| 1. 综合题 | 详细信息 |
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生活中,我们经常见到一些食品发生霉变的现象,造成经济损失和身体伤害.某小组同学为了探究霉菌生长需要哪些环境条件,设计了如下方案:实验用品:滴管、自来水、纸盘透明塑料袋、未加防腐剂的新鲜面包等。
实验过程及现象如下所示.请回答下列问题 甲组方案: ①袋装干面包,25℃常温保存。 ②袋装干面包,4℃冰箱中保存。 乙组方案 ③滴加自来水的潮湿面包,25℃常温保存。 ④未滴加自来水的干面包,4℃冰箱中保存。
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| 2. 资料分析题 | 详细信息 |
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阅读科普短文,回答问题。
中国菌草全球“圈粉”
中国是世界上最大的食(药)用菌生产、消费国。作为菌物培养基的林木被大量砍伐,造成了林木资源紧缺、林地退化等问题。针对这一突出问题,20世纪80年代,福建农林大学林占熺教授团队利用玉米、芦苇等野草作为主要栽培原料,替代椴木培育香菇、木耳等食(药)用菌并获得成功。此后他从野草和人工栽培的草本植物中筛选、培育出菌草 45种,适用菌草栽培的食(药)用菌55种。菌草技术解决了“菌林矛盾”这一世界性难题。香菇素有“山珍之王”之称,是高蛋白、低脂肪的健康食品。野生香菇主要生长在温暖潮湿的森林枯木上。采用菌草栽培香菇,首先需要选择新鲜、洁净、干燥、无虫、无霉、无异味的菌草切碎,作为培养料装入袋中制成菌包,随后进行高温灭菌。冷却后,在无菌条件下接种菌种后,将菌包搬入到大棚中培养。仅“以草代木”栽培香菇一项,全国每年就可少砍树2000万立方米。利用菌草栽培食(药)用菌采收后剩下的废弃培养料,含有丰富的营养物质,是优质的饲料,实现了“植物—菌物—动物”的现代循环农业模式。此外,菌草的太阳能转化率为阔叶树的4~6倍,根量为一般农作物的3~5 倍,维系土壤能力比农作物高15倍。菌草含硫量低、灰渣量少,烟尘及二氧化硫排放量均较燃煤减少90%以上,最适宜作为生物燃料,具有良好的经济和环保效益。20多年来,通过林教授团队的不懈努力,菌草种菇技术被推广至全国31个省份,成千上万农民提高了收入。神奇的“中国草”还服务于“一带一路”建设,在100多个国家扎根,播撒希望和友谊,传递信心和力量,助力贫困人口脱贫致富。
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| 3. 单选题 | 详细信息 |
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柑橘皮上很容易长出“绿色”的霉菌,下列有关霉菌的说法中正确的是( )
A . “绿色”结构中有叶绿体
B . “绿色”部分是直立菌丝
C . “绿色”部分是营养菌丝
D . “绿色”部分是孢子
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| 4. 单选题 | 详细信息 |
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下列关于细菌的叙述正确的是( )
A . 荚膜有保护细菌的作用,与细菌生殖有直接的关系
B . 用放大镜可以观察细菌的结构
C . 细菌靠分裂进行生殖,环境适宜时生殖速度很快
D . 细菌适应性很强,在不同环境中有不同的生殖方式
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| 5. 单选题 | 详细信息 |
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引起胃炎和胃溃疡的幽门螺杆菌是一种细菌,下列有关幽门螺杆菌的叙述不正确的是( )
A . 单细胞生物
B . 没有成形的细胞核
C . 进行分裂繁殖
D . 能进行光合作用
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| 6. 单选题 | 详细信息 |
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下列有关芽孢的叙述,正确的是( )
A . 是细菌的休眠体
B . 对不良环境的抵抗力较弱
C . 是在细菌发育的初期形成的
D . 是一种生殖细胞
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| 7. 单选题 | 详细信息 |
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蘑菇营养价值高,味道鲜美,被世界卫生组织认定为“五大保健品”之一,下列有关蘑菇的说法正确的是( )
A . 蘑菇的细胞内没有成形的细胞核
B . 蘑菇不靠营养菌丝吸收有机物
C . 蘑菇能产生芽孢,靠芽孢繁殖后代
D . 蘑菇不能进行光合作用,不属于植物
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| 8. 单选题 | 详细信息 |
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下列关于图中菌落的描述,错误的是( )
A . 甲图为细菌菌落,乙图为真菌菌落
B . 无法区分图中是否为真菌菌落或细菌菌落
C . 菌落是一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体
D . 区分细菌和真菌,以及它们的不同种类,可以通过观察菌落形态、大小和颜色等得出
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| 9. 单选题 | 详细信息 |
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下列组合中,属于真菌的是( )
A . 灵芝、木耳、酵母菌、青霉
B . 酵母菌、霉菌、大肠杆菌、猴头菌
C . 曲霉、木耳、乳酸菌、灵芝
D . 肺炎双球菌、青霉、根瘤菌、牛肝菌
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| 10. 单选题 | 详细信息 |
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如图所示为细菌的三种类型,图中甲、乙、丙分别是( )
A . 球菌、杆菌、螺旋菌
B . 球菌、螺旋菌、杆菌
C . 螺旋菌、杆菌、球菌
D . 杆菌、球菌、螺旋菌
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