备考2020年高考生物一轮专题 第3讲 生命活动的主要承担者——蛋白质

甲硫氨酸的R基是﹣CH₂﹣CH₂﹣S﹣CH₃ ， 它的分子式是（  ）

细菌中的蛋白质在极端的环境条件下可通过肽链之间的二硫键维持稳定．已知不同的肽链产物可因相对分子质量不同而以电泳方式分离．如图是一个分析细菌中的蛋白质的电泳结果图，“﹣”代表没加还原剂，“+”代表加有还原剂，还原剂可破坏二硫键，“M”代表已知相对分子质量的蛋白质，选项四幅图代表蛋白质或多肽的结构图．根据如图结果，下列哪幅图最能代表该细菌原本的蛋白质结构（注意：图乙中“﹣”代表二硫键）（   ）

将蛋清溶液做如下两种方式的处理：

蛋清溶液 有蛋白质析出 蛋白质溶解，得到溶液甲

蛋清溶液 有蛋白块产生 蛋白块溶解，得到溶液乙

下列有关分析正确的是（    ）

下列哪项不是决定蛋白质分子多样性的原因（　　）

正常细胞中进入内质网的蛋白质含有信号序列，没有进入内质网的蛋白质不含信号序列．科研小组除去内质网蛋白的信号序列后，将信号序列和细胞质基质蛋白重组，重组前和重组后蛋白质在细胞中的分部如图所示．请回答下列问题：

下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是（　　）

元素和化合物是细胞结构和功能的物质基础，图中甲、乙代表构成①的主要化合物，①～④代表细胞中的部分结构模式图（各结构放大比例不同）．请回答：

下列生理活动与蛋白质功能无关的是（  ）

下列各种物质中，属于构成人体蛋白质的氨基酸的是（    ）

哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如下图，各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是（    ）