蛋白质在生命活动中的主要功能知识点题库

根据下图所示的概念图作出的判断，不正确的是（　　）

A . 若甲图中a和b分别代表乳酸菌和蓝藻，d可以代表原核生物 B . 乙图能体现酶（c）、蛋白质（a）和固醇类物质（b）的关系 C . 丙图表示糖（b）和糖原（a）的关系 D . 丁图可体现出真核细胞（c）、核糖体（a）和线粒体（b）的关系

人体的肌肉主要是有蛋白质构成的，但是骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是由于（）

A . 肌细胞形状不同 B . 在人体的分布部位不同 C . 控制它们运动的神经不同 D . 构成肌细胞的蛋白质分子结构不同

下列关于细胞的叙述，正确的是（）

A . 蓝藻、变形虫和衣藻都具有细胞膜和染色体 B . 细胞学说揭示了一切生物都是由细胞发育而来的，并由细胞和细胞产物构成 C . 人体每天必须摄入一定量的蛋白质是因为细胞中的蛋白质每天都有大量被分解供能 D . 观察DNA和RNA在细胞中的分布应选择染色均匀、色泽较浅的区域观察

下列关于生物体内有机物的叙述正确的是(　　)

A . 脂质不参与生命活动的调节 B . 蛋白质是生物体主要的能源物质 C . 核酸是生物体储存遗传信息的物质 D . 糖类不参与细胞识别和免疫调节

下列关于蛋白质的叙述正确的是（　　）

A . 组成蛋白质的基本单位是氨基酸 B . 合成蛋白质的细胞器是高尔基体 C . 性激素属于蛋白质类有机物 D . 真核生物的遗传物质是蛋白质

下列关于蛋白质的叙述，错误的是（　　）

A . 蛋白质是染色体的组成成分 B . 蛋白质可作为催化剂，催化化学反应 C . 蛋白质水解时，肽键发生断裂 D . 蛋白质可与斐林试剂产生紫色反应

下列物质中属于分泌蛋白的是（）

①肠肽酶 ②抗体 ③载体 ④氧化酶 ⑤性激素 ⑥胰岛素．

A . ①②③④ B . ②③⑤⑥ C . ①②⑥ D . ①④

下列过程中涉及肽键数量变化的是（）

A . 用纤维素酶处理植物细胞壁 B . 蛋清中加入食盐使蛋白质析出 C . 重金属盐使蛋白质变性 D . 牛奶的消化吸收

以下是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，有关叙述错误的是（）

A . 大分子G和H都含有的元素有C，H，O，N，P B . 若E只存在于动物体内，则E为糖原 C . C→G，D→H的过程都产生水 D . 病毒中H是DNA或RNA

下列物质中属于分泌蛋白的是（）

①唾液淀粉酶②抗体③载体④呼吸氧化酶⑤性激素⑥胰岛素

A . ①②③④ B . ②③⑤⑥ C . ①②⑥ D . ①④

在人体血浆中，有多种不同功能的蛋白质，这些蛋白质的功能不应包括（）

A . 催化蛋白质水解为多肽 B . 降低血糖浓度 C . 刺激B淋巴细胞增殖和分化 D . 特异性与抗原相结合

下列叙述与蛋白质功能有关的一组是（）

①胰岛素调节血糖浓度

②注射抗体增强人体免疫力

③参与动物血液中脂质的运输

④食物在小肠内彻底消化

⑤老年人的骨质疏松症

⑥葡萄糖在载体协助下被红细胞吸收

⑦氧气进入肺泡

⑧生命活动的主要能源物质．

A . ①②④⑥ B . ③④⑤⑧ C . ③⑤⑦⑧ D . ②⑤⑦⑧

细胞内含量最多的有机物、无机物、化学元素依次是（　　）

A . 蛋白质、水、氧 B . 蛋白质、无机盐、氧 C . 核酸、水、碳 D . 脂质、水、碳

下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是（）

A . 磷脂属于脂肪，是各种生物膜的组成成分 B . 胃蛋白酶属于蛋白质，能够为相关化学反应提供活化能 C . 淀粉和糖原有相同的基本单位和不同的空间结构 D . DNA和RNA属于核酸，都是细胞内遗传物质

下列生理过程中，不需要蛋白质发挥作用的是（）

A . 甘油进入细胞 B . 血糖的调节 C . ATP的水解 D . 抵御抗原的侵害

下列关于蛋白质的结构及功能的叙述，错误的是（）

A . 构成甲硫氨酸的S元素只能位于R基上 B . 氨基酸数量和排列顺序相同的蛋白质为同种蛋白质 C . 经盐析的血红蛋白仍具有运输氧气或二氧化碳的功能 D . DNA—蛋白质复合物存在所有的细胞生物中，可参与DNA复制

下列关于蛋白质的叙述，正确的是（）

A . 若某蛋白质中含有N条多肽链，则其含有N个氨基 B . 蔗糖酶能催化蔗糖水解为葡萄糖和果糖，并产生ATP C . NH₂－CH₂－CH₂－COOH属于构成蛋白质的氨基酸 D . 蛋白质水解的最终产物是氨基酸

胰岛素是由胰脏内的胰岛B细胞分泌的一种蛋白质激素。胰岛素是机体内唯一降低血糖的激素，同时促进糖原、脂肪、蛋白质合成，人体胰岛素结构如图：

（1）由图可知，一分子胰岛素中一定含有的元素是。各氨基酸之间通过形成个肽键，肽键的结构可以表示为。
（2）假设组成该蛋白质的16种氨基酸的平均相对分子质量为a，每形成一个二硫键要脱去两个H。请写出该蛋白质相对分子质量的表达式：。
（3）该材料说明了蛋白质具有的功能。
（4）外源性胰岛素主要用来治疗糖尿病，在使用外源性胰岛素时应（填“口服”或“注射”），原因是。

下图是构成细胞的某些化合物的元素组成情况。则对①②③所表示的物质及其所能表现的生理功能推测错误的是（）

A . ①可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用 B . ②可能是血红蛋白，有运输氧的作用 C . ③可能是磷脂，是细胞膜的主要成分 D . ①②③必为同一类物质

下列各项与蛋白质的功能无关的是（　　）

A . 催化与调节 B . 能量转换 C . 物质运输 D . 储存遗传信息

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