高中化学（人教2019）必修二期末知识点复习12 基本营养物质

高中化学（人教2019）必修二期末知识点复习12 基本营养物质
教材科目：化学
试卷分类：高一下学期
文件类型：.doc
发布时间：2026-05-01
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以下为试卷部分试题预览

1. 综合题

详细信息

从A．乙烯 B．乙酸 C．葡萄糖 D．纤维素 E．油脂 F．蛋白质六种有机物中选择合适的物质，将其字母序号填在空格内．

（1）属于烃类的是．
（2）能与乙醇发生酯化反应的是．
（3）植物通过光合作用直接生成的有机物是．
（4）肉、蛋、奶等富含．
（5）能作为制造肥皂的原料是．
（6）棉花、甘蔗渣的主要成分是．

2. 综合题

详细信息

大米和小麦等粮食不仅可以做食物，还可以用来生产葡萄糖和酒精。“百年陈酒十里香”，这是因为密封好的酒，储存中慢慢地发生化学变化，产生少量的乙酸；而乙酸再和酒精反应生成具有芳香气味的乙酸乙酯。

（1）大米和小麦中的主要营养物质是 (选填“糖类”、“油脂”、“蛋白质”或“维生素”)。
（2）乙酸可使紫色石蕊试液变色。
（3）酒精的结构简式是；乙酸分子中官能团的名称是。
（4）下列试剂中，能用于检验酒精中是否含有水的是（_____）。

A . CuSO₄ · 5H₂O B . 无水硫酸铜 C . 浓硫酸 D . 金属钠
（5）请写出乙醇与乙酸生成乙酸乙酯的化学反应方程式。
（6）除去乙酸乙酯中残留的乙酸，有效的处理方法是（______）。

A . 蒸馏 B . 水洗后分液 C . 用过量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液 D . 用过量氯化钠溶液洗涤后分液

3. 综合题

详细信息

（1）过氧化钙稳定性好、无毒，是一种应用广泛的多功能无机过氧化物。CaO₂和Na₂O₂在结构和性质上有很多相似的地方。
①CaO₂属于（填“离子化合物”或“共价化合物”），其电子式为。

②氧元素位于元素周期表中第周期第族；钙原子最外电子层的符号为。
（2）下述物质①葡萄糖②植物油③淀粉④聚乙烯中，属于糖类的是；属于高分子化合物的是；能水解的是。
（3）实验室制备少量乙酸乙酯的装置如图所示，则②号试管中所用试剂为，反应结束后，分离乙酸乙酯的方法为。

4. 综合题

详细信息

纤维素是重要天然有机高分子化合物，以其为原料可制备多种物质。回答下列问题：

（1）纤维素属于(填“单糖”或“多糖”)，其最终水解产物为。
（2）纤维素经多步处理可得到乙醇，进而可制备乙烯、聚乙烯、乙醛、乙酸乙酯等物质，转化关系如下图：

①写出乙醇制备乙烯的化学方程式：。

②乙烯制备聚乙烯的反应类型为。

③分子中含有“—COOH”结构的乙酸乙酯的同分异构体有种(不包含本身)。

④中学化学实验制备乙酸乙酯常用下图装置。实验时，通常加入过量的乙醇，原因是；浓硫酸用量不能过多，原因是；反应结束后，将试管中收集到的产品倒入分液漏斗中，振荡、静置，然后。

5. 综合题	详细信息
生命活动需要一系列复杂的化学过程来维持，食物中的营养物质是生命活动的基础。食物中的淀粉在人体内的变化如下图，请回答有关问题。（1）淀粉的分子式是，它在人体中所起的作用是。（2）过程④在氧气、酶的作用下发生反应的化学方程式是。（3）检验葡萄糖时，可使其与反应，现象是。

6. 综合题	详细信息
回答下列问题：（1） ①胆矾的化学式是；②乙醛的结构简式是。（2）过氧化钠与水反应的化学方程式是。（3）向新制的 $\text{[math]}$ 悬浊液中加入葡萄糖溶液，加热，观察到的现象是。

7. 单选题

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生活中处处有化学，“衣、食、住、行”的许多现象都可以用化学知识解释，下列说法错误的是（）

A . 衣：区分羊毛线和棉纱线的方法是灼烧，羊毛线灼烧能闻到烧焦羽毛的气味 B . 食：维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力，中学生每天要补充 $\text{[math]}$ 的维生素C。大米、面粉等食品富含维生素C C . 住：太阳能热水器能直接利用太阳能而获得热能 D . 行：城市交通中大力推广新能源汽车能减少城市的空气污染

8. 单选题	详细信息
下列说法正确的是（） A . 煤的干馏过程属于物理变化 B . 淀粉和纤维素互为同分异构体 C . 乙烯与水变成乙醇的反应属于取代反应 D . 甲烷和异丁烷互为同系物

9. 单选题	详细信息
下列关于有机物的说法正确的是( ) A . 医用酒精为无水乙醇 B . 苯可以使酸性高锰酸钾溶液褪色 C . 蛋白质能发生水解转化为氨基酸 D . 乙烯与氯化氢加成得到氯乙烯

10. 单选题	详细信息
下列有关一些有机物的相关叙述正确的是（） A . 淀粉和纤维素互为同分异构体 B . 乙烯通入到溴水中因发生取代反应而使溴水褪色 C . 乙醇和乙酸均能使石蕊试液变红 D . 向蛋白质溶液中加入 $\text{[math]}$ 溶液，出现沉淀，加水蛋白质不溶解

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