初中科学浙教版九年级上册专题复习： 有机物和材料

某校化学兴趣小组的同学经查阅资料知道：淀粉在适当温度和酸催化条件下可转变为葡萄糖．为探究淀粉在不同温度下转化为葡萄糖的程度，他们每人都进行了如下两步实验：

步骤1．用一支大试管取一定量淀粉与水混合，再加入适量的稀硫酸，摇匀，加热到一定的温度．实验过程中，各人控制温度不同，加热持续时间相同．

步骤2．然后用两支小试管各取少量大试管内的反应混合物，在其中一支小试管（编号为A）内滴加NaOH溶液至呈强碱性，再滴入4-5滴CuSO₄溶液，并加热至沸；在另一支小试管（编号为B）内滴加2-3滴碘水．观察并记录现象．

在《联合国气候变化框架公约》大会上通过的《京都协议》中明确规定：发达国家要限制二氧化碳等温室气体的排放量。科学家采取“组合转化”技术，将二氧化碳在一定条件下转化为重要的化工原料乙烯（C₂H₄），其化学方程式为：2CO₂+6H₂＝C₂H₄+4H₂O。

若用36 g氢气转化二氧化碳，则能处理标准状况下的二氧化碳气体多少升？同时又能生成多少克化工原料乙烯？（已知：标准状况下，二氧化碳的密度为1.977  g/L）

钛(Ti)因为具有许多神奇的性能而越来越引起人们的关注，常温下钛不和非金属、强酸反应，红热时，却可与许多常见非金属单质反应，钛是航空、军工、电力等方面的必需原料，地壳中含钛矿石之一种称为金红石(TiO₂)矿石。目前大规模生产钛的方法是：

给我们平时常吃的食物找“家”：米饭、羊肉、苹果、白菜、牛肉、花生、糖果、猪肉、黄瓜、鲜奶、鱼肉、玉米、鸡蛋、柑橘、萝卜、蒜苗、雪梨．

主要含蛋白质的有；主要含糖类的有；

主要含油脂的有；主要含维生素的有．

成人每天饮少量葡萄酒，有益心脏健康，还促进血液循环和帮助消化的作用．许多人自己动手酿制葡萄酒．他们制作的方法是：选择成熟的葡萄，留蒂剪下用淡盐水浸泡清水，将葡萄捣碎后与白糖以6：1的质量比混合，装入瓶中密封25天左右，过滤就可得到色泽亮红的可口葡萄酒．但大多数人并不知道，自己酿制葡萄酒往往含有不同程度的有毒、有害物质甲醇（CH₃OH），甲醛（CH₂O）、朱醇油等，因此必须在专业人员的指导下经过再加工才可以放心使用．

根据问题填空：

据报道，我国已在南海某海域试采可燃冰获得成功。可燃冰分布于深海沉积物或陆域的永久冻土中，主要是由甲烷（CH₄）与水在高压低温条件下形成的类冰状结晶物质，可燃烧，所以被称为“可燃冰”。

维生素C（化学式为C₆H₈O₆）又名抗坏血酸，可溶于水，具有酸性，且在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏，主要存在于蔬菜和水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力。

超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售。保鲜膜为什么可以“保鲜”呢？

【设计实验】在A、B、C三只相同的玻璃杯中，分别注入等体积的蒸馏水，并在各玻璃杯外壁标明刻度，如图所示放置一周。

【实验现象】一周后发现：A杯中的水量几乎不变；而C杯中的水量减少较多；B杯中的现象是。

【解释】请用分子的知识解释C杯中水量减少的原因：。

【结论】保鲜膜除了可以阻止食物中水分流失，还能隔绝，防止食物腐败。

【提出新问题】制作保鲜膜的材料是热固性塑料还是热塑性塑料呢(物质在加热时能发生流动变形，冷却后可以保持一定形状的性质叫热塑性)?

【实验】在一支试管中放入少量保鲜膜碎片，用酒精灯缓缓加热，观察到碎片熔化，冷却后变成固体，加热又可以熔化。由此得出：制作保鲜膜的材料是(填“热塑性”或“热固性”)塑料。

【反思】⑴保鲜膜虽然能延长食品的保鲜期，但大量使用后丢弃会造成，所以要控制使用。

⑵化学物质可以造福人类，但有时也会给人类带来危害，请你再举一例说明。

中国科学家屠呦呦因发现治疗疟疾的药物“青蒿素（C₁₅H₂₂O₅）”而获得2015年世界诺贝尔医学奖。青蒿素由种元素组成，在组成分类上属于有机物，是由于.