗涤剂分子中含有亲水基和憎水基
B . 合成洗涤剂不适合在硬水中使用
C . 合成洗涤剂能造成水体污染,使水质变坏
D . 合成洗涤剂去污能力强
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| 9. 单选题 | 详细信息 |
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市场上有一种加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶,它的催化活性很强,衣物的汗渍、血迹以及人体排放的蛋白质油渍等遇到它,皆能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是( )。
①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥尼龙织品
A . ①②③
B . ②④
C . ③④⑤
D . ③⑤⑥
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| 10. 综合题 | 详细信息 |
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常用洗涤剂的主要成分是十二烷基苯磺酸钠
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