第五单元化学与生活知识点题库

下表是某地市场上销售的一种“加碘盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合初中学过的化学知识，回答下列问题：

配料表	精制海盐、碘酸钾（KIO₃）
含碘盐	20~40mg/kg
储藏方法	密封避光、防潮
使用方法	烹调时待食品熟后加入碘盐

（1）碘酸钾属于哪类物质？（填：“纯净物”、“混合物”、“单质”、“氧化物”）
（2）根据含碘盐的食用方法，可推测碘酸钾的化学性质：碘酸钾在受热时
（3）我国规定，食盐含碘量为每千克食盐含碘0.035g，相当于每千克食盐含碘酸钾g。（列式表示，不必计算出最后的数值）

厨房中蕴含许多化学知识，请根据下列要求回答问题．

（1）我市人们都很喜欢吃烤肉，其主要食材牛肉中富含的营养物质是；

（2）生活中降低水的硬度常用的方法是；

（3）现在铁锅越来越受到人们的青睐，用铁锅炒菜主要是利用铁具有良好的性，同时还可补充人体所需的铁元素，如果铁元素摄入量过少会引起；

（4）油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理是；

（5）餐具上的油污可用洗洁精洗掉，这是利用洗洁精的（填“溶解”或“乳化”）作用．

公路建设中使用的橡胶沥青是把废旧轮胎制成橡胶粉，再加入不同的化学制剂，与沥青混合而成．下列说法不正确的是（　　）

A . 橡胶和沥青都属于有机合成材料 B . 橡胶沥青使“废物”得到了充分利用 C . 橡胶沥青路面弹性好，且可增大摩擦 D . 橡胶沥青路面的空隙较大，能降低交通噪声

“每逢佳节倍思亲”，中国的传统节日很多，请用所学化学知识回答下列问题．

（1） “春节贴春联，放鞭炮，春联用墨书写的原因是；燃放鞭炮时，硫磺燃烧的化学方程式．
（2）端午节吃粽子，插艾草，能闻到粽香艾草味是因为．
（3）中秋节吃月饼，赏圆月，月饼主要由面粉制成，面粉富含的营养素是．

下面是四位同学对“化学与健康”这亿主题发表的见解其中正确的是（）

A . 香烟烟气中的一氧化碳是一种极易与血液中的血红蛋白结合的有毒气体 B . 人体所需要的微量元素尽量从保健品中获取 C . 可用亚硝酸钠代替食盐腌鱼肉 D . 食用的水产品可用甲醛的水溶液浸泡、保鲜

生活中有许多宝贵的经验蕴含着化学知识，下列做法科学的是（　　）

A . 常喝纯水有益健康 B . 用热水配制食盐水，可加快食盐的溶解速率 C . 大量使用农药、化肥可使农作物增收 D . 无色透明的塑料袋都可以盛装食品

①大米②小麦③玉米④土豆⑤白菜⑥脐橙是常见的食品．这些物质中富含淀粉的是（）

A . ①②③④ B . ②③④⑤ C . ①②④⑥ D . ①③⑤⑥

小明同学对所学部分化学知识归纳如下：其中完全正确的一组是（）

A．物质的分类	B．资源的利用和保护
①合成橡胶、合金都属于合成材料 ②氧化物中含有氧元素 ③混合物中一定含有多种元素	①保护空气要减少有害气体和烟尘的排放 ②爱护水资源要节约用水和防止水体污染 ③保护金属资源只能通过防止金属腐蚀实现
C．“低碳经济”的措施	D．用“化学”眼光分析
①改造或淘汰高能耗、高污染产业 ②研制和开发新能源替代传统能源 ③减少使用一次性塑料方便袋	①洗涤剂去油污是因为洗涤剂具有乳化功能 ②湿衣服晾干是因为分子之间有间隔 ③明矾净水是因为明矾溶于水生成胶状物

A . A B . B C . C D . D

关于“舌尖上的化学”，下列说法科学的是（）

A . 为了身体健康，应长期饮用蒸馏水 B . 提倡青少年每天饮用奶制品，防止缺碘 C . 制作果冻时可以添加大量甜蜜素，使它更美味 D . 为了使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠

蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料．下列物质富含蛋白质的是（）

A .

西红柿 B .

馒头 C .

植物油 D .

鸡蛋

下面对人类所面临的环境问题描述不正确的是（）

A . 造成雾霾的主要原因——风力发电 B . 造成酸雨的主要物质——二氧化硫和二氧化氮 C . 造成温室效应的重要物质——二氧化碳 D . 造成“白色污染”的主要原因——废弃塑料难降解

物质甲和乙完全燃烧生成物质丙和丁，各物质的微观示意图如表所示．

物质	甲	乙	丙	丁
分子示意图

下列说法错误的是（）

A . 甲物质属于有机物 B . 该反应属于置换反应 C . 反应后元素的种类不变 D . 该反应的化学方程式为：C₂H₄+3O₂ $\text{[math]}$ 2CO₂+2H₂O

下列生活用品所使用的主要材料属于有机合成材料的是（　　）

A .

纯棉毛巾 B .

塑料保鲜膜 C .

真丝围巾 D .

不锈钢锅

初中阶段是学生长身体的重要时期，“合理膳食，均衡营养”会让我们更健康：

（1）下列食品中富含维生素的是
A、鸡蛋
B、馒头
C、蔬菜
D、水果
（2）为了预防佝偻病，青少年可以补充一些含元素的食品。（填写化学符号）

我国先后在10个城市试点推动甲醇汽车，加快推动甲醇汽车的应用，可实现车用燃料多元化，保障能源安全。图所示为燃料甲醇的合成过程。

下列说法正确的是（）

A . 甲物质和甲醇都属于有机化合物 B . 该反应的化学方程式为CO+H₂ $\text{[math]}$ CH₃OH C . 参加反应的甲和乙的质量比为14：1 D . 该反应属于化合反应

特色美食是同学的所爱，美味固然重要，但摄入的营养素要全面、均衡，若要使美食中糖类、蛋白质和维生素都有较多的含量，可以选择的下列食品的是（）

A . ①②③ B . ①②④ C . ①③④ D . ②③④

锂(Li)被誉为“21世纪的能源金属”，目前锂离子电池已被广泛应用，如图是电动车使用的一款高性能锂电瓶。

（1）所标部件使用的材料属于有机合成材料的是。(填写序号)
（2）电瓶包装用铝质材料而不是铁质的原因是。
（3）锂原子的结构示意图为，则锂原子在化学反应中容易 ( 填“得到”或“失去”)电子。
（4）锂的金属活动性比较强，请写出金属锂与稀硫酸反应的化学方程式。

类推是化学学习中常用的思维方法，现有以下类推结果，其中正确的是（）

A . 同种分子能构成纯净物，则纯净物一定是由同一种分子构成的 B . 有机物中含有碳元素，则不含碳元素的一定不是有机物 C . 溶液是均一、稳定的，则均一、稳定的液体一定是溶液 D . 活泼金属与稀盐酸反应有气体生成，则与稀盐酸反应有气体生成的一定是活泼金属

化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识。请回答下列问题：

（1） “杂交水稻”富含淀粉，淀粉属于六大基本营养素中的；
（2） “海水稻”富含硒，硒是人体必需的（选填“微量”“常量”）元素；
（3）生活用水分为硬水和软水，我们常用区分硬水和软水；生活中常用的方法来降低水的硬度；
（4）请你提出一条保护水资源的合理化建议（写一条即可）；
（5） H₂O₂、H₂O化学性质不同的主要原因是（填“元素组成”或“分子结构”）不同。

中国科学工作者在探索二氧化碳的资源化方面做出了突出贡献。

（1）利用二氧化碳，首先要研究二氧化碳的组成、结构和性质。从宏观组成看，二氧化碳由组成。
（2）北京冬奥会“冰丝带”速滑馆首次使用二氧化碳跨临界直冷制冰技术，超临界二氧化碳蒸发吸热，使环境温度降低。该过程利用了二氧化碳的（填“物理”或“化学”）性质，这体现了物质的性质决定。
（3） 2021年9月，中国科学院天津工业生物技术研究所成功利用二氧化碳合成了淀粉【(C₆H₁₀O₅)_n】，淀粉属于（填“有机物”或“无机物”）。理论上1立方米大小的生物反应器年产淀粉量与5亩玉米地的年产淀粉量相当，若按1620kg计算，合成这些淀粉消耗二氧化碳的质量为kg。

第五单元 化学与生活 知识点题库

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