题目

某同学配制含琼脂的牛肉膏蛋白胨培养基后，对培养基和培养皿进行高压蒸汽灭菌，当培养基温度下降到50℃时，在酒精灯火焰附近倒平板，待培养基冷却至室温，按如表处理： 组别处理A组打开培养皿盖，距地面0.3米处暴露15分钟B组打开培养皿盖，距地面0.6米处暴露15分钟C组打开培养皿盖，距地面0.9米处暴露15分钟D组打开培养皿盖，距地面1.2米处暴露15分钟E组不打开培养皿盖将处理完毕的培养皿置于适宜温度下培养2～3天，观察每个培养皿中的菌落特征和数目．回答下列问题： （1） 上述实验的实验目的是．若E组的培养基表面有菌落生长，说明了． （2） 培养基中的牛肉膏和蛋白胨主要为微生物生长提供和．“在酒精灯火焰附近”进行相关操作是为了． （3） 实验过程特别强调温度控制，请简要说明下列温控措施的目的： ①“待培养基冷却至室温”的目的有．②“将处理完毕的培养皿置于适宜温度下培养”的目的是． （4） 培养微生物时将培养皿倒置的目的是．实验结束后，对使用过的培养基应进行处理． 答案： 【1】探究不同高度空气中微生物的种类和数量【2】培养基灭菌不合格（受到杂菌污染） 【1】碳源【2】氮源【3】避免周围环境中微生物的污染 【1】使培养基凝固，防止培养基温度过高杀死接种在其上的微生物【2】让细菌在适宜的温度下生长（繁殖） 【1】防止冷凝后形成的水珠滴落在培养基上（污染培养基和破坏菌落）【2】灭菌

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