2 腊八粥 知识点题库

腊八粥

冰心

    从我能记事的日子起，我就记得每年农历十二月初八，母亲给我们煮腊八粥。

    这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各种豆子和芝麻之类，吃起来十分香甜可口。母亲每年都是煮一大锅，不但合家大小都吃到了，有多的还分送给邻居和亲友。母亲说:“我的母亲是腊八这一天逝世的，那时我只有十四岁。我伏在她身上痛哭之后，赶忙到厨房去给父亲和哥哥做早饭，还看见灶上摆着一小锅她昨天煮好的腊八粥。现在我每年还煮这腊八粥，是为了纪念我的母亲。”

    我的母亲是1930年1月7日逝世的，正巧那天也是农历腊八！那时我已有了自己的家，为了纪念我的母亲，我也每年在这一天煮腊八粥。虽然我凑不上十八种干果，但是孩子们也还是爱吃的。抗战后南北迁徙，有时还在国外，尤其是最近的10年，我们几乎连个“家”都没有，也就把“腊八”这个日子淡忘了。

    今年“腊八”这一天早晨，我偶然看见我的第三代几个孩子，围在桌旁边，在洗红枣，剥花生，看见我来了，都抬起头来说:“妈妈说这腊八粥可好吃啦。您从前是每年都煮的。”我笑了，心想这些孩子们真馋。我说:“那是你们妈妈小时候的事情了，在抗战的时候，难得吃到一点甜食，吃腊八粥就成了大典。现在为什么还找这个麻烦？”

    他们彼此对看了一下，低下头去，一个孩子轻轻地说:“妈妈和姨妈说，您母亲为了纪念她的母亲，她每年煮腊八粥，您为了纪念您的母亲，也每年煮腊八粥。现在我们为纪念我们敬爱的周总理，周爷爷，我们也要每年煮腊八粥！这些红枣、花生、栗子和我们能凑来的各种豆子，不是代表十八罗汉，而是象征着我们这一代准备走上各条战线的中国少年，大家紧紧地、融洽地、甜甜蜜蜜地团结在一起……”他一面从口袋里掏出一小张叠得很平整的小日历纸，在1976年1月8日的下面，印着“农历乙卯年十二月八日”字样。他把这张小纸送到我眼前说:“您看，这是妈妈保留下来的。周爷爷的忌辰，就是腊八！”

    我没有说什么，只泫然地低下头去，和他们一同剥起花生来。

（选自《冰心七十年代文选》，有删改）

    本文围绕等着吃母亲熬煮的的经过，展现了一幅淳朴、和睦、温馨的图景，表现了一家人的，表现出作者对普通百姓生活的热爱和对的眷恋。

    腊八粥是把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁搅和到一起，糊糊涂涂煮成的粥。粥áo得很nóng chóu，单是闻那香味，就够yàn口水了，何况是看到那煮得zhǒng zhàng的饭豆，更想dà chí朝嘴里塞灌了。

    “腻”字用部首查字法，应先查部首，再查画。“腻”的解释主要有：①食物中油脂过多；②润泽细致；③腻烦，厌烦；④污垢。在“提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢”中，“腻”字选第种解释；用第②种解释，“腻”可组词为。

    课文第一自然段通过视觉、嗅觉的描写以及拟人修辞手法的运用，写出了腊八粥的成分、状态、气味，让人馋涎欲滴。请你运用拟人的修辞手法，并从不同方面来写一种你喜欢的食物的制作过程。

要想皮肤好，粥里加红枣。若要不失眠，煮粥添白莲。

消暑解热毒，常食绿豆粥。梦多又健忘，粥里加蛋黄。

益：①好处；②增加；③更加；④有益的(跟“害”相对)。

粥(节选)

梁实秋

    我不爱吃粥。小时候一生病就被迫喝粥，因此非常怕生病。平素早点总是烧饼、油条、馒头、包子，非干物生噎不饱。抗战时在外作客，偶寓友人家，早餐是一锅稀饭，四色小菜大家分享。一小块酱豆腐在碟子中央孤立，一小撮花生米疏疏落落地撒在盘子中，一根油条斩做许多碎块堆在碟中成一小丘，一个完整的皮蛋在酱油碟中晃来晃去。不能说是不丰盛了，但是干噎惯了的人就觉得委屈。

    一说起粥，就不免想起从前北方的粥厂，那是慈善机构或好心人士施舍救济的地方。每逢冬天就有不少鹑衣百结的人排队领粥。“饘(zhān) 粥不继”就是形容连粥都没得喝的人， “粥”就是粥。喝粥暂时装满肚皮，不能经久。喝粥聊胜于喝西北风

    不过我也必须承认，某些粥还是蛮好喝的。北方人家熬粥，有时加上大把的白菜心，等菜烂再撒上一些盐和麻油，别有风味，名为“菜粥”。若是粥煮好后取荷叶洗净铺在粥上，粥变成淡淡的绿色，有一股荷叶的清香渗入粥内，是为“荷叶粥”。从前北平有所谓粥铺，清晨卖 “甜浆粥”，是用一种碎米熬成的稀米汤，有一种奇特的风味，佐以特制的螺丝转儿炸麻花儿，是很别致的平民化早点，但是不知何故被淘汰了。还有所谓“大麦粥”，是沿街叫卖的平民食物，有异香，现在也不见了。

腊()    咽()    脏()    肿()

蜡()    烟()    桩()    种()

课文共有部分，我已经读了遍课文，我能把课文读得（选一选）：(正确    流利    有感情)

边读边在课文中圈出生字，画出生词，不明白的画上“？”。

从《腊八粥》一文的题目，我知道。