题目
简述在我国某地区有一种“冬天捞碱，夏天晒盐”的说法．请用化学观点解释上述说法．
答案：“夏天晒盐”是因为食盐的溶解度受温度变化的影响不大，夏天气温高，水分蒸发快，食盐易结晶析出；“冬天捞碱”，是因为纯碱的溶解度受温度变化的影响较大，冬天气温低，纯碱易结晶析出．
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