题目
下列食品的保存方法与所利用的生物学原理，不相符的是（ ）序号食品名称保存方法基本原理A果脯糖渍法降低水果的呼吸作用B新鲜鸡蛋低温冷藏低温抑制微生物的繁殖C肉类罐头罐藏乏高温杀死并隔离微生物D木耳干燥处理除去水分，抑制微生物的繁殖
A . A
B . B
C . C
D . D
答案：A
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