题目

阿斯巴甜(APM)是一种甜度高、味美而热量低的甜味剂，其结构简式如图所示。 (1)下列关于APM的说法中，不正确的是________(填字母)。 A．属于糖类化合物 B．分子式为C14H18N2O5 C．既能与酸反应，又能与碱反应 D．能发生酯化反应，但不能发生加成反应 (2)APM在人体胃肠道酶作用下彻底水解生成的产物中，相对分子质量最小的是________(填结构简式)，其官能团名称为________。 (3)苯丙氨酸()是合成APM的原料之一。苯丙氨酸的一种合成途径如下图所示： 已知醛或酮可以发生如下反应： ①D→E的反应类型为________________。 ②A的结构简式为________________。 ③写出C→D反应的化学方程式：________________________________________ ________________________________________________________________________。 ④某苯的同系物苯环上的一硝基取代物只有一种，该一硝基取代物W是苯丙氨酸的同分异构体。W的结构简式为_________________________________________________。 答案：解析：(3)①由题目信息可知，D与HCN的反应是加成反应。②由合成途径逆向推断，结合题目信息，可推得A为苯乙烯。③C→D的反应是CH2CH2OH的催化氧化反应。 答案：(1)AD (2) 　羟基 (3)①加成反应 ② ③2 ④

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