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酶的本质及其探索历程 知识点

酶：是活细胞产生的具有催化作用的有机物，本质绝大多数是蛋白质，少数是RNA。
酶本质的探索：

 

酶的本质及其探索历程 知识点题库

组成酶的基本组成单位是                                        （   ）

A . 氨基酸 B . 核苷酸 C . 葡萄糖 D . A或B

如图所示的是酶、激素、蛋白质、抗体四者关系．下列有关叙述，正确的是（　　）

A . 1、2、3分别表示激素、酶、蛋白质 B . 能产生4的细胞一定能产生3 C . 能产生3的细胞一定能产生1 D . 物质1都是由专门器官产生的
下列关于酶的叙述，不正确的是（　　）

A . 绝大多数酶的化学本质是蛋白质 B . 酶催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的 C . 能够催化脂肪酶水解的酶是脂肪酶 D . 酶的催化效率高是因为其降低活化能的效果显著
在水解大多数酶的过程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸．这说明（  ）
A . 酶是由活细胞产生的 B . 酶是生物催化剂 C . 绝大多数酶的化学本质是蛋白质 D . 酶的基本组成单位是多肽
生态酶制剂是一种无毒、无残留、无污染的微生物制剂，它能提高饲料营养成分的利用率，使质量差的饲料和优质饲料具有同样的饲喂效果，从而提高了饲料行业和养殖行业的经济效益．下列有关叙述正确的是（  ）
A . 组成生态酶或酶的基本单位都是氨基酸 B . 低温、高温、过酸、过碱都会使生态酶失活 C . 物质的跨膜运输、CO2的固定和还原都需要酶的参与 D . 酶催化效率高是因为其降低活化能的作用更显著
酶是活细胞产生的，下列关于酶的论述错误的是（  ）
A . 大多数酶是蛋白质，有些酶是核酸 B . 酶的数量因参与化学反应而减少 C . 酶的活性与pH有关 D . 酶的催化效率很高
酶的基本组成单位是（  ）
A . 氨基酸 B . 核苷酸 C . 核糖核苷酸 D . A 或 C
下列有关生物体内的化合物及其功能的叙述，不正确的是（    ）
A . 编制麻袋用的麻，其主要成分是纤维素，它属于糖类 B . 鸽子体内储存能量和减少热量散失的物质是脂肪，它属于脂质 C . 催化生物体内各种化学反应的酶都属于蛋白质 D . 植物体缺镁会影响光合作用
教材基础知识填空
  1. （1） 组成细胞的最基本的化学元素．
  3. （2） 细胞内绝大多数酶的化学成分是．
  5. （3） 叶绿素除了含有C、H、O、N 元素外，还含有元素．
  7. （4） 细胞中大多数无机盐以形式存在．
  9. （5） 中心体存在于的细胞中．
  11. （6） 请写出氨基酸结构通式：．
以下关于生物科学史的叙述中，描述正确的是（    ）
A . 桑格和尼克森指出所有生物膜都由蛋白质﹣脂质﹣蛋白质三层结构构成 B . 欧文顿用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气﹣水界面上铺成单分子层 C . 切赫和奥特曼发现少数以核糖核苷酸为基本单位的物质也具有生物催化功能 D . 德国的施莱登、施旺最初提出的细胞学说，认为所有细胞都是由老细胞分裂产生
下列A、B两图依次表示酶浓度一定时，反应速度与反应物浓度、温度之间的关系。请据图回答下列问题：

  1. （1） 酶的基本组成单位是。
  3. （2） 图A中，反应物达到某一浓度时，反应速度不再上升，其原因是。
  5. （3） 将装有图B中酶与反应物的甲、乙两试管分别放入12℃和75℃水浴锅中，酶的催化效率基本都降为零。20分钟后取出甲、乙两试管转入37℃的水浴锅中保温，两试管内酶促反应速度分别应为：甲，乙（填“加快”、“减慢”或“无反应”）。
  7. （4） 上图C表示过氧化氢酶在体外的最适条件下底物浓度对酶所催化反应速度的影响。请在图上画出：在A点时加入少量HCl的曲线变化：。
下列关于酶的叙述，正确的是（     ）
A . 酶都是活细胞产生的一类特殊蛋白质 B . 酶分子的形状只适合与一种分子结合 C . 形成酶-底物复合物时底物形状未改变 D . 酶催化作用的强弱可用反应速率表示
下列有关蛋白质的叙述，正确的是(     )
A . 胰蛋白酶在细胞内合成，在内环境中发挥作用 B . 将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失 C . 煮熟的鸡蛋因蛋白质的肽键暴露而易被蛋白酶水解 D . 酶的催化作用实质是为化学反应提供活化能
下列各选项为组成生物体的元素及其化合物的有关叙述，其中错误的是（ ）
A . 若某化合物是由C，H，O，N和P元素组成，则该化合物可能具有催化作用 B . 若由DNA分子控制合成的RNA完全水解则水解后得到的化学物质是核糖、碱基和磷酸 C . 蛋白质分子中的N主要存在于氨基中，核酸中的N主要存在于碱基中 D . 若某蛋白质由M条肽链、N个氨基酸组成，则该蛋白质至少含有M+N个氧原子
下列关于酶的叙述，错误的是（   ）
A . 淀粉酶催化淀粉水解需要ATP提供能量 B . 人体细胞中的酶不可能从食物中直接获得 C . 生物体内的酶绝大多数都是蛋白质 D . 外界温度由0℃升高到37℃的过程中，人体内酶的活性不变
几丁质（一种多糖）是昆虫外骨骼的重要成分，几丁质的催化降解主要依赖于N-乙酰-β-D 葡萄糖苷酶（NAGase）的作用，温度、pH 和NAGase 催化水解产物对 NAGase 活力的影响如图 1 所示，请回答下列问题：

  1. （1） NAGase 的成分最可能是，作用的最适温度约为，从 90℃降到最适温度过程中，它的活性（变大、变小、基本不变）。
  3. （2） NAGase 通过和几丁质结合，形成酶—几丁质复合物，从而，加快反应进行。几丁质水解后的产物葡萄糖、半乳糖、蔗糖对 NaGase 的催化活力均有（抑制，促进）作用，其中作用最强的是。
  5. （3） 研究发现精氨酸能降低 NAGase 的催化效率，如图 2 是降低酶活力的两个模型，判断精氨酸降低NAGase 活力类型的方法是在研究实验中加入精氨酸，同时不断提高底物浓度，如果NAGase的催化效率（能、不能）提高，则属于模型A。

下列关于酶的叙述，正确的是（  ）
A . 酶的化学本质都是蛋白质 B . 酶是活细胞产生的，只能在生物体内发挥作用 C . 酶是具有分泌功能的细胞产生的 D . 绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA
下列关于组成细胞的相关化合物的叙述，错误的是（　　）
A . 核酸和激素都是以碳链为骨架的生物大分子 B . 脂肪和糖原都是细胞内储存能量的物质 C . 胰蛋白酶、脲酶的化学本质都是蛋白质 D . 许多有机物的合成、分解都需要水的参与
下图所表示的生物学含义是（  ）

A . 人体红细胞中K＋吸收速率随O2浓度变化的情况 B . H2O2分解速率随H2O2酶浓度变化的情况 C . 总光合作用速率随光照强度的变化情况 D . Aa的个体自交后代中纯合子所占比例随自交次数增加的情况
绝大多数酶的基本组成单位是（   ）
A . 蛋白质 B . 核酸 C . 氨基酸 D . 核糖核苷酸
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