3 细菌和真菌知识点题库

春夏季节，小玲患上了甲型H1N1流感，小芳患上了肺结核。甲型H1N1流感的传播途径主要以感染者的咳嗽和喷嚏为媒介，甲型H1N1流感是由某种流感病毒引起的，肺结核是由结核杆菌引起的。

（1）引起这两种疾病的病原体在结构上的最大区别是。
（2）针对病情，医生采取了：①给家人和同学接种疫苗；②对病人进行隔离治疗；③对小玲和小芳的住所及用具进行消毒；④对病人做到早发现、早报告等措施来预防传染病。其中，属于控制传染源的是 (填序号)。
（3）从材料可知，甲型HlNl流感属于 (填传染病类型)传染病。

分析下列环境中，活细菌数目相对较多的是（）

A . 用香皂洗过的双手 B . 夏季茂密的树林中 C . 火车站侯车室中 D . 充满高温高压水蒸气的高压锅内

下列关于真菌的叙述中，正确的是（）

A . 细胞内有叶绿体 B . 营养方式为异养 C . 细胞内没有成形的细胞核 D . 通过分裂的方式繁殖后代

依据下图所示的几类微生物的形态结构图，回答问题。（括号内填字母或数字，横线上填名称）

（1）侵入人体后，可能会导致人体患“猩红热”疾病的是［］，高致病性“禽流感”是由［］侵入家禽的体内引起的。
（2）图中属于霉菌的有［］，属于真菌的有[]。
（3） A、D两种生物体生命活动的控制中心分别位于［］、［］内。
（4）图中生物没有细胞结构的有［］，都是单细胞生物的有［］。
（5）蒸出的馒头软而多孔，是因为有［］参与的结果。

下列有关微生物的叙述不正确的是（　　）

A . 芽孢是细菌的休眠体 B . 真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代 C . 霉菌、蘑菇等真菌属于原核生物 D . 大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者

下列哪种环境中，细菌或霉菌最容易生长？（　　）

A . 干燥的皮鞋上 B . 冰箱内水果皮上 C . 潮湿的粮食堆 D . 潮湿的沙土地

近来饮用水的卫生与安全成了公众关注的焦点，某科学兴趣小组的同学对“饮水机放出的冷水和热水中的细菌数随时间变化的情况”进行了探究。

（1）【取样】他们取不同品牌的10桶饮用水编号为1至10，分别安装在经过消毒后的10台同型号饮水机上，每天用采样瓶在同一时间对饮水机的冷水和热水进行采样（每次采样前采样瓶均消毒）。实验小组对采样的方案有两种不同的设计。
方案一：每天用采样瓶按编号顺序对一台饮水机的冷、热水采样。
方案二：每天用采样瓶对十台饮水机的冷、热水采样。
以上两种方案，你认为方案的设计较合理。理由是。
（2）【培养】按正确方案采样后，配制培养基对各水样进行细菌培养，培养基中除了琼脂、水、无机盐外，还必须含有多种有机物。培养基中必须有有机物是为了。
（3）【结果】培养后统计各培养基中的菌落数，并计算出每毫升水中的细菌数．如右上图是对某一品牌桶装水的部分研究结果，由此可以得出的结论是。
（4）【应用】相关部门规定桶装饮用水的卫生标准为每毫升水中的细菌总数≤50个，通过上述探究，请你对该品牌桶装饮用水的饮用要求提出一条合理的建议。

如图是蘑菇的结构示意图，其中能产生孢子的部位是（）

A . ① B . ② C . ③ D . ④

在探究食品腐败原因的实验中，小明同学取三个相同的锥形瓶，各加入50毫升肉汤，高温煮沸后按下表要求进行处理：

	甲瓶	乙瓶	丙瓶
瓶口	敞开	敞开	用消毒棉球塞住
温度	25℃	5℃	25℃
3天后观察	变质	不变质	不变质

（1）实验前将锥形瓶中的肉汤高温煮沸，目的是。
（2）甲瓶与乙瓶形成一组对照实验，探究的问题是：对食品腐败速度的影响。
（3）根据以上实验结果，下列推测不合理的是( )

A . 肉汤里自然就会形成细菌 B . 肉汤的腐败是由空气中的细菌造成的 C . 低温可以抑制细菌的生长和繁殖
（4）细菌和真菌常常对人类的生活有害，如造成食品腐败、引起疾病等，但也有很多细菌和真菌对人类有益，请列举细菌和真菌对人类有益的一个实例：。

如图是在扫描电镜下观察到的酵母菌，其早在几千年前就被人类用来酿酒。下列有关说法正确的是（）

A . 酵母菌是单细胞原核生物 B . 在光学显微镜下无法观察到酵母菌
C . 图片中有的酵母菌正在进行出芽生殖 D . 酵母菌的生殖方式是分裂生殖

在制作馒头的过程中，需要用到如图所示的微生物。下列有关其主要生殖方式及遗传物质所在位置都正确的是（）

A . 出芽生殖，A处 B . 出芽生殖，B处 C . 有性生殖，C处 D . 有性生殖，D处

为了探究“肉汤变质的原因”，小伍同学做了如图所示的实验。将甲、乙、丙三套装置连接好，分别用酒精灯加热至肉汤沸腾15分钟，然后将甲、乙装置放在室温为25℃的环境中，丙装置放入冰箱中。三天后，甲装置中的肉汤变质了，乙、丙装置中的肉汤未变质。请据此分析：

（1）将装置中的内汤煮沸的目的是；
（2）乙装置中的肉汤未变质的原因是___________（填序号）；

A . 室温保持在25℃ B . 弯管阻挡了细菌进入肉汤中 C . 选用的肉比甲的好 D . 没有空气进入乙装置内
（3）根据以上实验，请你写出一条日常生活中保存食品的方法。

幽门螺旋杆菌是一种具有螺旋结构及鞭毛的细菌。当人胃部表皮细胞受到幽门螺旋杆菌感染时，会分泌水解酶（FUCA2），催化水解糖蛋白侧链上的岩藻糖。此外，幽门螺旋杆菌可通过饮食等途径传播给健康人。根据上述信息回答下列问题：

（1）幽门螺旋杆菌与霉菌在细胞结构上最本质的差异是。
（2）幽门螺旋杆菌可以通过方式繁殖后代。

下列选项中，甲、乙、丙和丁之间的关系与如图所示一致的是（）

选项	甲	乙	丙	丁
A	植物	种子植物	裸子植物	被子植物
B	溶液	乳浊液	悬浊液	饱和溶液
C	细菌	球菌	杆菌	螺旋菌
D	大气分层	对流层	平流层	内层

A . A B . B C . C D . D

细菌的个体十分微小，绝大多数细菌的直径只有微米。根据细菌形态的不同，可将细菌分为球菌、杆菌和螺旋菌三大类。用放大镜看不到单个细菌，但可以看到。

霉菌是多细胞真菌之一，常见的有霉、霉、霉，繁殖能力强，主要依靠菌丝顶端产生的进行繁殖。

2017年5月，运用“蓝鲸一号”钻探平台，我国南海神狐海域首次可燃冰试采成功。

材料一：可燃冰，学名天然气水化合物，其化学式为CH₄·8H₂O，它是天然气的固体状态，因海底高压埋于海底地层深处的大量有机质在细菌的分解作用下，最后形成石油和天然气(石油气)。其中许多天然气被包进水分子中，在海底的低温(2～5 ℃)与压力下结晶，形成可燃冰。

材料二：“蓝鲸一号”钻探平台设计和建造过程刷新了多项世界记录。它长117米，宽92.7米，高118米，质量为42000吨。

请根据上述材料回答：

（1）形成可燃冰需要一定的生态环境。
①海底地层深处，这些分解有机质的细菌能很好地生存，体现了生物对环境的。这些细菌分解有机质(填“需要”或“不需要”)氧气。这些细菌与真菌在细胞结构上的主要区别是。

②在开采过程中，极少量的垃圾废弃物没有对海洋环境造成破坏，这主要是因为海洋生态系统有的能力。
（2）形成可燃冰的其中一个条件是有甲烷气源。
①可燃冰(CH₄·8H₂O)中C∶H∶O的元素质量比是。甲烷属于(填“有机物”或“无机物”)。

②与石油、煤等化石燃料相比较，开采可燃冰的积极意义有(写一条)。(可燃冰在空气中燃烧的化学方程式为CH₄·8H₂O＋2O₂ $\text{[math]}$ CO₂＋10H₂O)
（3）如果南海海水的密度是1.03×10³千克/米³ ， “蓝鲸一号”钻探平台漂浮海面受到的浮力是牛，浸入海水的体积至少需要米³。开采出的可燃冰可以直接在管口点燃，说明已经成为气体，从固体变成气体的原因可能是。

自然界中广泛分布着种类繁多的细菌和真菌，它们与人类生活息息相关。下列对细菌和真菌的认识，正确的是( )

A . 食物变味通常是由细菌引起 B . 人们常用酵母菌来制作酸奶 C . 人体内的细菌对人体都是有害的 D . 香菇依靠出芽生殖进行繁殖

以下有关病毒、细菌、真菌的叙述，正确的是( )

A . 病毒的细胞结构中没有成形的细胞核，属于原核生物 B . 大肠杆菌、酵母菌、食用菌都属于细菌 C . 细菌和真菌都通过孢子进行繁殖 D . 酿酒离不开酵母菌的发酵

超级细菌是指因为抗菌药物的滥用，使细菌的耐药性不断增强而出现的具有多重耐药性的细菌。如图所示为携带遗传物质(NDM－1基因)的超级细菌照片。下列有关细菌的说法，正确的是（）

A . 细菌细胞内没有叶绿体，一般要依赖现成的有机物生活
B . 该超级细菌根据形态判断属于螺旋菌
C . 超级细菌携带的遗传物质NDM－1存在于细菌的细胞核内
D . 细菌很小，肉眼很难看到，观察细菌的结构需要借助放大镜

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