题目

中国是把香椿当作蔬菜的唯一国家，它不仅营养丰富，而且具有极高的药用价值，如香椿中含有的皂甙，具有抗菌、防癌的作用，皂甙的化学式为C27H42O3 ， 请你计算： （1） 皂甙属于(选填“单质”或“化合物”)。 （2） 皂甙中碳、氢、氧元素的质量之比是(最简整数比)。 （3） 含氢元素8.4g的皂甙的质量为g。 答案： 【1】化合物 【1】54∶7∶8 【1】82.8

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