| 1. 单选题 | 详细信息 |
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下列有关禽流感病毒的叙述,错误的是( )
A . 只能感染禽类
B . 由蛋白质外壳和内部遗传物质组成
C . 属于动物病毒
D . 只能寄生在活细胞里进行生命活动
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| 2. 单选题 | 详细信息 |
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花馍是人工做成的各种样式的馒头面点,是我国的非物质文化遗产之一。其制作过程与下列哪种微生物的发酵密切相关( )
A . 酵母菌
B . 青霉菌
C . 乳酸菌
D . 曲霉菌
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| 3. 资料分析题 | 详细信息 |
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阅读下面科普短文
大熊猫作为熊科动物中的异类,不光是素食主义者,还比其他的熊多长了一根手指——伪拇指。同样吃竹子的小熊猫也有这根伪拇指。这根手指其实并不是真的手指,而是增生膨大的腕部籽骨(如图)。因为大熊猫和小熊猫几乎都靠吃竹子为生,这根多出来的拇指能够帮助它们极其灵巧的抓取竹子。
虽然吃素,但从分类学来看,大熊猫却属于食肉目。它们拥有典型的食肉目动物的消化系统。 野生大熊猫肠道中有大量的厚壁菌门细菌。厚壁菌门中梭菌纲的很多细菌都具有分解纤维素的能力。由于多出一根拇指能灵巧地抓住竹子送进嘴巴,再加上肠道菌群的帮忙,使得野生大熊猫在良好自然的生境中只靠竹子就能健康地成长和繁衍。 请回答以下问题:
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| 4. 单选题 | 详细信息 |
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小林在学校的综合实践活动中制作下列食品时,利用的主要微生物不正确的是( )
A . 面包一酵母菌
B . 酸奶一乳酸菌
C . 食醋一醋酸(杆)菌
D . 泡菜—霉菌
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| 5. 单选题 | 详细信息 |
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下列关于微生物的说法不正确的是( )
A . 酵母菌可以用于酿制酸奶
B . 低温可以抑制微生物生长
C . 泡菜的酸味是乳酸菌发酵引起的
D . 微生物的分解作用有利于物质循环
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| 6. 单选题 | 详细信息 |
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微生物发酵是一项传统的生物技术,下列关于发酵的说法,不正确的是( )
A . 发酵常用的微生物有酵母菌和乳酸菌
B . 做泡菜时要隔绝空气,造成缺氧环境,有利于乳酸菌发酵
C . 发酵过程中要高温灭菌,口的是要消除杂菌
D . 利用乳酸菌发酵制作酸奶能产生二氧化碳气体
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| 7. 综合题 | 详细信息 |
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近几年甲型流感在北京及全国各地传播,致使很多学生感染后不能上学,有的班级因此停课。甲型流感是由流感病毒感染引起的,症状和普通的感冒相似。接种流感疫苗是预防流感的方式之一。某中学生物探究小组随机调查了本校初二年级200名学生在2017 年不同季节甲型流感的发病情况,调查结果如下表所示:
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| 8. 单选题 | 详细信息 |
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肺结核是由结核杆菌引起的一种呼吸道传染病,下列叙述正确的是( )
A . 结核杆菌是肺结核的传染源
B . 肺结核可通过空气、飞沫等途径传播
C . 结核杆菌的细胞核内含有遗传物质
D . 要求患病的同学及时治疗属于保护易感人群
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| 9. 单选题 | 详细信息 |
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下列食品的制作过程中,主要依靠酵母菌发酵的是( )
A . 腐乳
B . 泡菜
C . 酸奶
D . 面包
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| 10. 材料分析题 | 详细信息 |
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阅读科普短文回答问题
2018年世界首例“单条染色体的酿酒酵母”问世——它不仅是地地道道的中国制造,还成为合成生物学和“人造生命”领域里程碑式的进展。 酿酒酵母含16条线型结构的染色体,细菌只含1条环状结构的染色体。研究团队的疑问是:酿酒酵母是否需要那么多染色体?如果把多条染色体变成单条染色体,还能完成一样的生命过程吗?他们设想,如果把16条染色体连接在一起,去掉那些重复的序列,保留所有有用的基因,最终含1条染色体的酿酒酵母也将完成正常的细胞功能。 研究团队从2013年开始尝试并发展高效的染色体操作方法。一条完整的线型染色体,通常包含一个用于染色体分离的着丝粒和两个用于保护染色体末端的端粒。为实现两条染色体的融合,不仅需要将两条染色体的两个端粒去除后相互连接起来,同时还需要将两条染色体中一条的着丝粒去除,从而保证染色体在细胞分裂过程中正常的分离。 历经4年时间,研究团队利用CRISPR/Cas9技术,通过15轮染色体融合,最终成功创建了只有一条线型染色体的酿酒酵母菌株SY14。SY14表现出正常的细胞功能且稳健生长,同时也表现出一定的生殖缺陷,例如其孢子存活率比天然细胞的孢子存活率低了约十几个百分点。 “单染色体酵母”的诞生,为我们打开了人造生命的大门。
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