题目
化学使生活更加美好。下列生产活动中，运用相应化学原理不正确的是（ ）
A . 用重油裂解制备有机化工原料——长链烷烃裂解可得短链烷烃和烯烃
B . 电解饱和食盐水制备、、NaOH——电解池能将电能转化为化学能
C . 用聚合氯化铝净化生活用水——胶粒具有吸附作用
D . 用小苏打焙制糕点——小苏打能使蛋白质变性
答案：D
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